咖啡知识列表
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咖啡基础常识 一杯好喝的咖啡需要好的技术
归根结底，咖啡是一种农产品，喝咖啡讲究也必须从生 咖啡豆 开始。 理想水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色，表面的泡沫会有暗褐色斑点(意大利人把它称为el tigre(老虎斑纹)，而且泡沫厚度应该在4毫米以上 *拼配* 总体上说，大的咖啡豆能产出较好的咖啡
2015-03-11 咖啡 基础 常识 一杯 好喝 需要 好的 技术 归根结底 咖 -
咖啡饮用礼仪 如何正确的饮用咖啡
你正在享受咖啡的美味吗?如果刚泡好的咖啡太烫的话，你会不会卖力地吹凉它呢?喝咖啡的时候，你是不是习惯性地用咖啡匙一口口往嘴里送呢?左手一口点心，右手一口咖啡，会不会让你飘飘然呢?你们真的会喝咖啡吗?这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪禁区。走
2015-03-11 咖啡 饮用 礼仪 如何 正确 正在 享受 美味 如果 -
适量喝这四款咖啡可以帮助减肥
1 黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡热量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯黑咖啡，能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用。在高温煮咖啡的过程中，
2015-03-11 适量 喝这 四款 咖啡 可以 帮助 减肥 不加 任何 -
适量喝黑咖啡可以帮助减肥吗
1、热量非常低 一杯100克的黑咖啡只有2-3千卡的热量。餐后喝点黑咖啡，能加快脂肪分解，还不用担心热量摄入过多的问题。 2、可以促进分解隐藏的脂肪 咖啡中的**，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，
2015-03-11 适量 喝黑 咖啡 可以 帮助 减肥 热量 非常低 一杯 10 -
咖啡与健康 什么时候喝咖啡比较好
咖啡一直都很受女性的青睐，但如果喝咖啡的时间没讲究，反而会危害到女性的身体健康，什么时候喝咖啡最好，喝咖啡的黄金时间段介绍。 1 首先，餐前喝咖啡，会造成不想吃东西，这样容易让胃部受到刺激，特别是对胃溃疡的患者更是不利。 咖啡都含有咖啡因，咖
2015-03-11 咖啡 健康 什么时候 较好 一直 很受 性的 青睐 如 -
咖啡味道让人回味无穷 咖啡的口感描述
咖啡的味道，其实在每个人的口中都不一样，只要你觉得香，便值得回味。想了想咖啡的味道苦，又不是苦的，是一种怪怪的味道。人们常说咖啡的味道就像人生，人生需要细品。人生就如咖啡，永远摆脱不去那一份苦涩，但如果能够细细品味，苦涩之后会有一份香气，
2015-03-11 咖啡 味道 让人 回味无穷 口感 描述 实在 每 -
喝咖啡的礼仪知识及服务礼仪常识
去咖啡馆品尝咖啡，主要是为了放松，因此以轻松为尚。但是上流人士常去的咖啡馆中，应适当注重个人的风度和服装。 有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下。 没征得别人允许之前，
2015-03-11 咖啡 礼仪 知识 服务 常识 咖啡馆 品尝 要是 为了 -
咖啡礼仪基础知识 怎样给咖啡加糖和杯喋的使用
除了只喝黑咖啡(不加糖和奶精的)外。要加糖时，如果加的是方糖，需依如下的顺序添入：先把方糖放在汤匙上，再将汤匙轻轻放入杯内。如此才可避免加方糖时，把咖啡溅出杯外。奶精则可直接添加，同样地为避免咖啡溅出，添加时位置要尽量低。 咖啡杯碟的使用：
2015-03-11 咖啡 礼仪 基础知识 怎样 加糖 杯喋 使用 除了 喝黑 咖 -
咖啡礼仪基础知识 喝咖啡的五个小步骤
其一，正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备，同时也让您的口腔完成清洁。 其二，一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到
2015-03-11 咖啡 礼仪 基础知识 五个 步骤 其一 正式开始 之前 -
咖啡什么时候喝比较好 切忌早上喝咖啡
早上空腹喝咖啡好吗，特别是白领上班族会有这样的一疑问，早晨空腹喝咖啡不太好，切忌不能空腹喝咖啡，否则身体健康会受到极大损害。相反吃完早餐喝咖啡好处多，一天之计在于晨，在享受晨光的同时如能来杯香醇浓郁的好咖啡，彷彿全身细胞都被唤醒，许多咖啡
