咖啡庄园列表
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复杂口感的坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理
单品制作: 冲煮:要冲煮一杯好咖啡,除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外,还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。常用的咖啡机主要有三种冲煮类型。 滴滤式:用水浇湿咖啡粉,让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸,流向容器里。基本来说,这种方式
2017-03-14 复杂 口感 坦桑尼亚 阿鲁沙 咖啡 庄园 精品 咖啡豆 研磨 -
酸味较重的坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气
第一:选择良质的咖啡豆,因为使用品质差的咖啡豆,当然会大大折损咖啡的风味,即使制作出十分均衡的单品咖啡,但也做不出美味的咖啡,选择良质的咖啡豆,是最大的要点。 第二:剔除缺陷豆,混有缺陷豆的时候,味道就会变差。所以要毫不吝啬的把暇疵豆去掉,
2017-03-14 酸味 重的 坦桑尼亚 阿鲁沙 咖啡 庄园 精品 咖啡豆 种植 -
平和浓郁的坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简
生豆:生豆即为未烘焙的豆子,其内含有脂肪11.5%;水分11.5%;粗纤维28.6%;矿物质4.0%;丹宁酸6.2%;咖啡因1.3%;精华部分17.0%;糖分8.1%;蛋白质11.8%。 烘焙后的豆子:烘焙后的豆子,其内含脂肪13.0%;咖啡因1.5%;粗纤维29.5%;水分2.6%;矿物质5.0%;
2017-03-14 平和 浓郁 坦桑尼亚 阿鲁沙 咖啡 庄园 精品 咖啡豆 品种 -
香气十足的坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园起源发展历史文化简介
据说,坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的,在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差,所以生产条件较差。坦国对于品质的把控也不够严格,在许多的处理环节上破坏了咖啡
2017-03-14 香气 十足 坦桑尼亚 阿鲁沙 咖啡 庄园 起源 发展 历史文 -
风味纯正的坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描
更令人惊喜的是,在非常优秀的品质基础上,非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成,其中有40%的瑰夏品种,使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示,由于该庄园的历史原因,在当时为了追求产量
2017-03-14 风味 纯正 坦桑尼亚 阿鲁沙 咖啡 庄园 精品 咖啡豆 口感 -
回味悠长的卢旺达奇迈尔庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔
全球最大的咖啡饮品零售企业星巴克公司也与卢旺达政府结为合作伙伴进口卢旺达(Rwanda)咖啡,正如同卢旺达咖啡的商标上,一只咖啡色的鸽子从咖啡杯里飞起,映衬着希望之杯这样一排文字。确实,咖啡寄托着卢旺达人民的希望。他们希望增加咖啡出口以带动国家经
2017-03-14 回味 长的 卢旺 达奇 迈尔 庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 -
浓郁口味的卢旺达奇迈尔庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简
卢旺达水洗法 卢旺达咖啡的市场: 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引人注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监
2017-03-14 浓郁 口味 卢旺 达奇 迈尔 庄园 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
回味悠长的卢旺达奇迈尔庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
PEARL带了咖啡专家到卢旺达,负责维系与卖方--美国路易西安纳州的公众咖啡公司(Community Coffee)--间的接触,并将样本寄至路易西安纳州。2002年六月,公众咖啡的代表到访马拉巴。当时,亦是现任的卢旺达总统保罗卡加梅,代表政府声明此方案的重要性。
2017-03-14 回味 长的 卢旺 达奇 迈尔 庄园 精品 咖啡豆 品种 种植 -
香气持久的卢旺达奇迈尔庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
卢旺达就像生活中接触到的某位个性鲜明的朋友,乍一接触会因为对方过于鲜明的个性敬而远之,但真正了解对方之后,反倒会被他独特的气质所吸引。卢旺达就是这样一个极有个性的家伙随着各方面对卢旺达咖啡的改进和提升,其品质也有了质的飞跃。在08年美国精品
2017-03-14 香气 持久 卢旺 达奇 迈尔 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 -
柔软而浓郁的卢旺达奇迈尔庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简
卢旺达是一个非洲小国,当地百姓也比较贫穷,但这里却出产平直非常不错的咖啡,与其邻居肯尼亚、埃塞俄比亚都不同,卢旺达的咖啡以圆身波旁种为主,口感没有埃塞俄比亚和肯尼亚那样特点突出,但均匀度极佳 卢旺达大约有3.3万公顷咖啡种植园,50万人从事咖啡
2017-03-14 柔软 浓郁 卢旺 达奇 迈尔 庄园 精品 咖啡豆 风味 口感 -
