咖啡知识列表
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咖啡挂耳该怎么喝？冲挂耳的那些小细节你知道吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳式咖啡又可称为滤挂式咖啡，是由滤纸手冲式咖啡演变而来的。这么聪明的做法是谁发明的呢？答案是日本人。主要是为了能提供消费者方便又快速的手冲咖啡，这也确确实实是现在的
2018-05-10 咖啡 挂耳 怎么 冲挂 些小 细节 知道 专业 知识 -
什么是挂耳咖啡？挂耳咖啡跟速溶咖啡的区别，有什么优点？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡馆里点一杯现磨佐书；从家到公司的路上买一杯星巴克醒神；茶水间聊八卦的时间往机器里塞一颗胶囊？或者是从磨豆到手冲一力完成，享受有格调的生活；又或者胡乱抓起一包速溶
2018-05-10 什么 挂耳 咖啡 跟速 区别 优点 -
咖啡豆日晒和水洗区别，咖啡日晒和水洗的口感会有什么不同？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡风味的影响，除了品种、产地、种植方式之外，还有一个重要的过程咖啡生豆处理法。不同的处理法会引导出不同的咖啡豆风味，一般比较常听到生豆的处理法分为「日晒法」和「水洗
2018-05-10 咖啡豆 日晒 水洗 区别 咖啡 口感 会有 什么 不同 专业 -
什么是90+咖啡豆？90+咖啡豆的特点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道，咖啡有多少种风味吗？ 你知道普通的咖啡豆和90+咖啡豆的区别吗？ 当99%的人都不知道90+咖啡是什麽的时候 也许，你将成为那1% 那究竟什麽是90+咖啡豆呢？ 就像德芙只能被称
2018-05-10 什么 90+ 咖啡豆 特点 是什么 -
手冲咖啡咖啡粉的粗细会对咖啡的萃取有什么影响。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般而言，咖啡冲煮的方式就是决定咖啡粉研磨的颗粒粗细度，当你使用的机器冲煮的时间越短， 咖啡粉就必须扩张更多的表面积来和水接触，这时所需要的颗粒就愈细；反之，冲煮时间拉
2018-05-10 手冲 咖啡 咖啡粉 粗细 会对 萃取 什么 影响 -
水质对咖啡的影响？净水器如何选择？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡来讲，除了咖啡豆本身因素，水质也是至关重要的。 众所周知，一杯咖啡中有99%都是水，水对咖啡口感的影响可想而知，而我把水质对咖啡的影响分成主要三大类： 1、水的酸碱
2018-05-10 水质 咖啡 影响 净水器 如何 选择 专业 知识 交流 -
如何分辨Espresso与Ristretto espresso测试 espresso double含义
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 。 众所周知 Espresso 是许多意式咖啡的基底，也是意式咖啡家族的灵魂所在。无论是哪个豆种，是深培还是浅培，都能拿来当 Espresso 。不过，相信不少咖啡爱好者会留意到， Espress
2018-05-09 如何 分辨 Espresso Ristretto espre -
espresso咖啡机nanopresso开箱评测 espresso与ristretto的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 。 想在家里享受咖啡 DIY，市面上可以找到各式器材，不论是电动的，或者是手动的，都有其独特的乐趣。纯手工方式，完成一杯咖啡是相当厚工的，不过从磨豆时飘散在空间里的咖啡香开
2018-05-09 espresso 咖啡机 nanopresso 开箱 评测 -
Espresso是什么咖啡 Espresso如何品尝？星巴克espresso怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 。 相信 Espresso 对于很多人来说都会觉得很浓，很苦，但是为什么会有人喜欢喝 Espresso 呢？ 作为咖啡师及烘焙师，我们都会喜欢喝 Espresso ，可能你觉得因为它只有一小杯，可以
2018-05-09 Espresso 是什么 咖啡 如何 品尝 巴克 espre -
日式冰咖啡是什么？日式冰咖啡的制作方法。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你已经喝厌了冷萃咖啡，别担心，你并不是一个人，还有很多人想要尝试全新的咖啡冰饮，或许日式冰咖啡是你的最佳选择！ 许多人认为将咖啡粉泡入冰水一夜，咖啡会变得平淡无味。
