咖啡庄园列表
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比较有名的耶加雪菲和西达摩咖啡豆介绍
日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2,等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕庇豆,但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆,已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡,已经出现G1等级,在品质和卖相上超出G1水洗。 此豆烘焙
2016-06-16 比较 有名 耶加 雪菲 达摩 咖啡豆 介绍 日晒 雪啡 -
埃塞俄比亚咖啡豆品种介绍
在精品咖啡领域,还有其它五个小地方的咖啡,即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎(Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega)。最常看到的还是埃塞西达莫或哈拉尔咖啡(Either Sidamo or Harrar coffee)。 哈拉尔咖啡(HarrarCoffee) 产自埃塞东
2016-06-16 埃塞俄比亚 咖啡豆 品种 介绍 -
猫屎咖啡是什么时候流行起来的 通过动物去发酵的咖啡豆有哪些品
据研究是因为印尼麝香猫[2] 的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,从而使咖啡苦味降低,增加了圆润口感。[3] 咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak,产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上,属于印度尼西亚13,677岛屿中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一
2016-06-16 猫屎 咖啡 什么时候 流行 起来 通过 动物 发酵 咖啡豆 -
美式咖啡的做法一开始是出自美国吗?
秘诀1合适的水温度 一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏85~95度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡。 秘诀六随时保持咖啡器材的清洁干净 万别把泡茶的养壶观念带到咖啡器具!每次使用过咖啡器具后,需要立
2016-06-16 美式 咖啡 做法 开始 出自 美国 秘诀 合适 温度 一般而 -
咖啡产区庄园危地马拉咖啡庄园拉蒂莎庄园
咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特神父引进,19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖啡产区:安提瓜(Antigua)、科本(Coban)、阿蒂特兰湖(Atitlan)、韦韦特南戈(Huehuete
2016-06-16 咖啡 产区 庄园 危地马拉 拉蒂 真正 传入 -
哥伦比亚咖啡产区(考卡Cauca)庄园拉兹默斯庄园
Tolima 紧邻 huila 和 cauca,是众多咖啡产地朝圣者们需要下定决心才可成行的产区。这里路况不甚理想,一些拜访过tolima的达人,在游记中都不约而同的描述了车行途中的颠簸辛苦。 Tolima的农庄总体上比其他哥伦比亚南部产区农庄面积略大,约在10-15公顷之间
2016-06-16 哥伦比亚 咖啡 产区 考卡 Cauca 庄园 拉兹 默斯 T -
埃塞俄比亚溧木咖啡介绍咖啡产区庄园
咖啡是埃塞最重要的出口经济作物,是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%,是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990-1991年度的58,000吨稳步增长至1995年-1996年度的110,000吨,接下来几年一直维持在这一水平。2001年-2002
2016-06-16 埃塞俄比亚 溧木 咖啡 介绍 产区 庄园 -
美国咖啡产区金塔玛妮火山介绍美式咖啡的做法
inety Plus认为咖啡本身就是一种水果, 遂将自己独家的处理方法按照口味定为(W2),(H2),与(N2)。当您了解传统咖啡处理时,会发现小量调整就可以使它们之间的区分变得模糊。比如,在密处理过程的不同阶段可以加一点水洗而达到更清淡明亮的水洗口味;经过控制果
2016-06-16 美国 咖啡 产区 金塔 玛妮 火山 介绍 美式 做法 -
阿尔杜马拉咖啡口感风味特征墨西哥产国
不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热,保持中温,火不要太大,牛奶不要沸腾。然后加入可可粉,充 分溶解并搅拌均匀。如果你喜爱巧克力,可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分钟左右,等到
2016-06-16 阿尔 杜马拉 马拉 咖啡 口感 风味 特征 墨西哥 产国 含 -
加拉帕戈斯咖啡庄园介绍(圣克鲁兹庄园)咖啡
