咖啡知识列表
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意式浓缩咖啡 风靡世界的咖啡饮品
意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring pis
2015-08-18 意式 浓缩 咖啡 风靡 世界 饮品 一种 -
纠正“喝咖啡”误区 教您正确饮用咖啡
喝咖啡是一种享受，也是一种品位，但往往在喝咖啡的过程中，喝多少为宜，怎么来喝，大多数人都会存在误区。 在一般情况下，健康人每天所喝的咖啡最好不要超过300毫升。如果咖啡摄入过量，不但会诱发心脏病，还会刺激胃黏膜，引起胃部不适。长期过量摄入咖啡
2015-08-18 纠正 喝咖啡 误区 教您 正确 饮用 咖啡 一种 享受 -
咖啡与果酸 咖啡为什么酸酸的？
对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗? 学长身为一个酸死人不偿命咖啡的爱好者，老是觉得酸得好、酸得妙，所以罔顾广大初学者的心声，真是该死。 今天就让我们好好研究一下咖啡与果酸之间的关系，让你
2015-08-18 咖啡 果酸 为什么 酸酸 对于 很多 初学者 来说 酸 -
圆锥形滤杯对咖啡冲煮效果的对比探究
（左上KONO，右上UN caf，左下harioV60-01，右下Keycoffee钻石纹滤杯） 一直想仔细对比一下各款滤杯之间的差异，原本我们打算把所有的滤杯都做对比，但是想起差异太大放在同样冲煮环境有些牵强，所以最后决定就将同样是圆锥外型的滤杯相比较。这次实验的操作
2015-08-18 圆锥形 滤杯 咖啡 冲煮 效果 对比 探究 左上 KONO -
咖啡既能提神也会惹祸 喝咖啡须谨慎
来自国内医疗界的信息表明,世界杯开赛以来，去医院就诊的心脑血管病人有所增加，更有6名中国球迷因熬夜看球而不幸猝死。 这些天来，随着赛事越来越精彩，不少球迷的精神却越来越不济，于是许多人希望通过喝咖啡来提神。对此,专家提醒说，在疲劳的情况下，多
2015-08-14 咖啡 既能 提神 也会 惹祸 谨慎 -
运动前喝杯咖啡好处多多 喝咖啡的好处
在运动前喝一杯咖啡能增强耐力，并且有助于减轻体重。 在澳大利亚，对一些摄入少量咖啡因的田径运动员进行的测试表明，他们可承受的训练时间比没有喝过咖啡的运动员多出30%。成绩也比平时提高36%。 咖啡因能促进脂肪代谢的作用是科学家在研究运动成绩时发现
2015-08-14 运动 前喝杯 咖啡 好处 多多 前喝 一杯 增强 -
准妈妈少饮咖啡与茶 减少咖啡因的摄取的方法
香浓的咖啡、清新的茶香，为人们增添了许多生活情趣，并已成为人们日常生活的一部分，对于职业女性来说更是解除压力的良方。但是，想要怀孕或已经怀孕的准妈妈要注意了，在怀孕的前三个月，每天喝超过三杯的咖啡或茶，会使流产的几率增加一倍!因为茶和咖啡都
2015-08-14 准妈妈 少饮 咖啡 减少 咖啡因 取的 方法 浓的 新 -
喝“咖啡”有助于预防饮酒诱发的肝硬化
美国研究人员发现，喝咖啡有助于预防饮酒诱发的肝硬化，每天喝1杯咖啡可将此风险降低20%。 美国加利福尼亚州奥克兰市在实施一项医疗保健计划时，研究人员分析了对12.6万人的相关调查结果，得出了上述结论，并将其发表在12日出版的美国《内科学文献》杂志上。
2015-08-14 咖啡 有助于 预防 饮酒 诱发 肝硬化 美国 研究人员 发现 -
贪杯者别忘喝咖啡 喝咖啡的基础常识
日本学者古野纯典教授调查证实，喝咖啡者与不喝咖啡者相比，谷丙转氨酶较低(谷丙转氨酶水平是肝脏疾病的重要标志)，结论是咖啡可以保护饮酒者的肝脏，降低酒精对肝脏的损害。前不久，美国的研究人员通过对12.5万人的研究发现，每日饮用一杯咖啡可以使肝硬化
2015-08-14 贪杯 者别 忘喝 咖啡 基础 常识 -
中老年人早上喝咖啡中风机率大幅增高
起床后，来杯咖啡提神醒脑?据台湾联合报报道，美国一项研究指出，咖啡饮用量不多的中老年人如果有心脏病危险因子，早上醒来喝一杯咖啡，可能引发心脏
2015-08-14 中老年人 早上 咖啡 中风 机率 大幅 增高 -
咖啡与健康知识 认识咖啡因
咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食內所含的咖啡因感到不安
2015-08-14 咖啡 健康知识 认识 咖啡因 -
咖啡＋运动瘦身四步见效 咖啡健康知识
咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪，再加上本文秘授的咖啡瘦身4大步骤及4要诀，就能得心应手减肥瘦身了。 瘦身四大步骤 闻─
2015-08-14 咖啡 运动 瘦身 四步 见效 健康知识 中的 咖啡因 -
喝咖啡让人更开明 咖啡健康知识
科学家最新研究发现，喝咖啡能使人更容易接受他人的观点，这并不是因为喝咖啡会使人的心情变好，而是因为大脑活动更为敏锐。 澳大利亚昆士兰大学的研究人员说，适量的咖啡因会使人更容易相信那些与自己对立的观点。这是因为喝完咖啡后心情好了，还 是其他什
2015-08-14 咖啡 让人 开明 健康知识 科学家 最新 研究 发现 -
咖啡健康知识 咖啡因有助预防男性秃顶？
德国耶拿大学科学家发现，咖啡因能刺激发囊生长，可能为不少男士提供治疗秃头的新方法。最近一项在5个欧洲国家进行的调查发现，英国男士比其他欧洲人为秃头而痛苦的程度更甚。过半数男士称，秃头令他们感到衰老和吸引力减弱。 科学家在最新的研究中发现，咖
2015-08-14 咖啡 健康知识 咖啡因 有助 预防 男性 秃顶 德国 耶拿 -
科学家 咖啡，改变血型不再是梦
一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破，他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。 由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说，研究人员在细菌中找到两种新的糖苷酶，这两种酶可
2015-08-14 科学家 咖啡 改变 血型 不再 一个 国际 科研 小组 -
谈谈星巴克的咖啡文化 美国星巴克国际咖啡有限公司
美国星巴克国际咖啡有限公司，是北美地区首屈一指的咖啡烘烤商与零售商，其星巴克特色咖啡也是该地区的驰名品牌。《商业周刊》评出的2001年全球100个最佳品牌中，星巴克排名第88位。与排名第一位的可口可乐的品牌价值(689亿美元)相比，星巴克的品牌价值(18亿
2015-08-14 谈谈 巴克 咖啡文化 美国 国际 咖啡 有限公司 -
喝咖啡少加伴侣多加奶 喝咖啡益健康
很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。 咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有植脂末
2015-08-14 咖啡 少加 伴侣 多加 健康 很多人 喜欢 一些 -
酒类咖啡茶叶不可混喝 咖啡基础常识
生活中，饭局应酬在所难免。但不当的酒类、咖啡、茶叶乱搭配，一不小心之中就可能犯了常见食物的搭配禁忌，影响健康。 啤酒配白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，这样做实属不当。
2015-08-14 酒类 咖啡 茶叶 可混 基础 常识 生活 饭局 应酬 在所难 -
妊娠晚期妇女可以饮适量咖啡 咖啡常识
据中国医学论坛报讯 近日,丹麦Aarhus大学的Bech等研究发现,妇女在妊娠晚期饮适量咖啡不会对妊娠时间和婴儿的出生体重造成影响。(BMJ 2007年1月26日在线发表) 该双盲、随机、对照研究纳入了1207名妊娠妇女。所有参试者每天至少饮3杯咖啡,分别为含咖啡因的或脱
2015-08-14 妊娠 晚期 妇女 可以 适量 咖啡 常识 中国医学 论坛 报 -
男性喝咖啡有助缓解智力衰退 喝咖啡的好处
最新研究表明，喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现，男士若每天能坚持喝三杯咖啡，年老时智力衰退最少。 荷兰国家公共卫生与环境研究所的研究员在十年期间，对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试，以测试
2015-08-14 男性 咖啡 有助 缓解 智力 衰退 好处 最新 研究 表明