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耶家雪夫咖啡介绍迷雾山谷水洗一级咖啡豆烘焙程度干香风味口感

发表于：2024-05-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月19日，迷雾山谷水洗一级耶家雪夫咖啡，你有没有品尝过呢？想不想要品尝一下呢？我们向来看这一款咖啡吧！产地：衣索比亚耶家雪夫。 Yirgacheffe Misty Valley Idido/Aricha G1 处理法全水洗后棚架日晒干燥品种：衣索比亚原生种 Heirloom 烘焙度：中焙，一爆结

迷雾山谷水洗一级耶家雪夫咖啡，你有没有品尝过呢？想不想要品尝一下呢？我们向来看这一款咖啡吧！

产地：衣索比亚耶家雪夫。

Yirgacheffe Misty Valley Idido/Aricha G1

处理法全水洗后棚架日晒干燥

品种：衣索比亚原生种 Heirloom

烘焙度：中焙，一爆结束二爆前。

干香：柠檬、柑橘、花果香。

入口类似香吉士与水蜜桃与淡雅果香;中后段是苹果、养乐多、柚子香气，后段有细致如苹果与高山茶的回甘口感。

Misty Valley，是耶家雪夫一个著名的微产区。海拔约1,800 - 2,000公尺。耶家雪夫的咖啡在世界上闯出名号之后，更有许多微产区展现出独特之风格。Misty Valley，中文有人称之为迷雾深谷，处理场是Aricha处理场。Aricha原名Idido，在精品咖啡界颇负盛名，也有很高的评价跟单价。

国外评论：风味上有水蜜桃香甜感，优雅花香，夹带着柠檬蓝莓香气。后段带有一点水果气息！整体感甘甜厚实，水果花香余韵持久。