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制作咖啡的过程从咖啡树到压榨-咖啡树生长过程
制作咖啡的过程从咖啡树到压榨-咖啡树生长过程 这种方法用活塞式咖啡壶制作咖啡，是目前制作新鲜咖啡最简便最流行的两种方法之一。将磨好的粗粒咖啡粉放入温热的咖啡壶中，倒入将开的水搅拌均匀，浸泡四到五分钟后将带有滤网的活塞压到壶底，使咖啡粉末和泡
2016-12-10 制作 咖啡 过程 压榨 生长 -
咖啡奶泡怎么打- 咖啡机打奶泡视频教程正确方法
咖啡奶泡怎么打- 咖啡机打奶泡视频教程正确方法 一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个温度对于初学者来说是非常重要的，这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。先说发泡，牛奶最初是冷的(最好能充分冷藏在5℃)，这可以延长发泡时间，使其
2016-12-10 咖啡 奶泡 怎么 咖啡机 打奶 视频 教程 正确 方法 -
咖啡拉花对牛奶的标准制作过程视频介绍
咖啡拉花对牛奶的标准制作过程视频介绍 关于cappuccino的分类问题 在这里，我有一个关于cappuccino的话题，就是关于cappuccino的分类问题。这个问题如果我没有理解错误的话，可以把cappuccino按奶泡的质量进行分类，分为三类，一个是wet cappuccino、一个是d
2016-12-09 咖啡 拉花 牛奶 标准 制作过程 视频 介绍 牛 -
虹吸壶煮的咖啡焦味太重教程视频步骤技巧
虹吸壶煮的咖啡焦味太重教程视频步骤技巧 1． 下瓶要擦干，不能有水滴，否则会破裂。 2． 拔上座要朝右斜回正往上拔，切勿拔破裂。 3． 中间过滤网下面弹簧要拉紧，挂钩要钩住，要拨到正中央。 4． 插上座要往下插紧． 5． 水质：纯水，净水、磁化水，勿用旷
2016-12-09 虹吸 壶煮 咖啡 焦味 太重 教程 视频 步骤 技巧 -
意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平
意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平 由于意式基底（espresso）强调的是浓郁、平衡、浑厚、快速！在短短的20-30秒左右将咖啡精华萃取出来，在时间很短的情况下我们必须通过研磨粗细度去加大咖啡的萃取，大家有发现意式咖啡的粉粗细度近乎面粉的大小（
2016-12-09 意式 咖啡 研磨 粗细 刻度 压粉 怎样 压平 -
苏门答腊咖啡种植环境产地区品种口感处理法研磨刻度
苏门答腊咖啡种植环境产地区品种口感处理法研磨刻度 曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单
2016-12-09 苏门答腊 咖啡 种植 环境 地区 品种 口感 处理 研磨 刻 -
三个产区咖啡豆特点-中南美咖啡豆的特点
三个产区咖啡豆特点-中南美咖啡豆的特点 1. 阿拉比卡种 阿拉比卡豆，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。 外形： 豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整，大小一致，颜色均匀有光泽。 产地： 阿拉比卡种咖
2016-12-09 三个 产区 咖啡豆 特点 中南美 -
咖啡水洗处理法步骤口感风味描述研磨刻度处理法庄园特点
咖啡水洗处理法步骤口感风味描述研磨刻度处理法庄园特点 水洗处理法的优点是它经过多个步骤的筛选与清洗，因此咖啡豆的品相与口味会更加干净而均一。而且水洗处理法在一开始就去除了果肉，后期就不用像日晒法一样担心发霉的问题。ehs咖啡培训课堂今天最主要
2016-12-09 咖啡 水洗 处理 步骤 口感 风味 描述 研磨 刻度 庄园 -
为什么有的咖啡粉萃取的快,有的慢
为什么有的咖啡粉萃取的快,有的慢 1.水透过咖啡粉的速度 2.水的温度 3.粉的粗细，状态如何 4.烘焙度的深浅 5.烘焙时间的长短 水果酸:带有水果及花香的香气及味道,表现在甜味较重的咖啡豆中则带有清爽的味道,但若甜味较不足的咖啡豆中,则会有明显发酵似的酸臭
2016-12-09 为什么 有的 咖啡粉 取的 透过 -
埃塞俄比亚咖啡水洗法加工发酵的过程
埃塞俄比亚咖啡水洗法加工发酵的过程 咖啡要么就放在露台上自然干燥，要么就使用机器烘干；或是两者兼用使之干燥。处理方法是将咖啡樱桃广布在曝晒场上两个星期，每天用耙扫过几次，使咖啡豆可以干的比较均匀。当晒干之后，咖啡豆会与外皮分开，以脱壳机将干
2016-12-09 埃塞俄比亚 咖啡 洗法 加工 发酵 过程 -
咖啡里除了放伴侣还可以放什么不让它那么苦
咖啡里除了放伴侣还可以放什么不让它那么苦 经常饮用咖啡因饮料的男子，血液中胆固醇比不饮者高得多，尤其是与动脉粥样硬化有关的低密度脂蛋白增多，它有促使动脉粥样硬化的作用，女性常喝咖啡其血液中胆固醇也略高于正常人 喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因
2016-12-09 咖啡 除了 伴侣 还可以 什么 不让 那么 -
苏门答腊咖啡的风味描述口感品种研磨刻度处理法庄园
苏门答腊咖啡的风味描述口感品种研磨刻度处理法庄园 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁 曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以
2016-12-09 苏门答腊 咖啡 风味 描述 口感 品种 研磨 刻度 处理 庄 -
世界上最好的咖啡是哪个国家
世界上最好的咖啡是哪个国家 牙买加蓝山咖啡是世界最好的咖啡，真正的蓝山咖啡具有咖啡的所有物质，风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，为咖啡中的极品。 最好的蓝山咖啡无疑是所得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足供应，但并不能相
2016-12-09 世界上 好的 咖啡 哪个 国家 国 -
如何十德龙咖啡机中使用用过的咖啡粉做咖啡.
