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咖啡豆烘焙知识如何选择合适的“咖啡豆烘焙度”？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何选择咖啡豆烘焙度主要焙度特性比较前街咖啡提供以下五种焙度以及特性，让支持我们的咖啡爱好者们容易选择。浅焙：香气十足、果酸味特强。适合有特殊需求的您中焙：保留
2018-04-08 咖啡豆烘焙知识如何选择合适专业咖啡交流
咖啡品鉴 | 不加糖的黑咖啡有可能是甜的吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常常听到饮用咖啡的人说，这只咖啡的甜度很高。或是也有人会说，这只咖啡的尾韵会回甘。他们是如何感受到咖啡的甜? 为什么咖啡里面找得到自然甜的风味呢?如果有甜味，这个甜味又
2018-04-08 咖啡品鉴加糖有可能甜的专业知识交流更多
意式咖啡DIY冲煮攻略家庭冲煮器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在家手冲泡攻略指南，初学者想DIY冲泡咖啡，器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买？我泡咖啡的时间大概有十年了吧，不敢说自己是大师，但是能踩的雷我倒是踩了不少。今天我想以消费
2018-04-08 意式咖啡 DIY 冲煮攻略家庭器材咖啡豆怎么
意式咖啡的水温与压力意式咖啡机商用机与家用机的压力差异

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）令世界风行起来的意式咖啡就是使用这种超快方法的表表者。这种咖啡机的历史很短，是在二十世纪初由一意大利工程师Luigi Bezzera发明，左图就是他的标志（我们也买了这牌子的机），
2018-04-08 意式咖啡水温压力咖啡机商用机家用机差异专业
意式咖啡种类大全-“ESPRESSO 家族”与“卡布奇诺家族”

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）众所周知 Espresso 是许多意式咖啡的基底，也是意式咖啡家族的灵魂所在。无论是哪个豆种，是深培还是浅培，都能拿来当 Espresso 。不过，相信不少咖啡爱好者会留意到，Espresso有
2018-04-08 意式咖啡种类大全 ESPRESSO 家族卡布奇诺
专业咖啡烘焙 | 什么是“一爆”？“一爆”对咖啡烘焙来说重要吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道大家有没有下厨的习惯或经验？当食物在锅子上烹调的时候，很多时都会有香气、热力、甚至声音产生。能「爆香」某些食物时，我们会形容它很有镬气。在之前的文章中，我们曾谈
2018-04-07 专业咖啡烘焙什么一爆来说重要知识
咖啡种类繁多，入门新手如何快速确认最适合自己的单品咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡种类作为一名咖啡新手，在进咖啡馆的时候，想你也可以和咖啡师先确认一下眼神，确认好眼神，跟店员描述一下自己喜欢什么味道的咖啡，没必要像专业咖啡品评一样说的很专业
2018-04-07 咖啡种类繁多入门新手如何快速确认适合自己的
脑洞大开的创意自制冰滴咖啡壶！冰滴咖啡壶哪个牌子好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰滴咖啡一到夏天，咖啡爱好者的朋友圈里面一定少不了关于冰咖啡的各种照片刷屏，不管是冰滴或者近年来很流行的冰酿咖啡，热爱生活的咖啡爱好者们肯定不会错过饮用各种美味冰咖啡
2018-04-07 脑洞大开创意制冰咖啡壶冰滴哪个牌子专业咖啡
冰滴咖啡与冷萃咖啡，哪个更受欢迎？冰滴咖啡一份多少毫升

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰滴、冷萃、日式冰滴如今各式冰滴和冷萃咖啡已经成为咖啡爱好者们的新宠，但到底二者有何区别，你知道吗？究竟是谁在何时发明了这两种咖啡，至今仍存在争议。据权威人士推断
2018-04-07 冰滴咖啡冷萃哪个受欢迎一份多少毫升专业
实验 | 不同烘焙度的咖啡豆制作冰滴咖啡与手冲咖啡的风味对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰滴冰滴浅烘焙：冰滴浅烘焙咖啡时，在浸湿时会散发出土地与原始风味，香气弥漫整个室内环境，就犹如在森林中做森林浴般的贴近大自然，闻起来的香气较为低沉沉稳，而喝起来的
2018-04-07 实验不同烘焙咖啡豆制作冰滴咖啡手冲风味对比
咖啡杯测的标准与细节-SCAA咖啡杯测标准系统流程与评分项目

