精品咖啡豆列表
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厄瓜多尔咖啡风味口感庄园产区特点介绍加拉帕戈斯咖啡
最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的,这里具备孕育世界上品质最好的咖啡所独有的天然地理条件。一杯加拉帕戈斯咖啡,犹如加拉帕戈斯群岛那美丽的景色,必定会给你深刻印象。 15世纪中期,在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流
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口感醇厚的多米尼加精品咖啡豆圣多明各咖啡风味口感介绍
多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植,口味上也略不相同。高地种植的偏酸,但滋味丰富;低地的较不酸,口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行,一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁,口感醇厚,带有适度明亮的酸味,已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买
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酸度中等较低的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍
阿拉比卡咖啡无法种植在海拔2000米以上的高寒之地,如果海拔过高,咖啡树就会因气温过低而产生霜冻。所以玻利维亚咖啡主要种植于拉巴斯东北部的央加斯(Yungas)地区。这里与亚马逊河盆地接壤,海拔约为1500-2500米,年均温度约10-15℃。因此保障了咖啡生长
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精品咖啡瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍瑰夏咖啡起源
瑰夏咖啡,正式一点的话,可以写作Coffea Arabica Ver. Geisha,如今几乎已经为所有咖啡品种创造了一个难以企及的新高度。 瑰夏变种起源于埃塞俄比亚,1931年,科学家们在埃塞俄比亚西南的Gesha小镇附近发现了ta,以发现地作为命名,如今咖啡里面常作Geisha
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埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感介绍埃塞俄比亚咖啡特点
35%的咖啡属于庭院咖啡。这种咖啡园里,种植呈立体式分布。咖啡位于下层,在其他农作物的荫蔽下获得适宜的生长环境。肥料主要是落叶、枯草和动物粪便。 5%的咖啡属于种植园咖啡。这是一种现代化的种植方式,咖啡也是成林生长,但是使用新品种,并与其他遮
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牙买加蓝山新咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍牙买加咖啡起源
但到1948年,咖啡质量已经下降,加拿大购买商拒绝在续合同,为此牙买加政府成立了咖啡工业委员会,以挽救顶级咖啡的命运。到1969年,情况得到了改善,因为利用日本贷款改善了生产质量,从而保证了市
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墨西哥咖啡风味口感庄园产区特点介绍精品咖啡阿尔杜马拉咖啡
墨西哥咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度,是否均匀,然后分出等级。一般来说,颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满、最均匀的咖啡豆才可以烘焙出代表本国最优质、最上乘的咖啡。 工人将咖啡豆采好后,把咖啡
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波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点介绍波多黎各咖啡起源拉雷斯尧
波多黎各的咖啡豆精心种植,味纯、芳香、颗粒重,其中最上乘的咖啡是尧科特选(Yauco Selecto),Selecto即挑选之意。尧科特选咖啡仅在该岛西南部的三个农场San Pedro、Caracolillo和La Juanita种植,其口味芳香浓烈,回味悠长,是真正的优质咖啡。波多黎各
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危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园产区特点介绍危地马拉精品咖啡豆
雨林柯班 常年多云、多雨,气候凉爽。绝大多数雨林柯班咖啡种植在该地区明显起伏、多雾的山地,深受大西洋盆地石灰石和粘土的影响。柯班有两个季节:雨季和多雨季。 【特点】 明显的鲜水果味,均衡的醇厚度,香气宜人。 安提瓜咖啡 富庶的火山土,较低的湿度
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厄瓜多尔咖啡庄园产区特点介绍厄瓜多尔咖啡风味口感起源精品咖啡
随着咖啡被全世界的人们饮用,世界咖啡业也朝着批量生产模式发展,而圣克里斯托瓦尔这种规模较小且质量难保的咖啡业便陷入了困境,最终很可能无利可图而被迫放弃。直到20世纪90年代初,冈萨雷斯(Gonzalez)家族买下了哈森达咖啡园。亨博尔特海流(HumboldtC
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乌干达咖啡豆口感庄园产区风味口感介绍乌干达精品咖啡
乌干达咖啡种植业是其出口支柱产业之一,乌干达是非洲罗布斯塔发源地,如同衣索比亚是阿拉比卡咖啡的原生地,罗伯斯特咖啡则是最早在乌干达发现的。至今,乌干达已有超过100年种植咖啡的历史。产量为居非洲第二名,仅次于衣索比亚。同时,乌干达也是非洲少数
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精品咖啡布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点风味介绍布隆迪咖啡起源
纽约交易所在与布隆迪政府及咖啡生产经营和出口企业2005年2月17日作出决定,同意将布隆迪在该交易所上市的咖啡定价指数调低200点,即每磅价格上调2美分(等于每公斤提高50布隆迪法郎)。随后,纽约交易所董事长将这一决定向布隆迪农牧业部、财政部、工商部和
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波多黎各咖啡产区庄园风味口感特点介绍波多黎各咖啡起源
据闻,19世纪下半叶以来,波多黎各咖啡一直是梵蒂冈和欧洲皇室的首选,同时还被美国总统罗斯福选中作为白宫国宴的指定咖啡。据餐厅咖啡师介绍,波多黎各咖啡在每年9月~12月成熟,经100%人工采摘,生产加工完全按照美国最先进和最严格的质量监控,用羊皮纸包
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口感醇厚的多米尼加咖啡风味口感庄园产区特点介绍多米尼加咖啡起
按如此方法精心挑选,制作的多米尼加高品质咖啡,散发出淡淡的香味,喝来能让人感到一种隐隐的果香味,余味缠绕,柔滑顺口。 多米尼加咖啡豆(加勒比海) 多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植,口味上也略不相同。高地种植的偏酸,但滋味丰富;低地的较不酸,
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香味特殊的巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴厘岛咖啡起源
据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌,但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此,当地农民每到咖啡成熟季节,每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便
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饱满程度的墨西哥咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍墨西哥咖
墨西哥人生性乐观、热情,从他们的咖啡里亦可以看出来,香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱,很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方法有很多,主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法。 不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯
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风味绝佳的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍乞力马扎罗精品
这种的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味
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浓郁而活泼的香味的危地马拉咖啡风味口感庄园产区特点介绍
危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时,你可能感受平淡,但随着咖啡慢慢
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口感丰富完美的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍印尼精品咖
爪哇只生产少量的阿拉比卡豆,而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡,虽然酸度较低,口感也比较细腻,但很少被用来直接饮用,常被用来拼配综合咖啡,或用于制造速溶咖啡。 病虫害真是一个厉害的东西,它使巴
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在精品咖啡世界中极富盛名的哥斯达黎加精品咖啡塔拉珠咖啡的风味
在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠(Tarrazu),也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名,是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上,23支上榜豆中,共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区,这
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