咖啡文化列表
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法式压滤壶冲泡咖啡方法如何用法压壶冲泡咖啡巴拿马情圣庄园水洗
法式压滤壶：顾名思义是发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。 时至今日，随着咖啡的复兴，越来越多的人开始用法式压滤壶来压制一杯杯，热气腾腾的咖啡。之所以用热气腾
2016-03-30 法式 压滤 冲泡 咖啡 方法 如何 用法 压壶 巴拿马 情圣 -
中国咖啡网如何冲咖啡咖啡要怎么喝才健康？咖啡与健康
有朋友问：听说喝咖啡有益健康啊？我说：是啊！。他说：那我天天喝，咋还糖尿病高血压啊！我说，你喝的啥咖啡？速溶三合一啊！擦！ 所谓冤有头债有主，速溶里那都是人工香精添加剂，反式脂肪酸，防腐剂，糖分也不少，天天跟喝这些玩意，健康才怪呢。 那应该
2016-03-30 中国 咖啡 如何 怎么 健康 -
美洲精品咖啡豆 哥伦比亚咖啡 哥伦比亚黑咖啡豆 卡杜拉、铁毕卡
哥伦比亚咖啡具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。有着一种清苦的体会，清与涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的
2016-03-30 美洲 精品 咖啡豆 哥伦比亚 咖啡 杜拉 铁毕 咖 -
鉴定咖啡的风味咖啡的品鉴咖啡的品味六步骤学会品尝及鉴定咖啡
经过适当的烘焙及标准的萃取后，咖啡外观看起来都是一样飘散的蒸气及深咖啡色的液体。但仔细品尝后，却可发现有完全不同的特性。这些特性又会因为产地的不同、种植高度的差异、土壤的种类、气候状态的微量变化、雨水的多寡等因素所影响。就如同好酒般一样，
2016-03-30 鉴定 咖啡 风味 品鉴 品味 步骤 学会 品尝 经过 适当 -
咖啡的烘焙学习咖啡基础知识详解咖啡烘焙的程度城市烘焙
Cinnamon Roast： 肉桂烘焙:这是最轻度的一种烤制。在咖啡豆的表层没有油脂。大型的咖啡豆制造商往往将这种轻度烤制的咖啡豆混到出售的咖啡豆里。因为这样做可以节省开支而且增加数量。肉桂烤制的咖啡豆通常不会出现在。 City Roast： 都市烘焙:烤制的名字首
2016-03-30 咖啡 烘焙 学习 基础知识 详解 程度 城市 Cinnamo -
中国咖啡网推荐烘焙咖啡咖啡的品味咖啡的气味、味道、口感
咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。 气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。 最基本的味道有：酸味、苦味
2016-03-30 中国 咖啡 推荐 烘焙 品味 气味 味道 口感 -
中国咖啡网推荐咖啡豆的分级、小产区、农庄、与“AA+”，年份
咖啡豆的分级、小产区、农庄、与其他标示 目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不一致，所以你可能在咖啡标签上看到以下的词汇SHB、AA+、Supremo、Extra-Fancy、圆豆/小豆果等等，这些是咖啡豆的分级名称。市售的烘焙豆有时会标示单品咖啡的分级，通常并不会标
2016-03-30 中国 咖啡 推荐 咖啡豆 分级 产区 农庄 AA+ 年份 -
中国咖啡网推荐咖啡豆的烘焙 深焙、南意、北意、维也纳、法式烘
.烘焙度的标示：深焙、南意、北意、维也纳、法式烘焙 除了产地相关的标示，最常见的是关于烘焙度的标示。生咖啡豆需要经过烘焙程序，才能释放出特有的迷人香味，咖啡的烘焙与其风味息息相关。如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示，千万不要误
2016-03-30 中国 咖啡 推荐 咖啡豆 烘焙 深焙 南意 北意 维也纳 法 -
中国咖啡网推荐什么是单品咖啡什么是综合咖啡咖啡专卖店咖啡豆
当你走进一家咖啡专卖店，或开启一家专业咖啡豆商的网页，或许你会为琳琅满目的咖啡品名感到困惑。为什么咖啡豆有这么长的名子?为什么咖啡有分单品、深焙、义式?这是怎么分的呢?这些看起来复杂的咖啡豆名称，背后代表什么意思?本文将带领您逐项了解咖啡豆名
2016-03-30 中国 咖啡 推荐 什么 单品 综合 专卖店 咖啡豆 当你 走 -
如何做一杯好咖啡咖啡网推荐日晒耶加雪菲阿朵朵埃塞俄比亚吉多
1、咖啡足够新鲜 首先，我们还是要强调，咖啡的新鲜度。虽然新鲜本身并不是好咖啡本身的一个标准，但是只有在咖啡足够新鲜的前提下，你才能品尝到它的好，新鲜的咖啡未必是好咖啡，但是好咖啡一定要是新鲜的，应该可以这样理解。咖啡随着时间的流逝，它的生
