精品咖啡豆列表
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香味不太浓的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆的风味描述庄园产地区品种介
90年代初,游击战争大大地破坏了该国的国民经济,使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990~1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大,许多农夫和工人,被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌,由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量
2016-12-29 香味 不太 浓的 萨尔瓦多 喜马拉雅 咖啡豆 风味 描述 庄 -
洪都拉斯咖啡豆的研磨刻度风味描述研磨刻度庄园口感介绍
洪都拉斯出产的两种质量非常不错的咖啡,一种是生长在海拔1000~1500米高地的高地咖啡,另一种是生长在海拔1500~2000米高地的代表洪都拉斯最高级别的特选高地咖啡,其大部分都输往美国和德国这两个国家。 洪都拉斯咖啡虽然没有十分鲜明的特点,但整体味道较
2016-12-29 洪都拉斯 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 庄园 口感 介绍 -
哥斯达黎加钻石山咖啡豆的研磨刻度产地区品种风味口感介绍
S.H.B.是指标高海拔1500米以上的极硬豆,意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而
2016-12-29 哥斯达黎加 石山 咖啡豆 研磨 刻度 地区 品种 风味 口感 -
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的研磨刻度口感风味描述品种产地介绍
巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植,并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡,只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。 巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致: 地价:
2016-12-29 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 研磨 刻度 口感 风味 描述 品种 产 -
耶加雪菲咖啡豆的特点产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍
耶加雪啡采用最古老的日晒处理法,但1972年,埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术,使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗,一跃成为世界精品豆的绝品,精湛的水洗技术功不可没,70年代以后基本以水洗为主,然而,近两年来耶加雪啡一反常态
2016-12-29 耶加 雪菲 咖啡豆 特点 地区 风味 描述 口感 处理 研磨 -
巴西喜拉多咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种产地区庄园介绍
巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。 与以往不同的是,巴西现在的经济较少依赖咖
2016-12-29 巴西 拉多 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 口感 品种 地区 -
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度庄园产地区品种介绍
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,
2016-12-29 萨尔瓦多 帕卡 马拉 咖啡豆 研磨 刻度 庄园 地区 品种 -
甜感佳的西达摩咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地区品种介绍
埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragcheffe 和Sidamo,其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區,Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度,在衣索比亞地區,那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖啡來補充一天的精神與活力。 风味:中度酸甜震感的日晒莓果甜香、柑橘类
2016-12-29 甜感 达摩 咖啡豆 研磨 刻度 口感 风味 描述 地区 品种 -
萨尔瓦多珠峰咖啡的研磨刻度品种口感处理法产地区介绍
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,依
2016-12-29 萨尔瓦多 珠峰 咖啡 研磨 刻度 品种 口感 处理 法产 地 -
尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆的研磨刻度风味描述品种介绍
质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨,属热带海洋性气候。适
2016-12-29 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 -
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园品种产地介绍
哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,渐尖部分长10-15毫米,基部楔形或微钝,罕有圆形,全缘或
2016-12-29 哥伦比亚 玲珑 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 庄园 品种 -
云南小粒咖啡花果山咖啡豆的研磨刻度庄园品种介绍
在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来,云南各地州政府蓝图也已画出:
2016-12-29 云南 小粒 咖啡 花果山 咖啡豆 研磨 刻度 庄园 品种 介 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度处理法风味描述庄园介绍
1502年C.哥伦布第四次航行时发现哥斯达黎加海岸。此后,西班牙殖民者曾多次入侵。 1563年建卡塔戈城,哥斯达黎加沦为西班牙殖民地,划归危地马拉都督府管辖。殖民统治时期,在西班牙殖民者的残酷奴役和压榨下,印第安人几乎被消灭殆尽,可供奴役的劳动力很少
2016-12-29 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 研磨 刻度 处理 风味 描述 庄园 -
危地马拉安提瓜花神咖啡豆的风味描述处理法口感品种介绍
安提瓜岛是咖啡的著名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄园(Hacienda Carmona),该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡(EL Pulcal),它不仅质量好,而且比危地马拉的其它咖啡味道更浓郁、口感更丰富、烟草味更重。每隔30年左右,安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山
2016-12-29 危地马拉 安提 花神 咖啡豆 风味 描述 处理 口感 品种 -
哥伦比亚慧兰咖啡豆品种研磨刻度处理法庄园产地区介绍
哥伦比亚特区[2] 的土地最初来自马里兰州和弗吉尼亚州。哥伦比亚特区建立时,波多马克河北岸包括乔治城(Georgetown,D.C.),华盛顿市(Washington City,D.C.)和华盛顿县(Washington County,D.C.)。1878年,三地合并为华盛顿,哥伦比亚特区和华盛顿市成为
2016-12-29 哥伦比亚 慧兰 咖啡豆 品种 研磨 刻度 处理 庄园 地区 -
卡蒂姆咖啡豆的风味描述处理法口感庄园产地区研磨刻度介绍
1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩,该地无荫蔽,旱季有水灌溉一次,管理水平、施肥水平中上,1993年结果,93/94年度平均亩产75公斤,1994/1995年度平均亩产350公斤,1995/1996平均亩产225公斤,三年平均亩产217公斤,产量比铁毕卡、波帮高36%(铁毕
2016-12-29 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 处理 口感 庄园 地区 研磨 刻度 -
巴拿马哈曼特咖啡豆的研磨刻度风味描述产地区品种研磨刻度介绍
巴拿马瑰夏生长海拔:1,500-1,650米,独特的生长环境造就它风味独特: 干香:茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。 湿香:杏桃、焦糖、奶香、花香。 啜吸:油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺
2016-12-29 巴拿马 哈曼 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 地区 品种 介 -
越南咖啡豆的研磨刻度风味描述品种产地区处理法口感介绍
越南咖啡种植面积约50万公顷,10%-15%属各国有企业和农场,85%-90%属各农户和庄园主。庄园规模不大,通常为2-5公顷,大型庄园约30-50公顷,但数量不多。越南咖啡在越出口的各项农产品中仅次于大米,名列第二。越每年约有30万农户从事咖啡种植,劳动力达60万
2016-12-29 越南 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 品种 地区 处理 口感 -
云南咖啡豆的研磨刻度产地区品种风味描述庄园介绍
在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来,云南各地州政府蓝图也已画出:
2016-12-29 云南 咖啡豆 研磨 刻度 地区 品种 风味 描述 庄园 介绍 -
乞力马扎罗咖啡豆的研磨刻度风味描述处理法庄园介绍
坦桑尼亚咖啡多采用水洗的方式来处理,咖啡农采摘后会将咖啡果实送到最近的处理厂进行加工。水洗处理法的处理步骤,首先是将咖啡果实中掺杂的杂质进行筛选剔除;然后去除咖啡果肉以及外果皮;送入发酵池内,通过发酵将黏连在内果皮上的果胶层去除;清洗干净
2016-12-29 乞力 马扎 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 处理 庄园 介绍