2015-03-11 咖啡 什么时候 喝比 较好 切忌 早上 空腹 好 -
咖啡什么时候喝比较好 切忌早上喝咖啡
早上空腹喝咖啡好吗，特别是白领上班族会有这样的一疑问，早晨空腹喝咖啡不太好，切忌不能空腹喝咖啡，否则身体健康会受到极大损害。相反吃完早餐喝咖啡好处多，一天之计在于晨，在享受晨光的同时如能来杯香醇浓郁的好咖啡，彷彿全身细胞都被唤醒，许多咖啡
2015-03-11 咖啡 什么时候 喝比 较好 切忌 早上 空腹 好 -
经常喝咖啡必须知道其中的好处与坏处
咖啡的好处： 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作
2015-03-11 常喝 咖啡 必须 知道 中的 好处 坏处 含有 -
精品咖啡之牙买加蓝山咖啡、古巴水晶山咖啡、夏威夷科纳咖啡
牙买加蓝山咖啡(Jamaican Blue Mountain) 相信我还没介绍大家都听说过蓝山咖啡的大名了，牙买加蓝山咖啡是世界上最好的咖啡，它被称为黑色宝石。它如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制的小提琴一样，当某种东西获得世界上最好的声望时，这一声望往往使它形成了
2015-03-11 精品 咖啡 牙买加 蓝山 古巴 水晶山 夏威夷 科纳 -
影响包装的因素有哪些？怎样选择咖啡的包装及包装有什么类型
烘焙完成后，咖啡就可以用了。尽快包装好很重要，以避免香气的损失和保持新鲜。与空气接触后，空气中的水分和氧气加速了氧化过程，使咖啡品质变差。 影响包装的因素 包装是重要而细心的过程，它能保护咖啡免受下列因素影响： 1、环境：与空气接触，咖啡会变
2015-03-11 影响 包装的 装的 素有 哪些 怎样 选择 咖啡 包装 -
煮好咖啡的七个诀窍 冲泡咖啡的技术
首先恭喜你加入自己冲煮咖啡的行列!自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、一泡即溶的速溶咖啡更香醇、更美味，而且咖啡因只有罐装与速溶咖啡的一半含量，不但美味，而且喝得更健康，确实是最smart的选择! 很多初学者试着自己煮咖啡之后，都会好奇，煮好咖啡
2015-03-11 煮好 咖啡 七个 诀窍 冲泡 技术 首先 恭喜 加入 自己 -
煮出美味咖啡的五大要诀及如何提高煮出一杯美味咖啡的机率
咖啡品质：要评论一杯咖啡的优劣应该要深入了解咖啡的基本资料，例如咖啡的品种、咖啡豆的產地与其地区特性、栽种高度、处理生豆之过程、豆龄、纯度、大小及含水量，不过通常无法获取如此详尽的资料，因此，口感与香气成了最终评断的标準，经验成了断论咖啡
2015-03-11 煮出 美味 咖啡 五大 要诀 如何 提高 一杯 机率 -
咖啡树种的两类名称简介
几乎所有有着最佳风味表现的咖啡，都是阿拉比卡种的咖啡豆。但是阿拉毕卡种又可细分为不同的类别，且各类别的咖啡树结成的咖啡豆也不见得全都很美味，想想 看：光是苹果就有那么多类的分别，又好比酿葡萄酒的品种一样，卡本内-苏维浓、黑皮诺、夏多内等各有
2015-03-11 咖啡 种的 两类 名称 简介 几乎 所有 有着 最佳 风味 -
过期咖啡粉的用途 咖啡粉的作用
过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。 家中炒菜的锅用得久了，里里外外都布满油腻，也有异味。将过期的咖啡粉或煮过的咖啡渣放进锅里，在火上 炒烤一下，锅里的油腻和气味就会逐渐消失。 家中常烘焙美味食物的烤箱，经
2015-03-11 过期 咖啡粉 用途 作用 虽然 能再 用了 咖 -
目测判断烘焙程度有三种方法
1.借由烘焙烟雾的气味变化来判别：这是在十九世纪时更广泛采行的烘焙深度控制手法。 2.借由咖啡豆内部的温度变化来判别：此种方法在今日较为先进的烘豆机上最常使用。 3.借由咖啡豆外观着色程度深浅来判别：此需要凭借经验判断，或是靠一台精密的机器来辅助
2015-03-11 目测 判断 烘焙 程度 有三种 方法 烟雾 气味 变化 -
爱乐压制作咖啡的方法 爱乐压煮咖啡技巧
大约在2010年， 带着好奇的心理， 我在north coast coffee (http://northcoastcoffeeroasters.com.au/) 购买了一些获得金豆奖的咖啡豆。那时， 我与负责销售的Mark Hoza有了一定的交流。在和他的书信往来中， 我第一次接触到了爱乐压(Aeropress)这个制作咖啡
2015-03-11 爱乐 制作 咖啡 方法 压煮 技巧 约在 2010年 带着