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哪些因素影响了你的手冲咖啡咖啡滤纸虑杯下壶注水用具称量用具
做了许久的烘焙，也有很多朋友在我的店里拿了豆子回家自己冲煮，在众多冲泡方法当中，手冲可以说是当下最流行的一种咖啡冲煮方法，简单、易学，容易控制，味道又能够为大多数人所接受。但是也有很多朋友在制作的时候不太清楚如何找到适合自己的味道，现在约
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咖啡由研磨到萃取咖啡萃取味道烘焙研磨度水温咖啡粉量
虽然咖啡的味道大多取决于烘焙度，但对于咖啡熟豆的研磨粗细、水温高低、咖啡粉量等也都会影响到咖啡的味道。 其中研磨与咖啡味道尤为关系紧密，研磨度愈细，咖啡粉的表面积愈大，被萃取出的成分愈多；溶在咖啡液中的成分愈多，浓度愈高，咖啡也就愈苦。研磨
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简单的做奶泡的方法 如何做意式咖啡 如何拉花 拿铁卡布的做法
关于cappuccino的分类问题 这个问题如果我没有理解错误的话，可以把cappuccino按奶泡的质量进行分类，分为三类，一个是wet cappuccino、一个是dry cappuccino，还有一个是介于两者之间的half cappuccino。那我们怎么来区别这三种cappuccino呢?如果奶泡技术过
2016-03-29 简单 做奶 方法 如何 做意 咖啡 拉花 拿铁 卡布 做法 -
手动奶泡手法 打奶泡的材料 全脂牛奶 打奶泡的技巧 如何打奶泡
一、打奶泡所需的设备、材料 手工打奶泡需要设备 Tiamo HA152B双层奶泡杯或单层 Tiamo拉花杯 KONTESSA VEV VIGANO摩卡壶 之所以用摩卡壶，是因为它可以煮出意式浓缩咖啡，虽然没有办法和机器煮的浓缩相比。因此，摩卡壶是没有机器又想尝试拉花的朋友的选择。
2016-03-29 手动 奶泡 手法 打奶 材料 全脂 牛奶 技巧 如何 -
意式咖啡的制作技术 如何制作意式咖啡 怎么做意式咖啡 浓缩咖啡
意式咖啡的制作技术 有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。
2016-03-28 意式 咖啡 制作 技术 如何 怎么 做意 浓缩 -
Espresso意式咖啡 什么是意式咖啡 意式咖啡怎么喝 意式咖啡的品
基本介绍 Espresso基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香
2016-03-28 Espresso 意式 咖啡 什么 怎么 基本 介绍 Esp -
雀巢咖啡雀巢金牌咖啡雀巢金牌咖啡与冲泡方法如何冲煮雀巢金牌咖
清晨最勾魂的不过一杯咖啡香，足足可以把我从舒适的被窝中，引到厨房来。平时就对自己自家吃的和用的会特别在意，在选择咖啡上，也是在几个品种间反复尝试和挑
2016-03-28 雀巢 咖啡 金牌 冲泡 方法 如何 冲煮 -
wce咖啡 WCE世界级咖啡赛事 世界咖啡师大赛 世界拉花大赛
细数WCE世界级咖啡赛事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些
2016-03-28 wce 咖啡 WCE 世界级 赛事 世界 大赛 拉花 细数 -
意式咖啡机怎么打奶泡？半自动咖啡如何打奶泡？意式高压蒸汽咖啡
意式咖啡机怎么打奶泡？ 打奶泡时一定要牛奶倒到奶缸的1/2高以上，太少效果不好，奶泡会粗，然后慢慢接近蒸奶棒，不能把蒸奶棒全部浸没在牛奶里面，这样是加热牛奶。而一定要离液面0.5厘米的地方开始蒸煮，还有就是蒸奶棒要接近缸的边缘开始。最佳声音一定是
2016-03-28 意式 咖啡机 怎么 打奶 半自动 咖啡 如何 高压 蒸汽 意 -
冰滴壶 如何使用冰滴壶 怎样用冰滴壶做冰滴咖啡 冰滴咖啡
冰滴壶 特点：需要较长时间来抽出咖啡，店面饮用此咖啡要提前预定，热饮时稍微加热即可。冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述四种最大的差异，即不使用热水，而是使用冰块所慢慢融解所产生的冰水，慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本
2016-03-26 冰滴壶 如何 使用 怎样 用冰滴 壶做 冰滴 咖啡