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又到夏天！星巴克冷萃咖啡的制作方法了解一下？冷萃咖啡家庭做法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷泡咖啡也叫冷萃咖啡。和冷泡茶一个意思。都是低温长时间萃取而得冷萃咖啡除了长得好看，到底还好在哪儿？跟一般的冰咖啡比，除了贵，又有啥区别？具体来讲，Cold Brew Coff
2018-04-02 又到夏天巴克冷萃咖啡制作方法了解一下家庭做
手冲实验图解手冲咖啡的五大手法的差异性分析与风味口感对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲方法玲琅满目，在文章中我们搜集网络上五种最常见的手冲方法进行实验并简略分析其口感与差异性，希望可以让刚学习手冲咖啡的朋友参考，也可以给老玩家新的创意激荡，还是
2018-04-02 手冲实验图解咖啡五大手法差异性分析风味口感
2016WBC冠军手冲咖啡的五大手法-系统化手法40/60法参数讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tetsu Kasuya，值得学习的系统化冲法。Tetsu谦虚地说，自己既非烘豆师也非咖啡农，他只是咖啡师，将所有热情投注在冲煮上，并且呈现给大家。日晒瑰夏，Ninety Plus。Hario V60
2018-04-02 2016WBC 冠军手冲咖啡五大手法系统化参数
手冲咖啡的五大手法基本知识手冲咖啡的步骤中心注入法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次说说两种常见的手冲法所以meow拍了段影片作参考在正式说之前先介绍一下其设定咖啡豆：Kenya Nyeri Gatomboya AA 研磨度：Kalita nicecutmill 3 水温：88C-90C 冲煮比例：2
2018-04-02 手冲咖啡五大手法常见水法不断区别原理专业
咖啡烘焙程度哪个好提神？咖啡烘焙度与咖啡因含量的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡几乎已是现代人早晨不可或缺的陪伴，没了咖啡因，身体彷佛是还未进入清醒模式。但究竟哪一种咖啡豆的咖啡因含量比较多呢？来看看 Tasting Table 的报道。任何人，不论是经历
2018-04-01 咖啡烘焙程度哪个提神咖啡因含量关系专业
咖啡烘焙度的定义与界定咖啡烘焙程度哪个好咖啡烘焙度英文

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那烘焙的重要性是什么呢？影响一杯咖啡味道的因素中生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10% 好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，反之不当的烘焙则会
2018-04-01 咖啡烘焙定义界定程度哪个英文专业知识
咖啡烘焙度深浅对咖啡风味口感差异影响咖啡烘焙程度的口感变化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、生豆特性二、咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的时间，会影响外观和味道。最简单的判断方式是，豆子烘烤的时间越长，酸味越淡，咖啡因含量也越少。每个咖啡豆适合的烘焙程度不
2018-04-01 咖啡烘焙深浅风味口感差异影响程度变化专业
意式浓缩咖啡如何制作花式咖啡意式咖啡和美式咖啡的区别在哪

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于意大利人来说，意式咖啡不只是种饮品，更是种生活，如同意大利面一样，意式咖啡早已是最不可划分的生活型态。意大利咖啡师傅有著绝对令人尊崇的身分地位，每个师傅都需要
2018-04-01 意式浓缩咖啡如何制作花式美式区别在哪专业
2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛，拉花比赛规则和赛前准备

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的爱上拉花，继而爱上咖啡。咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲
2018-04-01 2018 世界拉花艺术大赛中国区总决赛比赛规则
如何正确操作意大利浓缩咖啡机制作意式浓缩咖啡Esprsso

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡主要就是利用高压短时间萃取咖啡液访间及网络上有许多文章说是利用高温高压实有很大的谬误如同前几章所述咖啡的萃取大约都落在8592之间过高会容易有焦苦味这并不
2018-04-01 如何正确操作意大利浓缩咖啡机制作意式咖啡 E
意式咖啡萃取标准是什么？传统意式咖啡豆拼配的概念讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 是意大利文，大部份译为意式浓缩咖啡或意大利浓缩咖啡或意式浓缩咖啡，意思是为马上为您现煮咖啡。在目前的全球咖啡市场里，意式咖啡可以说是最大的主流。由于
2018-04-01 意式咖啡萃取标准是什么传统咖啡豆拼配概念讲
咖啡粉怎么喝必学10个技巧速溶咖啡粉也能泡出高档次

