精品咖啡豆列表
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干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
生豆的处理法为:全水洗法。 较普通的水洗G2雪菲,它的味道更加清澈无暇,拥有迷人美少女微笑般甜美可人,明亮、细腻的柠檬酸,雅致的口感,清新的柠檬、茉莉花、姜花等花香并带着丝丝的蜂蜜香让人一天都心旷神怡。 第二支来自于Yirgacheffe小镇里的阿瑞查
2017-04-25 干净 优雅 耶加 雪菲 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介
皇家特选是耶加雪菲里少有的得到沃卡合作社-Skal有机咖啡认证的高分豆。生豆处理法依然是高架棚日晒法。等级自然也是Grade 1。 高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因,造就了皇家特选明亮多汁的口感,日晒干燥的处理方式增添浓郁强劲的水果调性。 耶加雪
2017-04-25 中等 酸度 耶加 雪菲 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介
耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类: A类为水洗处理法,等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定,分Gr-1与Gr-2,阿拉伯数字越小等级越高,G1耶加雪菲风格鲜明,柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味; B类为日晒法处理咖啡生豆
2017-04-25 明亮 多汁 耶加 雪菲 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
活泼明亮的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
耶加雪菲冲泡办法:水温,85到90摄氏度比较好。耶加雪菲偏酸,少苦,喝后口里还有少许甜。爱乐压对粉的粗细要求不高,粉细和水温高时泡时间短点,粉粗和水温低泡的时间长点,但1至2分钟足够了。粉水比例1:12至1:18区间,每个人喜好不同,找出自己喜欢的口
2017-04-25 活泼 亮的 耶加 雪菲 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
浓厚芳香的巴西喜拉多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。 与以往不同的是,巴西现在的经济较少依赖咖
2017-04-25 浓厚 香的 巴西 拉多 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
甘苦味的巴西喜拉多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
自1720年从法属圭亚那(Guyana)引进咖啡树以来,咖啡生产逐渐变成一门科学。1990年前,巴西政府对咖啡业进行严格的监控,既有严厉的干涉又有价格保护措施,而且国家一直对农民实行最低价格保护措施,以至造成咖啡生产过剩。二战前一段时间,剩余存货多达780
2017-04-25 苦味 巴西 拉多 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 -
香味较浓的巴西喜拉多精品咖啡豆品种种植市场价格简介
,我们今天达成。 该Kaseru建立,质量保证以前一直被忽视,建立的基础上,物流条形码,商品出口,现在可以平衡生产历史。 2003年,美国(SCAA)特种咖啡协会和缔结的基础上,咖啡SCAA味类型将被晋升为专家的意见一致,并分别从以前的评价排除品味现在是关键。
2017-04-25 香味 浓的 巴西 拉多 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
口感均衡的巴西喜拉多精品咖啡豆起源发展历史文化简介
此外,在2005年,考虑到原产地证明,在指定地区塞拉多地区的咖啡先权,Kaseru的塞拉多咖啡产地质量认证(名称塞拉多认证)已经发布。 称谓塞拉多(塞拉多咖啡)是一种高品质的品牌 2005年,由于原产地认证领域塞拉多咖啡地区指定的第一权利,在这方面的生产,咖
2017-04-25 口感 均衡 巴西 拉多 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
极为滑顺的巴西喜拉多精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
塞拉多称谓被调用,你必须通过认证测试和生产质量。对于生产,生产所谓的项目规则(认证区,生产区高程,确认品种,最好的土壤,最好的农业技术,在保证义务参与计划)的条件已得到满足,从而如在指定的认证种植,养殖场可容纳迹象Kaseru认证。 此外,质量,状
2017-04-25 极为 滑顺 巴西 拉多 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
风味丰富的烛芒精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是Best Approach的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式,很难取得纯净的风味,但是Drima Zede在90+技术支持之下,只手工挑选最成
2017-04-25 风味 丰富 烛芒 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
酸度柔烈兼备的烛芒精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
90+ Level Up系列的烛芒风味:油桃,热带水果,口感干净明亮,初入口非常惊艳 同为埃塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味 烛芒迷人的水
2017-04-25 酸度 柔烈 兼备 烛芒 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
日晒西达摩烛芒精品咖啡豆品种种植市场价格简介
日晒古老的处理方式,很难取得纯净的风味,但是 Drima Zede 在 90+技术支持之下,只手工挑选最成熟的咖啡樱桃果,日晒干燥过程更是费心的不停搅拌,以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感,冷热变化非常大,水果、花香、橡木桶的香气非常的迷人 Drim
2017-04-25 日晒 达摩 烛芒 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
亲民又好喝的90+烛芒精品咖啡豆起源发展历史文化简介
Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是Best Approach的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。 日晒古老的处理方式,很难取得纯净的风味,但是Drima Zede在90+技术支持之下,只手工挑选最成
2017-04-25 亲民 好喝 90+ 烛芒 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
透明纯净的烛芒精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
日晒古老的处理方式,很难取得纯净的风味,但是Drima Zede在90+技术支持之下,只手工挑选最成熟的咖啡樱桃果,日晒干燥过程更是费心的不停搅拌,以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感,冷热变化非常大,水果、花香、橡木桶的香气非常的迷人 Levelup
2017-04-25 透明 纯净 烛芒 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 -
茉莉花香的艺妓精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
翡翠庄园分别于2004年、2006年、2007年、2009年、2010年五度在BOP(BEST OF PANAMA 巴拿马最佳咖啡)赛事上称王,并在2005年、2006年、2007年连续三年斩获美国精品咖啡协会杯测赛桂冠。其风光景象一时无两,这也一举奠定其成为瑰夏圣地的江湖地位 女神庄园以有
2017-04-25 茉莉花 香的 艺妓 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 -
清爽特质的西达摩精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
耶加雪啡(Yirgacheffe)咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一,稀少而昂贵,出产于埃塞俄比亚西达摩省(Sidamo)海拔2,000米的高原地带,是非洲水洗咖啡的杰出代表,在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名,稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡,适合各种程度的烘焙
2017-04-25 清爽 质的 达摩 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
甜美可人的西达摩精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
生产地区 : 西达摩 主要品种 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others 收 获 期 : 10月2月 种植高度 : 1,400m2,000m 等级 : G1, G2, G3, G4, G5 加工方法 : 日晒式 香味特征:Aroma ,Acidity,Body,Aftertaste 推荐烘培程度:City ,City+ 西达摩产区位于埃
2017-04-25 甜美 人的 达摩 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 -
稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介
西达摩产区位于埃塞俄比亚南方,东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内,这里的产业以农业为主,咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达莫最大的城镇为Hawassa,近年来发展相当迅速,有许多现代餐厅及旅馆成立,
2017-04-25 稀少 贵的 达摩 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
活泼酸味的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介
浅 烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ,小火烘焙到15分钟(210摄氏度)关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮,咖啡豆烘焙得很均匀(因为生豆是水洗的、很干净整齐)、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好,平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味,马上
2017-04-25 活泼 酸味 达摩 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
细致优雅的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ,小火烘焙到17分钟(230摄氏度)关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮,咖啡豆表面有轻微的出油,豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常
2017-04-25 细致 优雅 达摩 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述