咖啡知识列表
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中国的咖啡市场 精品咖啡基础常识
将年轻人培育成未来的咖啡饮用者对于咖啡市场来说非常重要。日式茶就是一个很好的反面例子。在过去一段时间里，很多成年人不再愿意花更高的价格来喝茶了，他们更多地饮用袋装茶和罐装茶饮料，这样导致这些成年人的孩子们也习惯了饮用这些劣质的茶饮品，当这
2015-04-03 中国 咖啡 市场 精品 基础 常识 年轻人 育成 未来 -
精品咖啡基础常识 什么是奶泡？
咖啡的话国人可能都比较喜欢喝花式咖啡，因为口感不会那么强烈，但对于某些花式咖啡上面的奶泡可能很多人都不知道怎么制作出来的。奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单，但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡
2015-04-03 精品 咖啡 基础 常识 什么 奶泡 的话 国人 可能 -
炎炎夏日 下面几款冰咖啡推荐给大家
黑白冰咖啡 Iced au lait blanc et noir 充满无限殷懃，可爱的甘美似成熟的脸庞 1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。 作法】 在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入
2015-04-03 炎炎 夏日 下面 几款 咖啡 推荐 大家 黑白 Ice -
精品咖啡常识 咖啡豆的鲜度辨别与保管方法
咖啡豆的鲜度辨别有诀窍： 鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳 眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕，裂开时有香味飘出。 反之则形状残缺不一。 手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆。 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡
2015-04-03 精品 咖啡 常识 咖啡豆 鲜度 辨别 保管 方法 鲜 -
精品咖啡学 咖啡的咖啡花基础知识
高山地区普遍多雾，阳光受到雾珠影响，使得部分可见光得到增强，从而光合作用效应增强;理由二，高山地区林木茂盛，起到了些在气温、降雨量、地形和土壤这四大要素齐备的前提下，咖啡树尤其喜欢时常起雾且昼夜温差大的小气候特征。 如果某个地区虽然海拔高度
2015-04-03 精品 咖啡 基础知识 高山 地区 普遍 多雾 阳光 受到 雾 -
咖啡常识 精品咖啡豆咖啡烘焙步骤解析
一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗
2015-04-03 咖啡 常识 精品 咖啡豆 烘焙 步骤 解析 一旦 种子 -
咖啡馆里必备植物——四叶草
传说，拥有一盆四叶草，也便是拥有了幸福，还可以许下一个愿望。送给粘粘们一盆四叶草，希望你们都能找到自己的幸福!
2015-04-03 咖啡 馆里 必备 植物 叶草 传说 拥有 一盆 便是 -
咖啡师职业 做咖啡师的定义
很多咖啡厅老板宁愿接受咖啡师们的建议，也不愿意花时间和精力向一些零售的专业人士咨询。要知道，大部分的咖啡师，他们仅仅是一个雇员，他们其实脑子里并不考虑成本和盈利等运营性的问题。他们通常对于整体的经营没有丝毫概念，如果他们有，我想他们就会开
2015-04-03 咖啡 职业 定义 很多 咖啡厅 老板 宁愿 接受 师们 -
全自动咖啡机的优势 咖啡机常识
全自动咖啡机的优势也是相当的明显，因为大多数的全自动咖啡的设计全部是专注于提高出品质量的。工程师在设计全自动咖啡机时几乎是考虑到现在所知的所有影响咖啡制作品质的变量。 只要您能够正确的设置好您所需要的相关参数，全自动咖啡机就能准确而稳定的制
2015-04-03 全自动 咖啡机 优势 常识 也是 相当 -
关于全自动咖啡机不足与缺点 咖啡机常识
通常，全自动咖啡被普遍认为出品平平，并且由于基于大量的传统技术，而价格昂贵。很多连锁机构使用全自动咖啡机仅仅是为了提高出品的效率和降低运营成本。 但是，随着技术的不断进步，从某个角度上来讲，市场上真正先进的全自动咖啡机数量还是非常稀少。大多
