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阿拉比卡豆卢旺达阿拉比卡豆的特色水洗波旁精品咖啡

近拿到一批非洲卢旺达的豆子，坦白说实话，之前对卢旺达(Rwanda)咖啡并没有很深的印象，只是经由电影《卢旺达饭店》（Hotel Rwanda），对1994年卢旺达大屠杀的那场残剧无法磨灭。但仔细品尝卢旺达波本后，觉得味道真的不错，值得推荐。近年该国努力种族和解
2016-03-25 拉比卡豆卢旺达特色水洗波旁精品咖啡拿到一批
埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡G1 无糖精品黑咖啡

耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法；制于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后，透过竞标的方式交易输出。其年产量约为225,000袋(每袋60kg)，过去主
2016-03-25 埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha 耶佳雪啡无糖
埃塞俄比亚埃塞俄比亚耶加雪啡日晒阿拉比卡豆精品咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100公尺处理方式：日晒品种：原生种生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是
2016-03-25 埃塞俄比亚耶加雪啡日晒拉比卡豆精品咖啡埃塞俄
亚洲咖啡豆印尼曼特宁精品咖啡熟豆苏门答腊岛亚齐曼特宁

亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚
2016-03-25 亚洲咖啡豆尼曼特宁精品咖啡熟豆苏门答腊亚齐
印尼曼特宁精品咖啡熟豆苏门答腊岛进口曼特宁纯黑咖啡

黑咖啡是black coffee，什么都不加，也叫做纯咖啡，味道酸涩，大部分人不太喜欢。 white coffee是加入牛奶（纯）或者糖，或者两者都加入的咖啡。只加入鲜的纯牛奶会去除黑咖啡的涩感，增加醇香。但是不会很甜。想要喝甜的咖啡还是要加糖的。黑咖啡是不加
2016-03-25 尼曼特宁精品咖啡熟豆苏门答腊进口曼特纯黑
咖啡的分类介绍——全球咖啡种植基地分布巴西咖啡哥伦比亚咖啡

巴西巴西是咖啡的生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一的消费量，这里的咖啡种类繁多，虽然优等的咖啡并不多，但是可以用来和其它咖啡制作混合咖啡。味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。最佳煎培度：中度煎培哥伦比亚咖啡的产量仅次于巴西，
2016-03-25 咖啡分类介绍全球种植基地分布巴西哥伦比亚
教你识别特色咖啡豆的种类如何鉴别咖啡的种类？咖啡的分类介绍

目前最重要的咖啡豆，主要来自两个品种，即coffeaarabica及coffeacanephore。前者即所谓的阿拉比卡(arabica)种咖啡豆。后者又称为罗巴斯达(robusta)种咖啡豆。这两种咖啡豆之植株，栽培方式，环境条件，外形，化学成份，甚至后续生豆的加工方式皆有所不同。
2016-03-25 教你识别特色咖啡豆种类如何鉴别咖啡分类介绍
也门咖啡之萨那尼咖啡与玛塔里咖啡介绍咖啡种类介绍也门精品咖

萨那尼：萨那尼是个统称，泛指首都萨那周边产区的咖啡总汇。我对萨那尼有一份深情，十八年前首次冲泡深焙的萨那尼，―入口就感到浓浓的日晒果香与甜感。由于这不可思议的风味，从此疯上精品豆。萨那尼的厚重果香，迥异于中南美豆的香气，很难形容，可归类为
2016-03-24 也门咖啡萨那塔里介绍种类精品是个统称
充满了热情豪迈气息的墨西哥咖啡墨西哥咖啡介绍墨西哥咖啡特点

咖啡酒与咖啡充分混合，风格相近而益形醇厚，是最具传统风味的咖啡，充满了热情豪迈的气息，这就是墨西哥咖啡。墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法
2016-03-24 满了热情豪迈气息墨西哥咖啡介绍特点充分
精品咖啡豆知识巴西波旁山度士咖啡介绍波旁山咖啡种植波旁山

