精品咖啡豆列表
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耶加雪菲沃卡合作社独立出来的班可果丁丁微型合作社介绍
耶加雪菲 沃卡合作社独立出来的班可果丁丁微型合作社介绍 沃卡位在 耶家雪菲 的最东南方洁蒂普产区(Gedeb)，早些年该区域都是以沃卡为名来出口当地生产的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社来做处理；但这两三年间，一个个独立的单一来源被全世界的咖啡猎人一一挖
2017-11-21 耶加 雪菲 沃卡 合作社 独立 出来 班可 丁丁 微型 介绍 -
肯尼亚恩布Embu产区北端唯一处理厂-凯圣加里里处理厂介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于肯尼亚东南坡的重要咖啡产区，恩布（Embu）。此区坐拥平均1650米的高海拔，近70％的人口皆为小农，其中大部份农民栽种茶与咖啡，可以说几乎所有的咖啡皆来自于当地小咖啡农。处理厂于1966年起开
2017-11-21 肯尼亚 恩布 Embu 产区 北端 唯一 处理厂 凯圣 里里 -
哥斯达黎加叶尔莎处理厂获奖记录介绍 蜜处理咖啡的分类依据
哥斯达黎加是一个精品咖啡与微量批次咖啡的模范产国。在十几年前，许多的咖啡农民开始建立自己的微型处理厂；透过逐年不断的提升自己的咖啡豆品质，保持与一般商用豆的分别，得以市场上获得更好的价格并提供更卓越的咖啡生豆。 叶尔莎处理场是一个标准的哥斯
2017-11-21 哥斯达黎加 叶尔莎 处理厂 获奖 记录 介绍 处理 咖啡 分 -
尼加拉瓜米耶瑞诩家族Limoncillo柠檬树庄园 黄帕卡马拉咖啡介绍
Mierisch 尼加拉瓜 米耶瑞诩家族，从1908年开始栽种咖啡，至今已经100多年历史。近15年家族在咖啡设备、处理技术、人员训练的投资，让家族的咖啡豆的风味上有了很大的成长，而这些变化同时都是来自于整个家族的努力，及每一位成员不遗余力的投入。在米耶瑞栩
2017-11-21 尼加拉瓜 米耶 瑞诩 家族 Limoncillo 柠檬树 庄 -
巴布亚新几内亚 有机小农咖啡发展现状介绍 有机栽植是怎样的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚 所生产的咖啡豆95%都是高地种植的阿拉比卡种，在2004年90%巴布亚新几内亚是由小咖啡农园或村落里的庭园咖啡所生产，每户约有20~600 棵左右的咖啡树，这些小农大部份都不使用化学农药
2017-11-21 巴布亚新几内亚 有机 小农 咖啡 发展现状 介绍 栽植 怎样 -
埃塞俄比亚单一农场系统Single Farm Project 苏克库托单一农场
苏克库托庄园由庄园主Tesfaye Bekele于2005创立，从一开始的五公顷，在数十年的努力之下，因为坚守高品质的种植而名气越来越旺盛，庄园也渐渐扩大为两百公顷颇具规模的中大型庄园。由于庄园面积已达法定规模成为单一农场系统可以自行出口而不用透过ECX(Ethio
2017-11-21 埃塞俄比亚 单一 农场 系统 Single Farm Pro -
苏门答腊咖啡产区介绍-苏门答腊蓝眼曼特宁采摘处理讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊最好的咖啡来自二个地方：在苏门答腊北边的亚齐省靠近塔瓦尔湖(Tawar)地区和较南方围绕著Toba湖边的山脉。由于很多的小佃农生产商和使用他们独特的半水洗式处理法和土壤铁质缺乏，因此在新
2017-11-21 苏门答腊 咖啡 产区 介绍 蓝眼 曼特 采摘 处理 讲解 专 -
印尼苏门答腊伊肯达(Iskandar)究竟来源托巴湖还是塔瓦湖？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 搜寻伊肯达(Iskandar)会看到产地有在多芭湖(Lake Toba)或塔瓦湖(Lake Tawar)，这两个地区其实并不相近，怎么会出现有两个产地? 一开始的伊肯达是种植在苏门达腊 亚齐省附近塔瓦湖，由拉米妮塔(La Mi
2017-11-21 印尼 苏门答腊 伊肯 Iskandar 究竟 来源 托巴湖 -
埃塞俄比亚低因咖啡Mountain Water Decaf 夏奇索产区Shakisso
Ethiopia Decaf Shakisso G1 Natural 0.1%极低咖啡因 风味十分清爽 Mountain Water Decaf是使用墨西哥最高峰Pico de Orizaba (海拔5500M)的山泉水，来去除咖啡因，属于非化学药剂处理的去咖啡因制程，跟瑞士水处理法的模式类似，不同处是Mountain Water更注
2017-11-21 埃塞俄比亚 低因 咖啡 Mountain Water Dec -
肯尼亚奇古舒处理厂Kiaguthu信息介绍 肯尼亚精品咖啡产业特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测师极为推荐的一款肯尼亚微批次精品咖啡 肯尼亚精品咖啡产业与一般不同，多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态，农民会将采收过后的咖啡樱桃，在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社
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卢旺达咖啡爱人合作社Dukunde Kawa Cooperative起源历史介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾经在Coffee Review获得92的高分！ 咖啡爱人合作社(DukundeKawa Cooperative)成立于2000年，现在已经超过2000个咖啡农家庭组织而成，80%人力工作是由女性来担任，2003年拥有自己的水洗处理厂，资金
