咖啡庄园列表
-
也门摩卡咖啡豆庄园翡翠庄园
摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小圆，这使得摩卡咖啡豆看起来很像豌豆事实上豆形浆果咖啡豆（Peaberrybean）有时也被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆的外形又与埃塞俄比亚的哈拉（Ｈarrar）咖啡豆相似，它颗粒
2016-06-14 也门 摩卡 咖啡豆 庄园 翡翠 -
坦桑尼亚咖啡产区北部高地 吉利马札罗山火地区
极品咖啡酸度柔和、芳香诱人，是绝对超值的享受。 坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大，而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说，坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanja
2016-06-14 坦桑尼亚 咖啡 产区 北部 高地 吉利 马札 罗山火 山火 -
肯尼亚咖啡产区庄园Nyeri中央大山地区
肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁坏咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这种连 续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(coffee Board of Kaeya， 简称CBK)收购
2016-06-14 肯尼亚 咖啡 产区 庄园 Nyeri 中央 大山 地区 肯尼 -
埃塞俄比亚（伊索比亚）咖啡发源地
今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉伯咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，
2016-06-14 埃塞俄比亚 伊索 比亚 咖啡 发源地 -
卡马那咖啡庄园危地马拉咖啡产区安提瓜岛
安提瓜岛（Antigua）也是咖啡的著名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄园（Hacienda Carmona），该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡（EL Pulcal）它不仅质量好，而且比危地马拉的其他咖啡味道更浓郁、口感更丰富、烟草味更重。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要
2016-06-14 卡马 咖啡 庄园 危地马拉 产区 安提 瓜岛 A -
萨尔瓦多咖啡口味Sonsonate省IzaIco地区
在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越。 好。最好的品牌是匹普（Pip
2016-06-14 萨尔瓦多 咖啡 口味 Sonsonate IzaIco 地区 -
哥斯达黎加咖啡产地塔拉苏
塔拉苏位于该国首都圣何塞（San Jos）的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（La Minita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家
2016-06-14 哥斯达黎加 咖啡 产地 塔拉 苏位于 位于 该国 首都 -
咖啡果实加工到咖啡豆需要什么工序
咖啡豆从咖啡樱桃去掉其红色肉与果皮及银皮而得来的新鲜而青绿的咖啡生豆。咖啡樱桃的结构是由外皮、果肉、内果皮、银皮、种子构成。形状呈椭圆形，通常咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的互相衔接的那一面则是平坦的接面，所以叫平豆，但也有由一颗
2016-06-14 咖啡 果实 加工 咖啡豆 需要 什么 工序 樱 -
纯净的哥伦比亚咖啡口味介绍芙茵庄园
德国进口量占哥伦比亚全部出口的25%，这也从一个侧面反映了该国的质量过硬。咖啡等级分为顶级(Supremo)，优秀(Excelso)和极品 (UGQ， Unusual Good Quality)三等，优秀等级中的克罗斯(Klauss)咖啡出口到德国，欧罗巴(Europa)咖啡出口到北欧国家。在多数咖啡
2016-06-14 纯净 哥伦比亚 咖啡 口味 介绍 芙茵 庄园 德国 进口量 -
咖啡豆有哪些烘焙程度不同程度的烘焙会产生什么变化
咖啡豆有哪些烘焙程度？烘焙程度不同会让味道产生怎样的变化？ 随着烘焙的深入，生咖啡豆的颜色也由茶色变为黑色。用来表示咖啡豆烘焙程度的指标叫做烘焙度，一般用咖啡豆的颜色来区分。 现在我们常说的烘焙度，由浅到深的顺序是：轻度烘焙、肉桂式烘焙、中
2016-06-14 咖啡豆 哪些 烘焙 程度不同 程度 产生 什么 变化 -
牙买加蓝山咖啡的历史文化拉蒂莎庄园
1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年 蓝山咖啡 蓝山咖啡 (6张) 代中期，牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区（St. Andrew）推广种植。直到今天，圣安德鲁
2016-06-14 牙买加 蓝山 咖啡 历史文化 拉蒂 庄园 -
洪都拉斯马尔卡拉咖啡庄园
中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间
2016-06-14 洪都拉斯 马尔 卡拉 咖啡 庄园 中等 或者 较浅 酸度 人 -
洪都拉斯马尔卡拉咖啡庄园
中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间
2016-06-14 洪都拉斯 马尔 卡拉 咖啡 庄园 中等 或者 较浅 酸度 人 -
危地马拉咖啡产区圣马可区
据说Oakland庄园 占地45ha下期收获量的目标为120袋。比起收获量更重视质量所以十分受限于气候、降雨等因素。收获期时从村里雇用40人左右的采收者、这些人并非外出挣钱的人、而是全家出动前来采收。当然包括小孩们也一起采收咖啡。在巴西连让小孩搬运重物其家
2016-06-14 危地马拉 咖啡 产区 圣马可区 据说 Oakland 庄园 -
咖啡树的历史和原产地
直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解
2016-06-14 咖啡 历史 原产地 直到 11世纪 左右 人们 开始 水煮 -
咖啡豆规格介绍咖啡庄园有哪些
A.水洗式/非水洗式 水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。 非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 B.平豆/圆豆 咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面
2016-06-14 咖啡豆 规格 介绍 咖啡 庄园 哪些 -
埃塞俄比亚咖啡豆耶加雪菲庄园
埃塞俄比亚人大多是使用手工采摘，咖啡豆采摘下来以后，放在阳光下曝晒，轻微发酵，待咖啡豆果实变干变硬时，用手碾碎果实，这样咖啡豆就从果皮中分离出来。这些咖啡豆在适当的温度和湿度中，可以储存相当的一段时间。咖啡豆经过清洗后，要放进一个状如平底
2016-06-14 埃塞俄比亚 咖啡豆 耶加 雪菲 庄园 大多 使用 -
牙买加蓝山咖啡的口感风味介绍
曾有人把喝蓝山咖啡比做是驾驶劳斯莱斯轿车，是一种绝佳的享受。蓝山咖啡的品质是最好的，它颗粒大、品质佳，味道调和，有着浓郁的香醇口感，风味、香味、浓度、酸辣度都很平均，是举世公认的极品咖啡，纯种牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味
2016-06-14 牙买加 蓝山 咖啡 口感 风味 介绍 -
也门摩卡咖啡豆口感风味也门咖啡庄园
有人说，在咖啡王国中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。也门摩卡的特点就在于它果香浓郁，有明显的酒味、辛辣味和巧克力味。有人评价说也门摩卡的余味很像蓝莓的味道，也有人说这是红海特有的狂野味道也门摩卡咖啡是一种成熟度很高的咖啡豆，因此，在烘焙时需
2016-06-14 也门 摩卡 咖啡豆 口感 风味 咖啡 庄园 人说 王国 -
苏门答腊咖啡豆曼特宁咖啡豆
曼特宁口感厚重浓烈，是咖啡中的恺撒大帝，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外，这种咖啡还有一种淡淡
2016-06-14 苏门答腊 咖啡豆 曼特 口感 厚重 浓烈 咖啡 中的