精品咖啡豆列表
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厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味,香气也可,但是仔细品尝一下,其实大部分的哥伦
2017-04-26 甜味 拉丁美洲 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下豆,这时候香味风味都会兼具,接近第二爆是烘焙最深
2017-04-26 甜味 厚的 拉丁美洲 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气 -
出色平衡表现的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介
哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡,因为它整体表现非常的平衡,风味十分干净且紧致,细致的的酸味中带着青苹果香(有时是柑橘或是梅果香),body紧致而不会偏薄,喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚久,所以有人形容它品尝起来具有完美的平衡!最好的哥斯
2017-04-26 出色 平衡 表现 拉丁美洲 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价 -
干净且紧致的拉丁美洲精品咖啡豆起源发展历史文化简介
危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City浅焙,city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色,过深则降低水果清香,若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆,但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美
2017-04-26 干净 且紧 拉丁美洲 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
由于美国队该国咖啡农业介入极深,剥削也重,巨大的北美跨国集团掌控绝大多数的产区,用极低的工资生产低海拔、低品质的咖啡!这些劣质咖啡不能代表真正的危地马拉咖啡。事实上危地马拉的种植条件得天独厚,许多产区海拔高度、土壤、气候条件都很理想,所以可
2017-04-26 风味 厚实 拉丁美洲 精品 咖啡豆 口感 香气 特征 描述 -
活泼酸味的西达摩夏奇索精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
到本世纪五六十年代,众多非洲国家相继独立,并纷纷采用绿、黄、红作为国旗色彩,于是被称作泛非洲色彩。埃塞俄比亚是非洲古国之一,有着3000多年的漫长历史,赋予绿、黄、红三种色彩在这片大地上更深的渊源。历史上,它们与科普提克教堂的礼拜仪式息息相关
2017-04-26 活泼 酸味 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处 -
芳香浓郁的西达摩夏奇索精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
宪法 1994年12月8日,埃塞制宪会议通过第四部宪法《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》,次年8月22日生效。新宪法共11章106条,规定埃塞为联邦制国家,实行三权分立和议会制。总统为国家元首,任期6年。总理和内阁拥有最高执行权,由多数党或政治联盟联合组阁,
2017-04-26 芳香 浓郁 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
柑橘类香气的西达摩夏奇索精品咖啡豆品种种植市场价格简介
产区: 西达摩 品种:Native Arabica 处理法:水洗 烘焙度:中焙产区: 西达摩 品种:Native Arabica 处理法:水洗 埃塞俄比亚西部高地孕育了一些新的咖啡品种,这些新品种可以抵抗咖啡果实疾病或者叶锈。埃塞俄比亚拥有世界闻名的多种咖啡类型。其中一些主
2017-04-26 橘类 香气 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
回味无穷的西达摩夏奇索精品咖啡豆起源发展历史文化简介
埃塞俄比亚西部高地孕育了一些新的咖啡品种,这些新品种可以抵抗咖啡果实疾病或者叶锈。埃塞俄比亚拥有世界闻名的多种咖啡类型。其中一些主要的咖啡类型以其独特的芳香和风味着称于世,包括以下这些: 里姆(Limu)咖啡 这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范
2017-04-26 回味 无穷的 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文 -
蓝莓茶花香的西达摩夏奇索精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
1977年2月,门格斯图海尔马里亚姆(MENGISTU HAILE MARIAM)中校发动军事政变,担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年,成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会,实行一党制。1984年,按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月,门格斯图
2017-04-26 蓝莓 茶花 香的 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 风味 口感 香 -
回味悠长的拉雷斯尧科精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
波多黎各的咖啡豆精心种植,味纯、芳香、颗粒重,其中最上乘的咖啡是尧科特选(Yauco Selecto),Selecto即挑选之意。尧科特选咖啡仅在该岛西南部的三个农场San Pedro、Caracolillo和La Juanita种植,其口味芳香浓烈,回味悠长,是真正的优质咖啡。波多黎各
2017-04-26 回味 长的 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
风味独特的拉雷斯尧科精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
海岛咖啡-波多黎各 而埃斯科基多尧科(Escogido Yauco)代理行的总裁福尔图诺(Jaime Fortuno)每年也都会默默地关注着这一切工作,甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家,毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市
2017-04-26 风味 独特 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
芳香浓烈的拉雷斯尧科精品咖啡豆品种种植市场价格简介
海岛咖啡-波多黎各 而埃斯科基多尧科(Escogido Yauco)代理行的总裁福尔图诺(Jaime Fortuno)每年也都会默默地关注着这一切工作,甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家,毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市
2017-04-26 芳香 浓烈 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
风味俱全的拉雷斯尧科精品咖啡豆起源发展历史文化简介
这也正是波多黎各和波多黎各尤科特选Yauco Selecto不一样的原因,尤科特选是庄园豆,是波多黎各San Pedro、Caracolillo以及La Juanita三大庄园联合推出的品牌. 1869年9月23日波多黎各人民在R.埃梅特里奥贝当塞斯领导下,在拉雷斯镇举行起义(史称拉雷斯呼声
2017-04-26 风味 俱全 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
口味芳香的拉雷斯尧科精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
1869年9月23日波多黎各人民在R.埃梅特里奥贝当塞斯领导下,在拉雷斯镇举行起义(史称拉雷斯呼声),24日宣布成立共和国,后被西班牙殖民军镇压。经过长期斗争,波多黎各终于被西班牙赋于地方自治的权力。不过,从这时算起到美西战争后该岛变为美国殖民地,当
2017-04-26 口味 香的 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
层次感丰富的精品九十90+精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
W2:较低(Low)的水果调性;强调明亮, 酸度, 与花香。 H2:较温 (Moderate)的水果调性;强调甜味, 水果口感(而非水果香),与茶感。 N2:较高 (High)的水果调性;强调奔放, 酸甜, 果酱与水果干风味。 2007年,创办人与现任执行长Joseph Brodsky亲身到咖啡原生地埃塞俄
2017-04-26 层次感 丰富 精品 九十 90+ 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 -
口感干净的精品九十90+精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
创办人与现任执行长Joseph Brodsky亲身到咖啡原生地埃塞俄比亚,寻找野生品种的咖啡树,试验过各种不同的处理方式,终于让咖啡用自己的声音说话,使得全世界都听到了,这种充满水果香气与丰富内涵的真心低语。 光是这样还不够,他又积极的在巴拿马购置广达13
2017-04-26 口感 干净 精品 九十 90+ 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介
哈奇拉(Hachira)N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源于九十+2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为Hachira。Hachira咖啡果汁感明显,富有花香气味,通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味,有时候也有罗勒科草本
2017-04-26 强调 甜味 精品 九十 90+ 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
果汁感明显的精品九十90+精品咖啡豆起源发展历史文化简介
产地 九十+埃塞俄比亚,Achira (阿奇拉)产区. 海拔 1750 2000m 处理方式 日晒 风味特征 富有花香气味,果汁感明显,有接骨木果、黑莓果、罗勒科草本植物的风味,也有类似乳糖的味道。 CoffeeReview 分数: 94 年度: 2012 烘焙师: Thirty Thirty Coffee Co.
2017-04-26 果汁 明显 精品 九十 90+ 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
柔和低沉的精品九十90+精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
年度: 2012 烘焙师: Thirty Thirty Coffee Co. 链接:http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928 Hachira N2 L12 Inspired by the Ninety Plus Aricha selections developed with S.A. Bagersh from 2006-2008, Hachira coffees are juicy and floral,
2017-04-26 柔和 低沉 精品 九十 90+ 咖啡豆 风味 口感 香气 特