风味温和的牙买加银山庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
在1728到1768年间,牙买加咖啡工业在圣安德鲁(ST. Andrew)的山麓丘陵上大量的发展,但是最后逐渐地往蓝山发展。在1950年6月,牙买加的咖啡工业协会在出口咖啡生豆品质上制定了官方标准 位置:中美洲 面积:11,100平方公里 人口:2,826,000人 官方语言:英
2017-03-14 风味 温和 牙买加 银山 庄园 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程 -
水果味和酸味的牙买加银山庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海
蓝山区域是指牙买加部分东边的岛屿,只有在这边所种植的咖啡才能被称作为牙买加蓝山咖啡(JBM)。牙买加高山咖啡(Jamaica High Mountain)代笔的是指咖啡种植在蓝山区域之外的高山地方。Wallenford 、Mavis、Old Tavern 、Moy Hall 为牙买加最有名的四大法
2017-03-14 果味 酸味 牙买加 银山 庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 地 -
芳香顺滑醇厚的牙买加银山庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方,都不能产生蓝山咖啡豆的味道。 纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡
2017-03-14 芳香 顺滑 厚的 牙买加 银山 庄园 精品 咖啡豆 品种 种 -
颗粒较饱满的牙买加银山庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
风味 香味十分浓郁,有持久水果味。 颗粒 颗粒较饱满。 烘烤法 中度烘烤 蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。 同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方,都不能产生蓝山咖
2017-03-14 颗粒 较饱 满的 牙买加 银山 庄园 精品 咖啡豆 起源 发 -
优雅气息的牙买加银山庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
闯过重重关卡之后的蓝山咖啡,具备馥郁的香气以及圆润柔和的口感,还有些许的水果味,适当的中度烘焙更能凸显其与众不同的卓然风味。 它是世界上最甜美的咖啡之一,它的味道被描述为:给我的感觉像宝石般的质量,它像宝石一样的珍贵。它复杂,但是非常温和,
2017-03-14 优雅 气息 牙买加 银山 庄园 精品 咖啡豆 风味 口感 香 -
浓郁均衡的牙买加亚特兰大庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一,牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。横贯牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽、多雾、降雨频繁,使得这方富饶的土地雨水调和。在这里人们使用混合
2017-03-14 浓郁 均衡 牙买加 亚特 大庄园 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
独特的酸苦的牙买加亚特兰大庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候
世界上最大的咖啡出口国巴西,每年要生产3000万袋咖啡,而蓝山咖啡每年仅产4万袋左右在险峻及高海拔的山上,细心的耕作及收割,所有牙买加蓝山咖啡是由牙买加产业协会执行磨粉,品尝及分配。杯中的咖啡味道非常干净,而且它是世界上最甜美的咖啡之一。这味道
2017-03-14 独特 苦的 牙买加 亚特 大庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 -
富有水果味和酸味的牙买加亚特兰大庄园精品咖啡豆品种种植市场价
1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡,二十年代中期,牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士(Nicholas Lawes)从马提尼克岛(Martinique)进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区(St. Andrew)推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡
2017-03-14 有水 果味 酸味 牙买加 亚特 大庄园 精品 咖啡豆 品种 -
风味浓郁的牙买加亚特兰大庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
天气凉爽、多雾、降雨频繁,使得这方富饶的土地雨水调和。在这里人们使用混合种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相傍。 一些小庄园也种植蓝山咖啡,如:瓦伦福德庄园(Wallenford Estate)、银山庄园(Silver Hill Estate)和马丁内斯(J.M
2017-03-14 风味 浓郁 牙买加 亚特 大庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 -
优越的牙买加蓝山咖啡亚特兰大庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描
一些小庄园也种植蓝山咖啡,如:瓦伦福德庄园,银山庄园和马丁内斯的亚特兰大庄园等,也属于小规模种植,其中许多庄园主是小土地拥有者,他们的家族已经在这块土地上劳作了两个世纪。牙买加的咖啡业面临着一系列的问题,比如:旋风的影响,劳动费用的增假和
2017-03-14 优越 牙买加 蓝山 咖啡 亚特 大庄园 精品 咖啡豆 风味