巴西是世界上最大的咖啡生产国，素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRESSO)，通常是用巴西咖啡冲泡的，ESPRESSO中巴西咖啡的比重有时会占到90%甚至以上。巴西种植了很多类的咖啡，并且其中大部分质量等级并不高，但是，也有一些世界著名的
2016-03-24 精品咖啡豆知识巴西波旁山度士咖啡介绍种植巴
阿拉比卡豆阿拉比卡豆的特色咖啡产国苏里南苏里南咖啡豆

苏里南苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家，挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而，如今该国的产量甚少，在此提及只是因为历史原因而已。 1667年已在苏里南定居的荷兰人，于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿斯姆斯特丹市市长
2016-03-24 拉比卡豆特色咖啡产国苏里南咖啡豆 Sur
世界上最古老的咖啡介绍：也门的摩卡摩卡咖啡简介摩卡独特魅力

也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。摩卡咖啡的名字来自于也门的摩卡，这个港口现在已经不能
2016-03-24 世界上最古老的咖啡介绍也门摩卡简介独特魅力
阿拉比卡豆阿拉比卡豆的特色咖啡产国咖啡产地委内瑞拉

委内瑞拉极具特色的庄园咖啡来自这一富含石油的国度。石油曾被认为是委内瑞拉(Venezuela)的主要出口产品。尽管早在1730年和委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树，但在石油业鼎盛时期，咖啡生产几乎被放弃了。近来咖啡种植园已开始复苏，原来种植的蒂皮卡(
2016-03-24 拉比卡豆特色咖啡产国产地委内瑞拉
意式浓缩拼配的介绍意式浓缩拼配的独特品质意式浓缩拼配的风味

被栽种的商用咖啡树主要分为三类：阿拉比卡(Arabica)，罗布斯塔(Robusta)，利比瑞卡(Liberica)。其中利比瑞卡(Liberica)因为产量很小几乎不多见。一般认为：栽种在高海拔的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆，具有高雅的香气和味道;而栽种在低海拔的罗布斯塔(Robusta
2016-03-24 意式浓缩拼配介绍独特品质风味种的商用咖啡
厄瓜多尔精品咖啡介绍厄瓜多尔咖啡口感厄瓜多尔咖啡的品质厄

阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔的咖啡产地：最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山，特别是昌查古山谷(ChanchamgoValley)，安第斯山分成两列山脉，从南向北延伸，直抵厄瓜多尔中部。厄瓜多
2016-03-23 厄瓜多尔精品咖啡介绍口感品质阿拉伯树于
咖啡产地全球53个咖啡产地咖啡产地苏里南苏里南咖啡

Surinam 苏里南苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家，挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而，如今该国的产量甚少，在此提及只是因为历史原因而已。 1667年已在苏里南定居的荷兰人，于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿斯姆斯特
2016-03-23 咖啡产地全球 53个苏里南 Surinam 南
咖啡产地全球53个咖啡产地咖啡产地秘鲁秘鲁秘鲁咖啡

Peru 秘鲁咖啡优质均衡，可以用于混合饮品。秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区，大多数生产者都是小农业主。秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势，从而保证了咖啡的优良品质。然而局部地方问题较多，除了游击战争和贩毒
2016-03-23 咖啡产地全球 53个秘鲁 Peru 优质
咖啡产地全球53个咖啡产地咖啡产地加拉帕戈斯群岛加拉帕戈斯群

Galapagos Islands 加拉帕戈斯群岛来自巨龟故乡的咖啡珍品，这种咖啡珍品，质量极佳，种植时不使用任何化学制剂。咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(Saint Crstbal)。圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群岛(Galapagos Islands)中一个较大的岛屿，也是该群岛中唯一一个淡
2016-03-23 咖啡产地全球 53个拉帕戈斯群岛 Galapago
咖啡产地全球53个咖啡产地咖啡产地厄瓜多尔厄瓜多尔咖啡

Ecuador 厄瓜多尔可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植国。阿拉伯咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。
2016-03-23 咖啡产地全球 53个厄瓜多尔 Ecuador
也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一摩卡咖啡的特点摩卡咖啡品质

也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸引了不少咖啡爱好者。摩卡咖啡的名字来自于也门的摩卡，这个港口现在已经不能
2016-03-23 也门摩卡世界上最古老的咖啡之一特点品质