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）月初的时候还能拿著星巴克进办公室，但到了月底就只能喝上一杯即溶咖啡粉？好啦，部分的人可能会因为即溶咖啡粉比较省钱，但其实更多人爱喝的原因，是因为即溶咖啡粉在口味
2018-03-30 咖啡粉怎么必学 10个技巧速溶也能泡出高档次
咖啡专家传授麝香猫咖啡粉怎么喝猫屎咖啡粉怎么冲泡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香港人识饮识食，早已知道喝红酒必选法国波尔多酒，若果要喝气酒的话必定首选香槟，至于咖啡中的极品，肯定是麝香猫咖啡（Kopi Luwak），亦即是俗称的猫屎咖啡。这天终于有幸与麝
2018-03-30 咖啡专家传授麝香咖啡粉怎么猫屎冲泡专业
咖啡粉怎么喝怎样煮咖啡才好喝咖啡粉怎么冲泡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）友人送一罐咖啡粉，可是不知道如何冲泡？是要用煮的，还是直接冲泡？请知道的看倌告知吧！咖啡粉是很棒的研磨咖啡，其冲泡方法有下了几种： 1.滤杯式：需要买滤杯，可以选
2018-03-30 咖啡粉怎么怎样咖啡好喝冲泡专业知识交流
冰水手冲咖啡教学视频及操作示范颠覆你对手冲咖啡的固定印象

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年世界咖啡师大赛中国区总决赛刚刚落幕，马上又是一大波大家都是熟人的朋友圈不过，看过比赛选手们精彩的角逐表现的你们，心里有没有一丝丝小激动和向往？身为咖啡爱好者一
2018-03-30 水手咖啡教学视频操作示范颠覆对手固定印象
专业咖啡烘焙 | 不可忽视的咖啡烘焙步骤-预热 vs 冷却

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预热与冷却，一热一冷，看似两极，但在咖啡烘焙的过程中，两者是微小，却很重要的步骤。它们一个是烘焙最初始的程序，一个是在烘焙最后的收尾动作；一个为豆子入炉前将温度定下
2018-03-30 专业咖啡烘焙不可忽视步骤预热冷却知
咖啡豆冲煮的五大守则咖啡豆应该怎么吃咖啡豆怎么做成咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多冲煮咖啡的方法或数据可以因为每ㄧ个人喜好、经验与品味做适当的调整，但是煮咖啡的要领还是有一些大原则是共通的，以下归纳出五点，称之为煮好咖啡的五大守则 1. 新鲜的咖
2018-03-30 咖啡豆冲煮五大守则应该怎么做成咖啡专业
咖啡豆的五大知识点：咖啡豆怎么做咖啡咖啡豆怎么吃才正确

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最重要的就是喝，喝了才能说话，我想是我们对咖啡最公平的对待。咖啡豆的生命周期如何，咖啡豆的鲜度是否和一般食品鲜度同等重要？咖啡熟豆和生豆的寿命，都与其保存方式有
2018-03-30 咖啡豆五大知识点怎么咖啡正确专业知识交
咖啡豆怎么做咖啡咖啡豆怎么吃 8个你不能不知道的咖啡小常识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以前，我爱喝咖啡，现在，我开始懂得喝咖啡。你有喝对咖啡吗？前街咖啡告诉你8个不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔大家是不是都有过这样的经验，在门市或
2018-03-30 咖啡豆怎么咖啡 8个不能不知道常识
【咖啡新观念】女人喝咖啡的好处与坏处黑咖啡的功效与作用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡新观念】来一杯咖啡已经成为现在最流行，最常见的交际方式。绝太多数的西方人将它视为日常生活的一部份；在台湾，特别是最近这几年，一家家各式风格的咖啡店，如雨后春
2018-03-28 咖啡新观念女人好处坏处功效作用专业知识