咖啡文化列表
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咖啡的文化魅力 巴黎的早餐就是牛奶咖啡
巴黎的早餐就是牛奶咖啡： 没有杯把儿的大杯里装满了牛奶咖啡。若在冬天的早晨裹在被子里慢慢地喝，身体暖起来，同时困倦感也消失了。将法式烘烤的深煎咖啡和同等量的温牛奶分别装在两只杯子里，左右手各拿一只(凝固的油脂膜会浮在牛奶上面，注意牛奶别热过
2015-06-13 咖啡 文化 魅力 巴黎 早餐 就是 牛奶 -
咖啡年历 咖啡的发展历程
公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威
2015-06-13 咖啡 年历 发展 历程 公元 六世纪 非洲 埃塞俄比亚 牧羊 -
咖啡的语言 精品咖啡常识
如果你不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单的喝一杯可口的咖啡，那么，打开咖啡馆的menu ，除了以上的纯品咖啡，你还可以尝试一下咖啡与酒、牛奶、巧克力握手言和后，交集出的滋味。 牛奶咖啡：牛奶味
2015-06-13 咖啡 语言 精品 常识 如果 不想 当做 一件 正襟危 -
卡布奇诺的由来 卡布奇诺也和一种猴名有关
创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文头巾即Cappuccio。 然
2015-06-13 卡布 奇诺 由来 也和 一种 猴名 有关 设于 五年 后的 -
咖啡馆的历史 喝咖啡的文化历史
十七世纪初，君士坦丁堡是欧洲最强大帝国的首都。当英国人注意到这儿的咖啡馆时，咖啡馆在奥斯曼帝国已经非常风行。 建造一家富丽堂皇的咖啡馆成为奥斯曼帝国统治者征服一个城市后的第一要举，以展示他们的统治的文明性。当时一些英国的旅行者和商人认为，伊
2015-06-12 咖啡馆 历史 咖啡 文化历史 十七世纪 君士坦丁 欧洲 强大 -
温和理智的中北欧咖啡文化 理智又温和
不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正做他们一板一眼的民族性一样。 欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法，从奥地利、瑞士、德国，以致于北
2015-06-12 温和 理智 北欧 咖啡文化 不像 意大利人 那么 热情 如火 -
咖啡博物馆里“品”文化 维也纳众多博物馆
图为迈耶尔在介绍上世纪30年代奥地利产的咖啡机。 在维也纳众多博物馆中,2003年才成立的咖啡博物馆也许是最年轻的。走进这家博物馆,迎面扑来的是非常浓郁的维也纳咖啡文化。博物馆负责人埃德蒙德迈耶尔先生热情地将我们迎进了一个既熟悉又陌生的咖啡世界。
2015-06-12 咖啡 博物 馆里 文化 维也纳 众多 博物馆 -
法国巴黎地铁和咖啡馆文化
巴黎的地铁文化 地铁是城市中产阶级最为集中的地方，特别在上、下班的高峰时间。透过地铁这个反映城市文化的窗口，得以了解到许多市井百态和文化层面的东西。在巴黎工作期间，每天上、下班都要换乘三次线，来回坐3个小时的地铁，所以，对巴黎地铁印象深刻，
2015-06-12 法国 巴黎 地铁 咖啡馆 文化 -
精品咖啡文化基础常识 新加坡的传统咖啡室文化
3月28日，在新加坡的一个咖啡室，用来泡咖啡的器具在火炉上保温。新加坡有着喝咖啡这一根深蒂固的传统。每天早上，许多新加坡人都会选择在古色古香的老咖啡室喝咖啡和吃早餐。 新华社发(邓智炜摄)
2015-06-12 精品 咖啡文化 基础 常识 新加坡 传统 咖啡 文化 3月 -
咖啡的发展历程 精品咖啡文化历史发展
约公元500年 非洲牧羊人在高原上发现了奇异的咖啡果 人类从此认识了咖啡 约公元525～575年 阿拉伯半岛开始种植咖啡树 并将咖啡作为药用和宗教饲料 公元1554年 咖啡从意大利威尼斯传入欧洲 绚丽多彩的欧洲咖啡文化开始诞生 公元1616年 咖啡要由摩卡港传到荷兰
2015-06-12 咖啡 发展 历程 精品 文化历史 公元 500年 非洲 牧羊 -
咖啡饮用方式的演变 把咖啡果实剁碎用油捏成丸子
埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。 土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡
