导航：拿铁咖啡 > 咖啡知识 > 咖啡器具 >

Molar X大锥刀磨豆机的样品正式出场

发表于：2024-05-07 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月07日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这台样品机因为选了钛灰色，所以阳极时吃了很多苦头（颜色浅容易有色差）。正式版本会乖乖地回到雾黑。正式版本上面的X Logo也会是白色而非照片中的紫色。校正调整后磨出来的品质还蛮不错的。目

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　这台样品机因为选了钛灰色，所以阳极时吃了很多苦头（颜色浅容易有色差）。

　　正式版本会乖乖地回到雾黑。

　　正式版本上面的"X" Logo也会是白色而非照片中的紫色。

　　校正调整后磨出来的品质还蛮不错的。

　　目前转速为每分钟30转，espresso的粗细20g的豆子约需要40秒。

　　粗细调整每转一圈上升1mm，一圈有90个定位孔，所以应该是接近无段调整了。

　　每次磨完之后的残粉平均在0.04g——0.05g

　　过一阵子会把磨出来的咖啡粉送实验室做粒径分析。

　　每一台都会有序号，出货时候会附上每一台的校调报告。

　　整台重量为16.3kg

　　以后也会有经过DLC处理的刀盘可以用，

　　最后两张照片就是我手上经过DLC处理的磨刀样品。红色版本硬度是3300HV，银色的硬度更高达4500HV。

　　先来几张照片上来给大家参考…

　　马达使用110V减速马达（要220V也可以啦！）。

　　最大容许转矩为100kg.cm，使用上应该是符合绝大部分人的需求。

　　采用皮带传动，空转与磨豆子都还蛮安静的。

　　上下一格差多少我再找时间量测一下（不过这种测试变量多了点，光是布粉、填压就会有影响）

　　加工用的是四轴CNC机，精度很高，但是其实最重要的是组装时精度。

　　组装校调没做好加工再厉害也没有用。

　　正式的版本出来之后应该会办个简单的交流会。

2017-09-04 14:02:41

拿铁咖啡网站