名称:圣克鲁兹庄园 产地:加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛 树种:1875年老波旁 海拔:375米,由于地理位置特殊相当于海拔1150米, 降雨量:1750毫米 生豆处理:水洗处理日晒干燥 其他:遮阴树下种植,4月-5月开花,12月-2月收获 拿到这个豆子的时候被他的外形吓了
2016-06-16 拉帕 戈斯 咖啡 庄园 介绍 克鲁 名称 产地 -
拉雷斯咖啡波多黎各咖啡出口情况及其庄园产区介绍
尧科特选咖啡豆在运售之前一直是带壳保存的,直到订货发运时才将外皮去掉,以确保咖啡的最佳新鲜度。在货物提交时,美国政府的相关工作人员,如FDA和USEA,也会在场,他们的工作时监督生产者是否遵守了联邦法令。还有些来自地方鉴评委员会的工作人员,他们从
2016-06-16 雷斯 咖啡 波多黎各 出口 情况 及其 庄园 产区 介绍 -
玻利维亚咖啡庄园介绍之雪脉庄园咖啡产区
国别:玻利维亚, Bolivia 产区: Yungas of La Paz 行政城镇:Yanacahi 得奖庄园: Agrotakesi SA 庄园主: Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名: No.1(2009年CoE冠军) 农场面积: 2,500公顷 咖啡园: 200公顷 海拔: 2100公尺 认证: Organic (Ceser暨USDA OR
2016-06-16 玻利维亚 咖啡 庄园 介绍 之雪 产区 -
尼加拉瓜咖啡庄园之洛斯刚果庄园介绍
洛斯刚果庄园是少数能够自给自足的庄园之一,他们自己饲养牲口、伐木、由咖啡浆果制造有机肥料,因此使得他们的种植、处理过程完全不使用到化学产品。它拥有中美州得天独厚的条件--丰富的水资源及优良水质种植咖啡加上极佳的火山泥土质,耕地土壤面积大可以
2016-06-16 尼加拉瓜 咖啡 庄园 洛斯 刚果 介绍 少 -
印度曼特宁咖啡口感庄园拉苏娜瓦哈娜庄园
特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵,采收后通常要经过严格的人工挑选,如果管控过程不够严格,很容易造成品质良莠不齐,加上烘焙程度不同也会直接影响口感,因此成为争议较多的单品曼。曼特宁口味浓重,带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动
2016-06-16 印度 曼特 咖啡 口感 庄园 拉苏 娜瓦 哈娜 特宁 咖啡豆 -
洪都拉斯生产咖啡的地理条件圣芭拉拉
对于生产咖啡,洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜,洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡园为主,其咖啡园大都小于3.5公顷,这些咖啡种植园就占了整个洪都拉斯咖啡生产的百分之六十。 在咖啡园里,因为种植地属
2016-06-16 洪都拉斯 生产 咖啡 地理 条件 圣芭 拉拉 对于 咖 -
萨尔瓦多咖啡庄园介绍西贝利亚庄园库斯卡巴帕地区
这个咖啡带有强烈的水果风味,从干燥的土地,葡萄干,蜜瓜,香蕉干,麦芽糖浆和野生蜂蜜,也有一股淡淡的烟草味。我们可感受到一个十分强大,质朴的糖浆香气,丰富的香料味,在深烘时还带有甜酒的感觉。这个肯定不像你之前尝过的水洗萨尔瓦多咖啡!杯测保证:
2016-06-16 萨尔瓦多 咖啡 庄园 介绍 西贝 利亚 库斯 卡巴 地区 这 -
哥斯达黎加中部山区哥斯达黎加咖啡庄园拉米尼塔农庄
说起杜兰农庄,对于咖啡喜爱者那一定不会陌生的,杜兰家族在巴拿马西部的高地经营咖啡农庄已有90年得历史。农庄的咖啡豆采取了水洗法,并拥有让人难以想象严格工艺以及挑豆设备,所以生产的咖啡豆品质也是百里挑一的,几乎看不到也找不到瑕疵豆。同样,杜兰
2016-06-16 哥斯达黎加 中部 山区 咖啡 庄园 拉米 尼塔 农庄 说起 -
巴拿马咖啡庄园艾利达庄园地区巴鲁火山
阿鲁沙位于梅鲁山平缓延绵的山林,坐落在坦桑尼亚最大的咖啡种植庄园中。阿鲁沙的北部紧邻阿鲁沙国家公园,其中有梅鲁火山及位于其山脚著名的恩戈罗戈罗火山口。它的西北部是塞伦盖蒂平原。这里是狩猎野外冒险旅行之前之后一个平静的避风港。阿鲁沙咖啡庄园
2016-06-16 巴拿马 咖啡 庄园 利达 地区 巴鲁 火山 阿鲁沙 位于 鲁 -
精品咖啡北部高地吉利马札罗山火地区阿鲁沙咖啡庄园介绍
阿鲁沙咖啡园酒店就是在一片咖啡种植园中建起来的,每栋棚屋都被一丛丛咖啡树环绕着。若有兴致,酒店员工会十分乐意带客人在附近做一次免费且深入的咖啡之旅。此外,房间内也随处可见咖啡元素,迷你吧备好了烘焙过的咖啡豆和自制饼干,书桌上摆放着与咖啡相
2016-06-16 精品 咖啡 北部 高地 吉利 马札 罗山火 山火 地区 阿鲁 -
叶尔尕车法咖啡的出口情况埃塞俄比亚咖啡庄园
在埃塞,咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验,然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验,确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级,对所有参与生产、收购、
2016-06-16 叶尔尕 车法 咖啡 出口 情况 埃塞俄比亚 庄园 埃塞