2015-06-12 咖啡 饮用 方式 演变 果实 剁碎 用油 捏成 丸子 埃塞俄 -
土耳其咖啡占卜 咖啡占卜的步骤
土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡粉磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面。一般的咖啡是不能用来占卜的，因为咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之后，以所剩下的残渣、形状或图案，预言吉凶，因此只有土耳其咖啡才可以用来
2015-06-12 土耳其 咖啡 占卜 步骤 土耳其人 残渣 滤掉 由于 -
淡淡的日本咖啡 小野专栏说咖啡
可能因为我太偏爱咖啡了，时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净，咖啡颜色是否地道，有一杯咖啡在那里，似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》，全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。北欧啊，你可以想
2015-06-12 淡淡的 日本 咖啡 小野 专栏 可能 为我 偏爱 时常 -
精品咖啡文化“苏联咖啡馆”折射怀旧情怀
在莫斯科和俄罗斯其他很多城市我都见到过红色的苏联咖啡馆招牌。这引起我的好奇，我想了解的是这苏联二字。 在亚历山德罗夫城，我走进一家苏联咖啡馆。屋里灯光不十分明亮，右边是一幅苏联时期的国家地图，左边是我们曾经这样生活过的横幅，横幅下是几张苏联
2015-06-12 精品 咖啡文化 苏联咖啡馆 折射 怀旧 情怀 莫斯科 俄罗斯 -
意大利人喝咖啡的怪习 你知道几个？
意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也不
2015-06-12 意大利人 咖啡 怪习 知道 几个 酷爱 因此 -
咖啡故事 赔了公主赢回维也纳咖啡
1805年，拿破仑率军攻入维也纳，占领了奥地利皇帝的夏宫美泉宫，他不仅在泰蕾茜娅女皇的大床上睡了一年，还强行娶走了奥地利公主。在法军占领期间，奥地利人无处出气，便出现了有的维也纳咖啡馆老板让跑堂穿上拿破仑军服伺候客人，算是一种阿Q式反抗。 战争
2015-06-12 咖啡 故事 赔了 公主 赢回 维也纳 1805年 拿破仑率 -
咖啡与名人的关系 酷爱咖啡的历史名人
名人法国皇帝拿破仑 法国大革命前夕，一个矮个子、肉脸庞、身材敦实的年轻军官出现在巴黎的普洛柯布咖啡馆。这位军官在喝完咖啡结账时，发现自己身上钱没有带够，于是便狼狈地 将自己戴的军帽抵押给了伙计。要不是这个小小插曲，这家咖啡馆的记忆里就会失去
2015-06-12 咖啡 人的 关系 酷爱 历史 名人 法国 皇帝 拿破仑 -
咖啡馆与历史名人的邂逅时光 咖啡文化底蕴
半坡村咖啡馆的下午茶时光。 四猫咖啡馆又名毕加索咖啡馆。 梵高名画《夜间的咖啡馆》。 如今的公啡咖啡馆已经成为文化遗址。 半坡村的旧时光：许多作家、画家、学者都曾相聚在这儿。 咖啡馆除了适合谈情说爱，还盛产创意、灵感、理论等等和思想有关的一切，
2015-06-11 咖啡馆 历史 人的 邂逅 时光 咖啡文化 底蕴 -
咖啡的起源趣闻 喝咖啡之风是从哪里兴起的呢？
历史上，咖啡一直都很流行。拿破仑把咖啡称作智力饮料，而且据说法国哲学家兼作家伏尔泰每天要喝七十二杯咖啡。 有一个时期的土耳其，如果丈夫不能为为妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫离婚。1735年，德国作曲家约翰-赛巴斯蒂昂-巴赫完成了他的咖啡大合唱，这支
2015-06-11 咖啡 起源 趣闻 之风 是从 哪里 兴起 历史上 一直 -
咖啡生活 广州天河商圈咖啡品味之快慢节奏
工作在天河商圈，你是紧张的;工作在天河商圈，你是幸福的，马路两侧，大大小小咖啡店不下十家，风情各异。如果按节奏来划分，这一带的咖啡馆也无非快慢这两种，快似灵动叮咚流淌水，慢如缓缓流淌的溪流。其中风味，君自品之 快节奏 咖啡时间，松一松。上午的
2015-06-11 咖啡 生活 广州 天河 商圈 品味 快慢 节奏