精品咖啡豆列表
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洪都拉斯咖啡豆研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍
洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同,要保持咖啡豆的良好
2016-11-16 洪都拉斯 咖啡豆 研磨 刻度 处理 庄园 地区 品种 介绍 -
哥斯达黎加钻石山咖啡豆研磨刻度品种产地区庄园介绍
虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为「哥斯
2016-11-16 哥斯达黎加 石山 咖啡豆 研磨 刻度 品种 地区 庄园 介绍 -
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的研磨刻度品种口感庄园处理法介绍
巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是772公里,宽度则在60至177公里之间。海岸线长2988公里,陆界线长555公里。在经纬度上,巴拿马位于北纬 7至10之间,西经77至83之间巴拿马的矿产资源较为丰富,但开采的不多,矿场规模也较
2016-11-16 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 研磨 刻度 品种 口感 庄园 处理 介 -
耶加雪菲咖啡研磨刻度品种口感处理法产地区风味介绍
耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙,哈马,比洛亚。 这些山涧小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有
2016-11-16 耶加 雪菲 咖啡 研磨 刻度 品种 口感 处理 法产 地区 -
巴西喜拉多咖啡豆的研磨刻度品种口感处理法庄园介绍
巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。 与以往不同的是,巴西现在的经济较少依赖咖
2016-11-16 巴西 拉多 咖啡豆 研磨 刻度 品种 口感 处理 庄园 介绍 -
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡的风味描述研磨刻度品种处理法庄园介绍
萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
2016-11-16 萨尔瓦多 帕卡 马拉 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品种 处 -
萨尔瓦多珠峰咖啡的品种产地区处理法庄园口感介绍
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,
2016-11-16 萨尔瓦多 珠峰 咖啡 品种 地区 处理 庄园 口感 介绍 萨 -
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的研磨刻度口感处理法品种介绍
哥伦比亚慧兰(Colombia huila):位于哥伦比亚的西南部,是主要的咖啡栽培地区之一。因为在慧兰地区内遍布着有名的咖啡栽培地,所以各个小地区的名字变成了品牌名并流通起来。虽然该地区的栽培条件也十分良好,但咖啡栽培农场和周围条件的栽培基础设施还不是
2016-11-16 哥伦比亚 玲珑 咖啡豆 研磨 刻度 口感 处理 品种 介绍 -
香而不烈的云南小粒咖啡花果山风味描述研磨刻度品种产地区介绍
在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来,云南各地州政府蓝图也已画出:
2016-11-16 不烈 云南 小粒 咖啡 花果山 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度处理法庄园品种介绍
虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为「哥斯
2016-11-16 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 研磨 刻度 处理 庄园 品种 介绍 -
危地马拉安提瓜花神咖啡的研磨刻度品种口感庄园介绍
危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时,你可能感受平淡,但随着咖啡慢慢
2016-11-16 危地马拉 安提 花神 咖啡 研磨 刻度 品种 口感 庄园 介 -
日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆的研磨刻度风味描述口感介绍
欧洲的修道院士开辟了当地的咖啡种植产业,后改由小镇周边村庄的咖啡社区或合作社经营。这里没有专门的种植园,咖啡树自然地散布在森林和田园里。采收的季节里,埃塞俄比亚咖啡贸易公司会到镇上收购农民采集的咖啡豆,最终以耶加雪菲的品牌拍卖出口。 耶加雪
2016-11-16 日晒 耶加 雪菲 沃卡 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 口感 -
尼加拉瓜拉卡杜拉咖啡的风味描述品种产地区处理法口感介绍
尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征:酸度适中,芳香可口。 质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,
2016-11-16 尼加拉瓜 拉卡 杜拉 咖啡 风味 描述 品种 地区 处理 口 -
哥伦比亚慧兰咖啡的研磨刻度品种口感处理法庄园介绍
这有助于降低咖啡的运输费用。在南美,她是唯一具有该条件的国家。哥伦比亚的主要生产地区处在中部山脉和东部山脉地带。沿着中部山脉分布的最重要种植园位于麦德林、阿尔梅尼亚和马尼洒莱斯地区。在上述三个地区中,麦德林地区的咖啡质量最佳,售价也高,其
2016-11-16 哥伦比亚 慧兰 咖啡 研磨 刻度 品种 口感 处理 庄园 介 -
巴拿马哈特曼咖啡豆的风味描述研磨刻度品种口感处理法介绍
但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆,然后脱果肉,然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中,水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液,天然酵母会分解粘液中的糖分,这个过程称为发酵。待到发酵完成之后,把咖啡豆移至日晒场上晒干,晒干的过程中需要不断翻动咖
2016-11-16 巴拿 马哈 特曼 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 口感 -
卡蒂姆咖啡豆的风味描述口感庄园处理法品种介绍
咖啡是长期经济作物,林地开垦必须从长计议,做好规划,开垦前必须做好道路、工棚、肥水池设计。林地开垦时,应选留好荫蔽树,使定植后的咖啡林地有3040%的荫蔽,以后再调整到2030%,规划设计中必须做好水平梯田梯地的规划开垦,这是做好水土保持的首要工作
2016-11-16 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 口感 庄园 处理 品种 介绍 咖啡 -
云南咖啡豆品牌风味描述研磨刻度品种处理法介绍
中国咖啡种植集中在云南省和海南省,云南产量较大,近年年产2.6万吨左右,占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica,即所谓的小粒种咖啡,国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好
2016-11-16 云南 咖啡豆 品牌 风味 描述 研磨 刻度 品种 处理 介绍 -
水果的香气的乞力马扎罗咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感介绍
坦桑尼亚人至今还保持着很多咖啡传统,很多时候他们收集咖啡树下熟透的跌落的果子,这让咖啡的品质多少会有些受损。他们一直采用日晒法处理咖啡豆,很少采用水洗法,这让咖啡豆吸收了果肉的芳香物质,因此果香味较重。 乞力马扎罗咖啡很有特点,它所散发出细
2016-11-16 水果 香气 乞力 马扎 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
危地马拉咖啡豆研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍
哥斯达黎加、萨尔瓦多、墨西哥、洪都拉斯等中美洲产国一样,危地马拉的分级也是以海拔高度作为标准。高海拔生产的咖啡品质上一般会比低海拔产高一些,因为随着海拔的升高,温度也会越低。在高海拔的环境下,咖啡的生长速度越缓慢,就会越有利于好的物质的积
2016-11-16 危地马拉 咖啡豆 研磨 刻度 处理 庄园 地区 品种 介绍 -
爪哇咖啡豆的风味描述研磨刻度品种口感处理法庄园介绍
酸度【Acidity】:所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味,也不是进入胃里让人不舒
2016-11-16 爪哇 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 口感 处理 庄园