精品咖啡豆列表
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印尼巴厘岛麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴厘岛咖啡起源
麝香猫的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子,但坚硬的硬果核(生豆)无法消化,随粪便排出,清洗干净之后,就成为Kopi Luwak咖啡生豆!因
2016-08-04 印尼 巴厘 麝香 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 介绍 -
香气浓郁的墨西哥咖啡风味口感庄园产区特点介绍墨西哥精品咖啡豆
墨西哥咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度,是否均匀,然后分出等级。一般来说,颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满、最均匀的咖啡豆才可以烘焙出代表本国最优质、最上乘的咖啡。 工人将咖啡豆采好后,把咖啡
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芳香四溢的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍乞力马扎罗咖啡
咖啡就如同坦桑尼亚单纯、率直与热情的民族性一样。你可以体会到:不同民族生产相异的咖啡风味,而相同的土地同时孕育着咖啡树与人通常它的酸性要比较温和,入口后均匀地刺激舌头后部中间和两侧的味蕾,感觉有点像蕃茄或汽水的酸味。经中度或中度以上的烘焙后
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茉莉花香的危地马拉咖啡庄园产区风味口感介绍危地马拉精品咖啡豆
安提瓜的咖啡具有丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香料味,口感更丰富,而且它有一种令人着迷的烟草味道,且酸味精细。是当之无愧的精品咖啡。与危地马拉的其他品种的咖啡相比,品评家们更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬咖啡豆是难得一见的好咖
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清淡香味的爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍印尼精品咖啡
人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来,气味非常充实。或许你会嫌它太霸道,因为它会以快速占据你的味蕾、你的思维甚
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风味清澈的哥斯达黎加精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍
优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而
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口味新鲜的夏威夷科纳咖啡风味口感庄园产区特点介绍夏威夷精品咖
的优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥,火山黑泥酸度适中,矿物质含量丰富,含水量合适。并
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卢旺达咖啡风味口感庄园产区特点介绍卢旺达精品咖啡豆介绍
咖啡果卢旺达咖啡的最大收成季节是在当地的主要雨季间,从三月到五月底。收成季节时,农人们一天中大部分的时间都用在以人工采摘咖啡果。到了下午,农人以香蕉叶编成的传统篮篓装着咖啡果到距离数小时远的清洗站处理。技工以手将品质最良好、带着深红色的咖
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清淡香味的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍哥伦比亚精品咖
地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季
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口感依然浓厚的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍肯尼亚咖啡起
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林间巡回检查,来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植,他们收获咖啡后,先把鲜咖啡豆送到合作清洗站,由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆
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巴西精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴西咖啡起源
巴西是世界最大的咖啡出口国,素有咖啡王国称号。在近40年,巴西咖啡豆和速容咖啡贸易量年均为13.8亿美元。2002年,世界咖啡贸易总量为8870万袋,巴西出口2799万袋,比2001年增长19.3%,占世界咖啡贸易量的30%,位居第一(第二是越南,贸易量1220万袋,占13.7
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芳香可口的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点介绍尼加拉瓜咖啡起
尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征:酸度适中,芳香可口。 质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,
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十分柔和纯净的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点介绍萨尔瓦多咖
萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
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独有特性的古巴水晶咖啡风味口感庄园产区特点介绍古巴精品咖啡介
在古巴,咖啡豆的采摘,绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后,人们将咖啡豆进行分类,把那些未成熟的和坏的豆剔除掉,以确保咖啡的质量。古巴人通常采用两种方式处理咖啡豆日晒法和水洗法。日晒法是最简单、
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日晒处理的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍精品猫屎咖啡
经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样,这种咖啡
2016-08-04 日晒 处理 麝香 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 介绍 -
醇厚滑顺的秘鲁咖啡风味口感庄园产区特点介绍秘鲁精品咖啡豆
秘鲁也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主。咖啡优质均衡,可以用于混合饮品。 秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势,从而保证了咖啡的优良品质。在20世纪70年代中期,秘鲁咖啡年产量约为90万袋,后来又连续
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牙买加精品咖啡蓝山咖啡风味口感庄园产区特点介绍牙买加咖啡起源
说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着
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浓厚的香气的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍坦桑尼亚咖啡
坦桑尼亚咖啡豆绝对有与邻国肯亚相较的实力,可是该国咖啡品质控管不严,许多处理过程中的草率往往破坏了咖啡的品质(例如运送)。品质好的坦桑尼亚咖啡豆分成AA与A级 这个坦桑尼亚AA咖啡豆的生豆看起来很整齐,有着让人欢喜的淡淡绿色。烘焙后的坦桑尼亚AA
2016-08-04 厚的 香气 坦桑尼亚 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 介 -
具有柑橘、花香的巴拿马精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴拿马
巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致: 地价:对于北美洲人民来说,他们非常希望以便宜的价格去买到一处稳固、美丽的土地。巴拿马就是这样的一个地方; 巴拿马更多的种植农出口咖啡以庄园名义,以强调自己的庄园; 巴拿马的劳动法对于劳动力雇佣有
2016-08-04 具有 柑橘 香的 巴拿马 精品 咖啡 风味 口感 庄园 产区 -
印尼精品咖啡豆曼特宁咖啡庄园产区特点风味口感介绍怎样手冲曼特
曼特宁咖啡曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛,其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Li
2016-08-04 印尼 精品 咖啡豆 曼特 咖啡 庄园 产区 特点 风味 口感