咖啡庄园列表
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香气浓郁的天意庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
干香气(1-5):3.8 湿香气(1-5):3.8 酸度(明亮度)(1-10):8.9 味道(层次感)(1-10):8.8 口感(醇厚度)(1-5):3.4 余味(残留度)(1-10):8.9 平衡性(1-5):2 基础分(50):50 总分(最大100):89.6 强度/主要属性:中等强度/明确的巧克力
2017-04-11 香气 浓郁 天意 庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
优良生长环境的天意庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
The Cup of Excellence is the most esteemed award given out for specialty coffees. These awards come from a strict competition that selects the very best ... Cup of Excellence 竞赛会,由一个美国的非营利性组织咖啡竞赛评
2017-04-11 优良 生长 环境 天意 庄园 精品 咖啡豆 品种 种植 市场 -
清爽的天意庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
天意庄园位于迪匹多(Dipilto),在海拔1350米以上的10个地块种植咖啡。现任庄园主Misael Sauceda Olivera从其父亲手中继承时,只有两个地块种植开发,接着从邻居收手中收购土地至今,增至如今的规模,在庄园主Misael Sauceda Olivera的努力下,天意庄园多次
2017-04-11 清爽 天意 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
温和芳香浓醇的天意庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
尼加拉瓜咖啡有着广泛的味道的属性。有些咖啡像墨西哥咖啡一样有很高的醇厚度,也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所采用的咖啡品种大部分是传统的铁比卡,也有为数不多的波旁与卡杜拉品种种植。 总体而言尼加拉瓜咖啡的特点是平和但
2017-04-11 温和 香浓 天意 庄园 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
口味清新淡雅的艾丽达庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
在欧美市场上咖啡豆基本上都是意式拼配咖啡豆即:Espresso(只要是两种以上咖啡豆混在一起并深度烘焙就可以称为Espresso意式咖啡豆,大部分意式咖啡很少使用高海拔精品咖啡豆作为配方,欧美也不例外),单品咖啡寥寥无几!更别提庄园精品咖啡豆了,欧美人喝
2017-04-07 口味 清新 淡雅 艾丽 庄园 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 -
果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简
得益于Boquete独特的气候,干湿季分明,充足的阳光和降水,还有源自巴鲁火山的火山灰形成的肥沃的土壤,乐丽达庄园的咖啡种植很快自成气候,1929年,该庄园的咖啡豆首次出口德国,为巴拿马咖啡赢得了良好声誉。而此后的四分之三个世纪里,作为家族庄园的乐丽
2017-04-07 果香 优雅 人的 艾丽 庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 地理 -
香气丰富的艾丽达庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
这支豆子是全水洗加工,外观呈新鲜的翠绿色,豆子饱满富有光泽,一看就是高密度的硬豆。烘焙到high程度明显的水果香气展现,入口也是果汁般的酸甜,明亮清爽。稍微烘焙更深些,干香中香草的甜和花蜜的甜糅合在一起,让人陶醉,high+的烘焙程度,酸度有所下降
2017-04-07 香气 丰富 艾丽 庄园 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
柑橘的艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
一向偏好非洲豆的强烈口感,印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词,不论是哥斯达黎加还是危地马拉,加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜,清爽果酸明显比中美其它国家要生动而且更接近于果实熟透的酸甜芳香
2017-04-07 柑橘 艾丽 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
柑橘清香的艾丽达庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
杯测关键词:焦糖甜,甘甜,纯净,均衡,中醇度 生豆信息: 种植者:Familia Chiari 地区:巴拿马其里基省波奎特镇 品种:完全水洗 高度:1500米 收获时期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A.
2017-04-07 柑橘 香的 艾丽 庄园 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
果香优雅迷人的凯撤路易斯庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
目前除了Catuai、Typica及Bourbon等品种外,Lamastus家族也于几年前开始种植Geisha品种。仅管如此,Elida庄园参加Best of Panama竞赛的批次皆使用Catuai种,却还能屡次获得佳绩,足见其地理环境与优异的采后处理技术为咖啡带来的优良质量及特殊风味波奎特产
2017-04-07 果香 优雅 人的 凯撤 路易斯 庄园 精品 咖啡豆 研磨 烘 -
口感顺滑的凯撤路易斯庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简
Elida庄园总面积为65公顷,其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内,庄园中的30公顷栽植咖啡树,其余35公顷则为原始森林Elida庄园位于巴拿马西部边界省份--奇瑞基省的波奎特产区,该省最着名的地标与旅游胜地当属海拔3300公尺的巴鲁(Baru)火山--巴鲁
2017-04-07 口感 滑的 凯撤 路易斯 庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 地 -
浓烈甜度的凯撤路易斯庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
庄园:哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式:日晒Natural 品种:瑰夏Gesha 哈特曼的故事跟它的咖啡一样,是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日,奥地利匈牙利的莫拉维
2017-04-07 浓烈 甜度 凯撤 路易斯 庄园 精品 咖啡豆 品种 种植 市 -
特殊甜味的凯撤路易斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
哈特曼的故事跟它的咖啡一样,是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日,奥地利匈牙利的莫拉维拉地区,现在的捷克共和国;死于1970 年5 月25 日,享年78 岁。如今的哈特曼庄园是一
2017-04-07 特殊 甜味 凯撤 路易斯 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 历 -
焦糖口感的凯撤路易斯庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
杯测风味:92 (花香,甜橘子,凤梨,菠萝,香草,活泼香味)巴拿马着名产区,多位选手比赛用豆 巴拿马Panama 庄园:莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10 处理方式:白蜜处理Honey 品种:卡杜艾Catuai 评分及杯测CuppingScore:87 lime,floral coconut,clean,
2017-04-07 焦糖 口感 凯撤 路易斯 庄园 精品 咖啡豆 风味 香气 特 -
香味浓郁酸度适中的拉兹默斯庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方
无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚(Armenia)和马尼萨莱斯(Manizales)也是着名的咖啡产地,
2017-04-07 香味 浓郁 酸度 中的 拉兹 默斯 庄园 精品 咖啡豆 研磨 -
香气浓郁的拉兹默斯庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
地道的哥伦比亚咖啡,冲煮出来的颜色像祖母绿那样清澈透明。它像是最伟大的调为大师的杰作,将酸、苦、甜配合得恰到好处。喝下去后,香味充满整个口腔。这股香气再从鼻子里呼出来。它就是那么柔媚骄纵,以最快的速度占据你的味蕾、你的思维甚至灵魂。让你在
2017-04-07 香气 浓郁 拉兹 默斯 庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 地理 -
较高品质的拉兹默斯庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里,特级(supremo ) 是最高的等级,是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆,瑕疵豆和杂物的含量极少;而优选级(excelso ) 则是豆粒较小,较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表现均衡,酸质浓郁,具有独特的风味特征,黏稠度相
2017-04-07 较高 质的 拉兹 默斯 庄园 精品 咖啡豆 品种 种植 市场 -
香气浓郁的拉兹默斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 -11 15 ,西经72 -78 ,海拔具体范围是可以超越2.000米。由
2017-04-07 香气 浓郁 拉兹 默斯 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 历史 -
余味无穷的拉兹默斯庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比
2017-04-07 余味 无穷的 拉兹 默斯 庄园 精品 咖啡豆 风味 口感 香 -
馥郁果香的埃斯美拉达庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
巴拿马Panama国家:巴拿马Panama 庄园:哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式:日晒Natural 品种:瑰夏Gesha 杯测风味:92 巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中,这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产
2017-04-07 馥郁 香的 埃斯 美拉 庄园 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度