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么要统一管理你的杯测标准？杯测是咖啡行业中非常普遍的做法，虽然杯测有明确的规范，很少有公司投入精力研究什么样的杯测做法将最适合他们的需要，更不用说验证他们的
2018-04-07 咖啡杯标准细节 -SCAA 系统流程评分项目专业
SCAA标准之杯测准备流程与标准 SCAA与COE的杯测有什么不同之处？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）复习一下之前提到的杯测精神：咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定
2018-04-07 SCAA 准之杯测准备流程标准 COE 什么不同
咖啡杯测指南-咖啡杯测粉水比例与杯测研磨度图解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测咖啡（Coffee Cupping）是专业咖啡师品鉴咖啡豆的方式，就像品红酒一样，咖啡师需要从香气（Aroma）、酸度（Acidity）、余韵（Aftertaste）等多个方面判断咖啡味道的好坏，是
2018-04-07 咖啡杯指南测粉比例杯测研磨图解专业咖啡知识
防弹咖啡＝放淡咖啡？缓慢减糖可减少防弹咖啡的危害

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡 +缓慢减糖关于要不要施行减糖饮食与防弹咖啡，我犹豫了很久最早是担心咖啡会让我过度亢奋，毕竟我这几年天气一热就会心悸＆喘，去年一整年因此躺床躺了一年（中医说
2018-04-04 防弹咖啡放淡缓慢减糖可减少危害
如何用手冲制作防弹咖啡教程手冲防弹咖啡真的能减肥哦！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在分享我的经验与做法前，希望大家还是能好好阅读书本。当然也可以先喝喝看，再去细看所有书。想要先喝的也请把所有器具准备齐全，再来进行。器具与材料：咖啡器具：手冲或是摩
2018-04-04 如何用手制作防弹咖啡教程手冲真的减肥专业
用手冲咖啡制作防弹咖啡配方比例教程防弹咖啡的危害可以避免！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡由防弹饮食：硅谷生物黑客抗体内发炎的震撼报告一书的作者，戴夫亚斯普雷DAVE ASPREY所研发，所以这里介绍的防弹咖啡配方与做法，是综合DAVE的防弹食谱与STILLQUEEN
2018-04-04 用手咖啡制作防弹配方比例教程危害可以避免专
花式咖啡种类及特点花式咖啡种类图解意式咖啡学习必学名单

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花式咖啡是是在意式浓缩咖啡的基础上调配出来的咖啡，添加牛奶，不仅能为咖啡增添一些奶香，通过牛奶、奶泡、奶油不同比例的搭配，还能制造出多种口感，给我们提供多种咖啡种类
2018-04-04 花式咖啡种类特点图解意式学习必学名单专业
几种咖啡厅常见的咖啡种类及特点介绍咖啡店咖啡名字大全

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现今的年轻人似乎都也不再流行著说朋友聚会上在家里泡泡茶，而是相约的去外面咖啡厅喝著咖啡聊天，咖啡厅也似乎能够带动起一定的气氛，在咖啡厅中，我们常常能够见到的几种咖啡
2018-04-04 几种咖啡厅常见咖啡种类特点介绍咖啡店名字大
世界咖啡种类及特点冲泡方式区别图解如何鉴赏一杯好咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡知识冲泡工具各式咖啡冲泡区别一、教你如何选择咖啡冲调方式当前世界各地、各区咖啡冲泡工艺各式各样，各有千秋。根据咖啡口味各习惯大致可划分为意式咖啡、美式咖啡及日
2018-04-04 世界咖啡种类特点冲泡方式区别图解如何鉴赏
摩卡咖啡的咖啡店做法星巴克咖啡中摩卡与拿铁哪个好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡材料/一杯的份量 Espresso 30ml 蒸气奶泡鲜奶油巧克力酱器具 200cc咖啡杯 Step 1 将巧克力酱10ml倒入杯中摩卡咖啡 -步骤1 Step 2 萃取Single Epresso 30ml 摩卡咖啡
2018-04-04 摩卡咖啡咖啡店做法巴克中摩拿铁哪个好喝专业