精品咖啡豆列表
-
萨尔瓦多圣伊莲娜庄园Finca Santa Elena咖啡种植品种处理情况介
总共赢得七次C.O.E竞赛 两次雨林保护联盟举办的中美洲竞赛入选前十名 在中美洲里面萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多咖啡农得天独厚的栽种优势和多样化的风味表现，目前在众多
2017-11-20 萨尔瓦多 圣伊 莲娜 庄园 Finca Santa Elen -
萨尔瓦多荣耀山庄园Fincal Loma La Gloria信息介绍 帕卡玛拉水洗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 彷佛在品尝一杯以黄金比例调配的水果茶！ Finca Loma La Gloria (FLLG)是位于萨尔瓦多的咖啡农场，他们的咖啡豆生长在El Boquern火山的山坡上，从火山往下看，可看到美丽的Queszaltepeque谷全景。An
2017-11-20 萨尔瓦多 荣耀山 庄园 Fincal Loma Gloria -
哥斯达黎加三奇迹庄园 Finca Tres Milagros介绍 F1咖啡品种起源
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 稀有品种 顶级微批次系列 在精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo，大部份的人都同意由于他对咖啡栽种异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的对
2017-11-20 哥斯达黎加 奇迹 庄园 Finca Tres Milagro -
印尼林东多巴湖蓝色巴塔克经典湿刨曼特宁介绍
国家：印尼 庄园：蓝色巴塔克 产区：林东多巴湖 品种：Ateng 阿腾 处理法：湿刨法 杯测报告：很多人对于印尼咖啡印象并不是太好，不干净，不够甜，味道太重不够平衡，等等.这是天大误会，其实真正好的印尼咖啡风味是相当惊人的！ 出产自苏门答腊岛上的咖啡，
2017-11-20 印尼 林东 多巴湖 蓝色 塔克 经典 湿刨 曼特 介绍 国家 -
哥斯达黎加卡内特庄园Canet巴哈Beethoven精细黑蜜处理法黄卡杜艾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)的混种，最早是由巴西的康琵那农业研究所(Instituto Agronomico de Ca
2017-11-20 哥斯达黎加 内特 庄园 Canet 巴哈 Beethoven -
北苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿刨曼特宁风味特点介绍
国家： 印度尼西亚 产区：北苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛 品种：Ateng 阿腾 处理法：湿脱壳 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有着非常多的咖啡产区，每个
2017-11-20 苏门答腊 多巴湖 摩西 岛湿 刨曼 特宁 风味 特点 介绍 -
苏门答腊水洗林东曼特宁 曼特宁罕见的其他处理法
国家： 印度尼西亚 产区： 苏门答腊 林东 品种：Ateng 阿腾 处理法：水洗 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有着非常多的咖啡产区，每个产区所生产的咖
2017-11-20 苏门答腊 水洗 林东 曼特 罕见 其他 处理 -
瓜地马拉安提瓜咖啡业兴亡史 起起伏伏的极品咖啡
飘香的历史 一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。 如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年
2017-11-20 瓜地 马拉 安提 咖啡 兴亡 起起伏伏 极品 香的 历史 一 -
哥斯达黎加Canet庄园 哥斯达黎加贝多芬黄卡杜艾品种咖啡豆风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 卡内特庄园位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有一个特
2017-11-20 哥斯达黎加 内特 庄园 Canet 莫札特 Mozart 介 -
蓝山咖啡橡木桶上为什么叫BMCP 柯纳斯黛尔庄园介绍
柯纳斯黛尔农园存在于1801年～1842年。 1801年～1825年，第一代农园主是Colin McClarty，第二代庄园主是他的儿子Alexander McClarty。 1825年～1842年，农园的经营权移交给了第三代农园主Alexander Campbell。 1842年以后，有关这个农园的资料无从考查，柯纳
2017-11-20 蓝山 咖啡 木桶 为什么 BMCP 纳斯 黛尔 庄园 介绍 -
蕾丽达庄园水洗卡杜艾和日晒帕卡马拉杯测对比