2017-11-21 卢旺达 咖啡 爱人 合作社 Dukunde Kawa Coo -
埃塞俄比亚耶加雪菲雾谷艾瑞莎Misty Valley Aricha与Idido的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在Coffee Review获得 94的高分! Aricha处理场位于埃塞俄比亚最著名的微产区雾谷 Misty Valley。海拔约1900-2000米。Aricha原名Idido，当时的拥有者为大名鼎鼎的Abdullah Bagersh，由Bagersh出品的咖
2017-11-20 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 雾谷 艾瑞 Misty Valley -
埃塞俄比亚耶加雪菲柯契尔牧羊人Kochere Sheepherder咖啡风味介
有著NINETY PLUS惊艳不已的水果风情 柯契尔在埃塞俄比亚南方 耶加雪菲 产区，是品质非常优秀的咖啡。由于高海拔、野生的原生种咖啡，以及富含铁质的土壤，拥有活跃的柑橘酸，花香气，甘甜丝绸般的口感，加上 耶加雪菲 著名的香料味，与复杂的水果风味，使得
2017-11-20 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 柯契 牧羊人 Kochere She -
埃塞俄比亚西达摩希尔艾迈莉处理厂Ethiopia Sidamo Chire Ameli
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014世界杯冲煮大赛亚军 十分喜爱的一款咖啡 西达摩 (Sidamo) 的古吉 (Guji) 产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河 (Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡 (forest coffee) 的原生产区 ，
2017-11-20 埃塞俄比亚 达摩 希尔 艾迈 处理厂 Ethiopia Si -
埃塞俄比亚耶加雪菲-杜梅索合作社G2咖啡豆Dumerso Cooperatives
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Dumerso Cooperatives G2 来自精品咖啡市场占有一席之地的 耶加雪菲 产区 杜梅索(Dumerso)是位于耶加雪菲东南方约的一个副小产区，收成的咖啡豆来自当地种植的咖啡小农，是集
2017-11-20 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 杜梅索 合作社 咖啡豆 Dumers -
哥伦比亚薇拉产区圣奥古斯汀产区San Agustin咖啡起源发展介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾经获得SCAA年度冠军的肯定! Huila是哥伦比亚境内非常重要的咖啡产区，咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，其中San Augustin因为有Los Naranjos(橘子河)通过产值最优，肥沃的
2017-11-20 哥伦比亚 薇拉 产区 奥古斯 San Agustin 咖啡 -
连续三年在BSCA竞赛中胜出高科技农场巴西多娜庄园Dona Nenem介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 连续三年在巴西精品协会 BSCA 竞赛中胜出 多娜庄园 (Fazenda Dona Nenm) 的庄园主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米纳斯 (Sul de Minas) 种植咖啡非常久远，继承父亲的农地后，Eduardo 以
2017-11-20 连续 年在 BSCA 赛中 胜出 高科技 农场 西多 庄园 -
哥斯达黎加圣萝蔓处理场San Ramon 蜂鸟咖啡Hummingbird风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 轻柔橙橘调 塔拉珠产区是在哥斯达黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，拥有独特的微型气候 条件，包括肥沃的火山质土壤，以及理想的气候、日 照以及湿度，都有利于生产出完美的
2017-11-20 哥斯达黎加 圣萝 处理 San Ramon 蜂鸟 咖啡 Hu -
哥斯达黎加普拉塔尼诺庄园皮诺斯处理厂Finca El Platanillo Los
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园主精选微批次 庄园位在塔拉珠Tarrazu的圣克鲁斯Santa Cruz种植面积约三公顷，这一批水洗的微批次是由Henry Hernandez Padilla所生产。这个微型处理场已经传承到第三代，非常专注于产品品质以及
2017-11-20 哥斯达黎加 普拉塔 尼诺 庄园 诺斯 处理厂 Finca P -
哥斯达黎加薇若拉处理厂神父咖啡BENEFICIO LA VIOLETA del Padre
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 量少质精的精品咖啡 位于Tarrazu圣菏西以南40公里，被称为圣徒地区， 海拔高度为1600-1650米。 特别值得介绍的为这次欧客佬特别引进的神父咖啡， 它是由60几个小村落的农夫们， 把他们最棒的咖啡交
2017-11-20 哥斯达黎加 薇若拉 处理厂 神父 咖啡 BENEFICIO