2015-04-03 关于 全自动 咖啡机 不足 缺点 常识 通常 咖啡 -
意式咖啡的品质 咖啡口感源于咖啡师
一旦您体验过一杯品质上乘的意式咖啡，您就再也接受不下一杯品质低劣的意式咖啡了!就像咖啡豆对于意式咖啡的品质非常重要一样，咖啡师对于制作知识和技巧的掌握对于意式咖啡的品质也至关重要。制作意式咖啡并不需要什么高科技的知识， 但是在制作过程中确实
2015-04-03 意式 咖啡 品质 口感 源于 一旦 您体 验过 一杯 -
咖啡的核心部分-咖啡农
对于咖啡的好奇和渴望，引导着爱咖啡的人们对于咖啡在各个领域的研究和讨论。在很多城市中，都有由一些咖啡师组成的社团，他们聚集在一起谈论味道，讨论制作，有正式的研讨，也有非正式的活动。从如何用不同的器具冲煮咖啡，到关于咖啡的各种故事，似乎永远
2015-04-03 咖啡 核心 部分 对于 好奇 渴望 引导 着爱 人们 -
导致咖啡高价的重要因素分析 咖啡基础常识
抛开解放前上海曾经的辉煌不谈，咖啡行业真正在上海包括全国的发展不过寥寥10年。10年前的千禧年，中国的第 一家Starbucks在北京国贸正式营业，同时也揭开了中国咖啡行业发展的黄金10年。随着上岛迪欧等连锁店在全国遍地开花，Costa, The Coffee Bean Tea Le
2015-04-03 导致 咖啡 高价 重要 因素 分析 基础 常识 抛开 解放前 -
精品咖啡基础常识 咖啡对人类生活的改变
还记得这样一句话吗?我不在家就在咖啡馆，我不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上。也许正是一杯香醇咖啡加上精致的点心与迷人的音乐所构成的美丽而惬意的栖居，才拥有如此的魔力，这就是咖啡馆。身在其中，手握一杯咖啡，身在静中却感受动态极致的美丽，任时间在手
2015-04-03 精品 咖啡 基础 常识 人类 活的 改变 记得 这样 一句话 -
咖啡为何让人着迷 精品咖啡基础常识
原来咖啡对于意大利人也是舶来品。在1600年，由精明的威尼斯商人首次进口到意大利，而意大利的第一家咖啡馆也正是开在了威尼斯的圣马可广
2015-04-03 咖啡 为何 让人 着迷 精品 基础 常识 -
如何选择好店面 咖啡馆选址问题
一、如何做好地段评估 咖啡店经营者在确定店面地址时，一定要考虑到当地的人流量、经济状况、顾客消费特点、同行业竞争状况等。 1.区域特点 (1)区域规划。当选中某一区域后，首先要了解该区域的规划中是否有拆迁和重建项目，以及这些项目涉及的位置和动工时
2015-04-03 如何 选择 店面 咖啡馆 选址 问题 -
精品咖啡基础常识 解读咖啡的酸苦醇香
咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆
2015-04-03 精品 咖啡 基础 常识 解读 酸苦 醇香 颜色 香气 -
意式咖啡机工作原理图 内部构造图讲解
1.进水 2.滤水器 3.进水接口 4.帮浦 5.单向阀 6.进水电磁阀 7.锅炉 8.热交换器 9.安全气阀 10.过滤器 11.蒸汽阀 12.热水阀 13.废水阀 14.压力表 15.冲煮头电磁阀 16.冲煮头 17.把手过滤器 18.流量计 19.冲煮把手 20.加热元件 21.感应器
2015-04-03 意式 咖啡机 工作 原理 内部 构造 讲解 进水 滤水器 接 -
精品咖啡豆的品鉴 咖啡豆的风味描述
曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西，芳香可口，强劲有味，是咖啡中之绝配 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee碳火慢焙而成的咖啡，更增加浓郁、甘醇 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳香怡口 摩卡咖啡 Mocha Coffee 产地：伊索比亚，
2015-04-03 精品 咖啡豆 品鉴 风味 描述 曼巴 咖啡 Mandelin -
喝咖啡能降低糖尿病风险 喝咖啡的好处
糖尿病是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾
2015-04-03 咖啡 降低 糖尿病 风险 好处