2018-05-09 日式 咖啡 是什么 制作方法 专业 知识 交流 更多 -
日式冰咖啡是什么？日式冰咖啡的制作方法。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你已经喝厌了冷萃咖啡，别担心，你并不是一个人，还有很多人想要尝试全新的咖啡冰饮，或许日式冰咖啡是你的最佳选择！ 许多人认为将咖啡粉泡入冰水一夜，咖啡会变得平淡无味。
2018-05-09 日式 咖啡 是什么 制作方法 专业 知识 交流 更多 -
手冲咖啡与意式咖啡的区别 手冲咖啡和咖啡机区别在烘焙程度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 。 现在蔚为流行的 手冲咖啡 ，对比大家所熟悉的意式咖啡，这两种形式的咖啡有什么差异？对许多爱喝咖啡的人来说，会对两者的界定有点不清楚。 一、咖啡豆 a.手冲咖啡： 通常以单
2018-05-09 手冲 咖啡 意式 区别 咖啡机区 别在 烘焙 程度 -
哥伦比亚考卡
考卡省，Cauca department，名字来源于考卡河，Cauca River。位于哥伦比亚西南部，与那里尼奥省（Narino Department）、乌伊拉省（Huila Department）同为哥伦比亚精品咖啡重要产区。 省府：波帕扬 Popayan 人口：约1368000 位置：北纬00.58.54-03.19.04 东
2018-05-09 哥伦比亚 考卡 -
半水洗和湿刨法咖啡的区别 半水洗法和湿刨法是一样的吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 半水洗法是一种比较新而且相当稀少的方法。此方法也只适合在某些国家的特定区域中，气候中有相当长的干燥期，才可以用来处理当地的咖啡。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而
2018-05-09 半水 洗法 湿刨 一样 他们 什么 区别 专业 咖啡 知识 -
long black是什么咖啡？与美式咖啡相比有什么区别？澳黑咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑咖啡Long Black或美式咖啡Americano顾名思意就是一杯没有牛奶的咖啡。基本上黑咖啡是不加牛奶的，适合乳糖不耐症或不喜欢牛奶的人品尝。但就像台湾的泡沫红茶一样，每个客人也会
2018-05-09 long black 咖啡 到底 是什么 美式 什么 不同 -
松屋式手冲是什么？用松屋式手冲做出来的咖啡有什么样的特点？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日式咖啡是以手工冲煮的方式制作咖啡。一般手工咖啡是以虹吸式塞风壶、摩卡壶以及滤泡式冲煮为主，手工冲煮咖啡也比较能忠实呈现不同咖啡豆的不同个性 在日式咖啡馆里面，大多以单
2018-05-09 松屋 式手 是什么 用松 屋式手 冲做 出来 咖啡 什么样 -
哈特曼红酒处理
其灵感来源于红酒的酿造工艺。挑选过后的咖啡樱桃被放置在特定的容器中，此容器应该是有类似于红酒发酵栓，亦或是单项排气阀的装置。如此一来，二氧化碳可以通过这个装置溢出，以控制容器中空气的浓度。而此时，容器里的咖啡樱桃进行的即为醋酸发酵，这一反
2018-05-09 哈特曼 特曼 红酒 处理 灵感 来源于 酿造 工艺 挑 -
手冲咖啡器具-V60精品咖啡冲煮教程 手冲咖啡与咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波咖啡革命， 手冲咖啡 成了一种代表，因为其目的就是希望能够体现精品咖啡的精神，FROM SEED TO CUP，感受咖啡的原始风味。想要在家里体验 手冲咖啡 的乐趣却又不知道如何执
2018-05-09 手冲 咖啡 器具 -V60 精品 冲煮 教程 区别 -
咖啡豆水洗法
大家在购买咖啡豆的时候，一直能听到水洗日晒半水洗，半日晒蜜处理等等词语。那我们今天就来聊聊，水洗和日晒豆到底有什么区别。对咖啡豆的风味有什么影响呢？ 采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法
2018-05-09 咖啡豆 洗法 -
白咖啡历史来源-- 白咖啡与黑咖啡的区别
至于白咖啡这个名字的由来，起源于上世纪初的马来西亚怡保地区。当时大批华人为谋生来到马来西亚怡保地区的锡矿当矿工。由于每天都要在日晒雨淋的恶劣环境下工作，极容易水土不服并患上感冒伤寒等疾病，但当时医疗设施非常落后并缺乏必需的药品，华人矿工们
2018-05-09 白咖啡 咖啡 历史 来源 区别 至于 这个 名