如何十德龙咖啡机中使用用过的咖啡粉做咖啡. 1、将咖啡机的豆箱盖取下，将适量的咖啡豆放入豆箱中，将豆箱装到8成满的状态。 2、取出机器中的水箱，在水箱中装入3/4的清水，之后将水箱放回人机器中时，在正对着自动打开的阀门轻轻的压水箱，然后将水箱盖好。
2016-12-09 如何 十德 龙咖啡 咖啡 机中 使用 用过 咖啡粉 十 -
咖啡樱桃日晒加工过程-蜜处理咖啡豆日晒水洗
咖啡樱桃日晒加工过程-蜜处理咖啡豆日晒水洗 加工过程：先用水把外皮去掉，然后去晒。这是种比较新且相当稀少的方法。此方法只适合在某些国家的特定区域，要有相当长的干燥期。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不会随着在槽中发酵而除掉。因
2016-12-09 咖啡 樱桃 日晒 加工 过程 处理 咖啡豆 水洗 -
花蝴蝶单品咖啡风味描述研磨刻度口感特点处理法
花蝴蝶单品咖啡风味描述研磨刻度口感特点处理法 第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance：将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道；而非洲产区的咖啡则多有花
2016-12-09 蝴蝶 单品 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 口感 特点 处理 -
咖啡的采摘与处理方式-肯尼亚咖啡采摘时节
咖啡的采摘与处理方式-肯尼亚咖啡采摘时节 很大一部份咖啡都是手工采摘的，这就需要大量的季节性劳作，采摘工也得注意不能摘不熟的、坏的或太熟的咖啡豆。因为它们会影响所收获咖啡的整体品质。那些已经不太好的咖啡豆被称作普通的酸的或发酵的而加以分类，
2016-12-09 咖啡 采摘 处理 方式 肯尼亚 时节 -
美式咖啡机做出来跟手冲一样吗使用方法品牌推荐介绍
美式咖啡机做出来跟手冲一样吗使用方法品牌推荐介绍 1、湿润咖啡需要30g左右的热水。 抖动滤杯均匀粉末，用手指在中间挖洞，以の字形从中心位置旋转注入，不要把水冲到滤纸边沿，汉堡包出现，计时从注水开始 2、漂亮的发泡后，再接下来的2分钟内完成注水。 5
2016-12-09 美式 咖啡机 出来 跟手 一样 使用方法 品牌 推荐 介绍 -
咖啡流速快要怎样调节研磨度
咖啡流速快要怎样调节研磨度 需要一个精度达到0.1克的电子秤或天平，以便称粉量达到或接近0.1克的水平 为了便于称重，一般需要把滤碗从手柄上取下（为此，很多人会准备一个没有固定弹簧的手柄，以便于操作；也可以取下固定弹簧--译者注） 测量萃取时间和称重
2016-12-09 咖啡 流速 快要 怎样 调节 研磨 -
黄金曼特宁咖啡风味描述口感处理法精品咖啡豆的特点
黄金曼特宁咖啡风味描述口感处理法精品咖啡豆的特点 曼特宁需要层层的筛选，我想这绝对是必要的。它瑕疵豆的概率太高了，加上长的丑样，有时好的豆子看着都像瑕疵豆。我每次挑曼特宁的时候，能挑出一把的瑕疵豆，回头在瑕疵豆里再看看，又觉得其实不能算瑕疵
2016-12-09 黄金 曼特 咖啡 风味 描述 口感 处理 精品 咖啡豆 特点