巴拿马 蕾丽达庄园 水洗卡杜艾 国家：巴拿马 庄园：蕾丽达庄园 产区：波奎特 品种：卡杜艾 处理法：水洗 杯测报告： 蕾丽达 庄园（Finca Lerida) 位于巴拿马着名的博克特（Boquete)咖啡产区。 1924年，挪威的Mnniche夫妇来到这丽，感叹当地美丽而多元的自然
2017-11-20 蕾丽 庄园 水洗 卡杜 日晒 帕卡 马拉 杯测 对比 巴拿马 -
巴拿马波奎特蕾丽达庄园竞标批次水洗瑰夏风味介绍
国家：巴拿马 庄园：蕾丽达庄园 产区：波奎特 品种：瑰夏 处理法：水洗 等级：SHB 竞标等级 杯测报告： 蕾丽达 庄园（Finca Lerida) 位于巴拿马着名的波奎特（Boquete)咖啡产区。 1924年，挪威的Mnniche夫妇来到这里，感叹当地美丽而多元的自然环境，就在此
2017-11-20 巴拿马 波奎 特蕾 丽达 庄园 竞标 批次 水洗 瑰夏 风味 -
巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡杯测介绍 冲煮参数
巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡 国家：巴拿马 庄园：阿尔铁里庄园 产区：波奎特 品种：铁皮卡 处理法：水洗 杯测报告： 阿尔铁里庄园（Finca Altieri),位於巴拿马的博克特(Boquete)产区，目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营。 近几年在巴拿马最佳咖啡大赛
2017-11-20 巴拿马 阿尔 铁里 庄园 水洗 皮卡 杯测 介绍 冲煮 参数 -
专门生产微批次瑰夏品种的哥斯达黎加多塔女神庄园Dota El Diosa
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 微批次！盲测分数与BOP第一名不相上下！ 位于哥斯达黎加最知名的Tarrazu地区里面的Dota地区是专门以生产微批次艺伎品种著称！ 1865年，Dota地区即享有好哥斯达黎加咖啡的美誉，因为由首都延伸的公路
2017-11-20 专门生产 批次 瑰夏 品种 的哥 斯达 黎加多 加多 女神 -
国际比赛选手御用的哥斯达黎加-托布希庄园瑰夏水洗咖啡豆介绍
Costa Rica Hacienda Tobosi Geisha Washed 国际比赛选手御用配合的庄园之一 Tobosi成立于2010年，海拔约1450米，提供高品质的精品咖啡为主，以成为供应精品咖啡的领导者为目标。力求所制造出来的产品皆在公开透明的制度下生产及有完整的追踪履历，以确保顾
2017-11-20 国际 比赛 选手 用的 哥斯达黎加 托布 庄园 瑰夏 水洗 -
巴西皇后庄园(Fazenda Rainha)Queen Farm信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡，巴西咖啡种类繁多，正如其它阿拉比卡咖啡一样，绝大多数巴西咖啡不是水洗而是晒干的，他们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有5个州的产量最大，加起
2017-11-20 巴西 皇后 庄园 Fazenda Rainha Queen -
哥斯达黎加 盔斯塔庄园 唐奥兰多处理厂El Llano信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在传统上，哥斯达黎加向来以他们的水洗咖啡为傲一律以手工选采熟透的红紫色浆果并且严密地控制浸泡发酵过程。不多也不少的发酵程度让咖啡的清澈度与复杂度获得了绝佳的平衡；即使今天说哥斯达黎加的
2017-11-20 哥斯达黎加 盔斯塔 庄园 奥兰多 处理厂 Llano 信息 -
哥斯达黎加塔拉珠琵拉庄园La Pira介绍 有机认证咖啡生产庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的琵拉庄园，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯以有机认证咖啡生产庄园方式经营，但由于成本过高，近年卡洛斯选择了另一种型态的庄园照顾
2017-11-20 哥斯达黎加 塔拉 珠琵拉 庄园 Pira 介绍 有机 认证 -
印尼林东Lintong曼特宁旁督曼村介绍 半水洗处理法Giling Basah
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼于18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前几大的咖啡生产国，主要产区位在苏门答腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。 这款豆子以在苏门答腊北部托巴湖畔种植咖啡
2017-11-20 印尼 林东 Lintong 曼特 旁督 曼村 介绍 水洗 处 -
埃塞俄比亚水洗西达摩G1苏科威尔Ethiopia Sidamo Suke Ware介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉(Harrar)，西达
2017-11-20 埃塞俄比亚 水洗 达摩 苏科 威尔 Ethiopia Sid