咖啡知识列表
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喝咖啡要注意几点事项
医生提醒市民，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。
2014-07-14 咖啡知识 咖啡注意事项 咖啡百科 -
从咖啡树种植到咖啡豆的收获
咖啡树从栽种到结果，要3-5年之久。6-10年的咖啡树最容易结果实，大约在15-20年间，则是丰收期。
2014-07-14 咖啡知识 咖啡树种植 咖啡种植过程 咖啡豆 -
喝咖啡提神你需要注意的事项
科学家对咖啡因的作用存在不同争议，然而，据英国《每日邮报》报道称，英国一项新研究发现，喝咖啡的人并不会变得比不喝的人更清醒，不仅如此，经常喝咖啡还会导致药物依赖。如果喝咖啡能让你醒神，这种作用说明你已经开始喝咖啡上瘾，那么你就需要停止喝咖啡
2014-07-14 咖啡知识 咖啡提神 咖啡注意事项 咖啡百科 -
如何分辨猫屎咖啡
猫屎咖啡要分辨真伪主要还是在生豆阶段会比较容易一点，尤其是当生豆还带着豆壳时会更加明显。
2014-07-14 咖啡知识 分辨咖啡 猫屎咖啡 咖啡百科 -
滴滤咖啡
日本大阪大学研究人员12日公布的研究结果显示，每天喝一杯以上滴滤式咖啡机煮出的咖啡，也许有助于丙型肝炎患者改善肝功能。
2014-07-14 咖啡知识 滴漏咖啡 咖啡百科 -
辨别蓝山咖啡
在牙买加这片神秘的土地上，种植着世界上最优越的咖啡。
2014-07-14 咖啡知识 蓝山咖啡 辨别咖啡 咖啡百科 -
趁热饮用也是喝咖啡的一种礼节
咖啡好喝，却也讲究礼节。今天我们来一起讲究讲究喝咖啡时的礼节。
2014-07-14 咖啡知识 饮用咖啡 热饮咖啡 咖啡礼节 -
猫屎咖啡
有一种咖啡，我闻名久矣，却始终未曾尝过，或更精确点说，未敢尝过。这就是大名鼎鼎的猫屎咖啡。毛病就出在“猫屎”这两个字上。猫屎何其臭也，可咖啡商偏偏以它命名，你敢尝吗？
2014-07-14 咖啡知识 猫屎咖啡 咖啡百科 -
一杯“热情”的巴西咖啡
烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。 传统的烘焙机都是滚筒式，这种烘焙方式具有焖烧的特性，会使
2014-07-14 咖啡知识 巴西咖啡 咖啡百科 -
邂逅万种风情的夏威夷咖啡
夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。
2014-07-14 咖啡知识 夏威夷咖啡 咖啡百科 -
目前市场上热门流行的几种咖啡简介
：咖啡源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
2014-07-14 咖啡知识 咖啡简介 热门咖啡 咖啡百科 -
了解咖啡豆
专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。
2014-07-14 咖啡知识 咖啡百科 了解咖啡 -
白色的咖啡就是白咖啡吗？
不少人会认为“咖啡是棕黑色的，白咖啡就是白色的”，但事实上，白咖啡并不是白色的咖啡，而是淡淡的奶金黄色，看起来和奶茶的颜色更为相似的咖啡，但白咖啡也并不等于牛奶咖啡。
2014-07-14 咖啡知识 白咖啡 咖啡百科 -
碳烧咖啡名字的由来及特点
碳烧咖啡，又名苦咖啡，是指烘焙咖啡的火源是用碳火，有时还采用特殊木材作为燃料，用碳火所烘烤出来的咖啡豆会带有木香味，而不是碳烧味。
2014-07-14 咖啡知识 炭烧咖啡 咖啡特点 咖啡由来 -
你不得不知道的咖啡的5个基本常识
1、何谓咖啡的三原种 ? 答：在地球上的众多植物中，咖啡属植物至少有四十多个种，但其中较实用的栽培种就是通称的三原种，分别是阿拉比卡种(Arabica).罗布斯塔种(Robustra).利比里卡种(Liberica),而现在这个顺序也就是它们品质优劣的顺序.香味最好的是阿拉比
2014-07-14 咖啡知识 咖啡常识 咖啡百科 -
可可与咖啡的区别其实很大
很多朋友都以为可可与咖啡是同一种植物，其实不然，可可与咖啡的区别很大。
2014-07-14 咖啡知识 咖啡与可可 咖啡百科 -
云南咖啡领军热作特色农业产业
近年来，云南积极推进农业产业结构调整，精心培植了咖啡、茶叶、蔬菜、三七等多个优势特色产业，其中咖啡是云南重要特色产业。
2014-07-14 咖啡新闻 云南咖啡 咖啡产业 特色产业 -
你知道喝咖啡的15个禁忌吗
你是否经常喝咖啡呢？你知道喝咖啡有哪些禁忌呢？爱喝咖啡的你一定要谨慎哦！
2014-07-14 咖啡知识 咖啡禁忌 咖啡百科 -
咖啡专家详解六大咖啡冲泡法
1、滴滤式：这种滴滤壶的构造很简单，只有一个圆锥型容器，很像一只杯子，容器的内缘必须铺上滤纸，在放入咖啡粉，以热水冲泡既可。这种方法使热水与咖啡粉接族一次，便落入杯子里，所以只会萃取到发挥较高的物质，因此可以冲煮出气味芬芳，杂味最少的咖啡。
2014-07-14 咖啡知识 咖啡冲泡 咖啡百科 -
一份咖啡中卡路里清单
在尝尽了无数减肥方法无效后，怅然若失的心情也许很难体会，但那一份坚持真的值得敬佩。
2014-07-14 咖啡知识 咖啡清单 咖啡卡路里 咖啡百科