咖啡庄园列表
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巴西咖啡生豆的处理方式处理方法从老挝进口咖啡豆是烘焙后的好还
.巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。 巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经
2016-06-12 巴西 咖啡 生豆 处理 方式 方法 老挝 进口 咖啡豆 烘焙 -
咖啡 - 品牌介绍 一个标准咖啡需要多少咖啡粉
世界十大品牌排名 美国权威杂志《消费者报告》（Consumer Reports）评选出十大最佳口味咖啡。Gloria Jeans Coffees品牌的哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian
2016-06-12 咖啡 品牌 介绍 一个 标准 需要 多少 咖啡粉 世界 十大 -
咖啡豆的生产加工过程 巴拿马翡翠庄园
1.果皮、果肉(Skin/Pulp)：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。与之类似的是我们常吃的樱桃，而不同之处在于我们在吃樱桃时主要吃的就是浆果的果肉和果皮。对于咖啡来
2016-06-12 咖啡豆 生产加工 过程 巴拿马 翡翠 庄园 果皮 果肉 Sk -
埃塞俄比亚咖啡多产于海拔·2000·米以上的高原
埃塞俄比亚咖啡多产于海拔2000米以上的高原，大产区有： 德吉马（Djimma）； 甘比（Gunby）； 伊尔加什夫（Yirgachefe） 西达摩（Sidamo）； 哈拉尔（Harar）； 哈拉尔咖啡生长在从达罗勒布（Darolebu）。 平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫（C
2016-06-12 埃塞俄比亚 咖啡 产于 海拔 2000 以上 高原 埃塞俄比 -
精品咖啡的概念 精品咖啡的分类
精品咖啡咖啡豆 精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚
2016-06-12 精品 咖啡 概念 分类 -
咖啡豆 - 规格咖啡机检查表
A.水洗式/非水洗式 水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。 非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 B.平豆/圆豆 咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面
2016-06-12 咖啡豆 规格 咖啡机 检查表 -
咖啡豆常见的三种处理方式
半水洗法（Semiwashed Method）： 这是结合日晒与水洗的处理方式，先用与水洗法相同的方式将果肉与果皮去掉，接下来用干燥法的方式让还附着着粘膜的咖啡豆完全干燥，然后将已经干燥的咖啡豆弄湿，用机器将残留的粘膜打掉，之后便可以烘干储存了。因为同时用
2016-06-12 咖啡豆 常见 三种 处理 方式 半水 洗法 Semiwash -
咖啡果实怎么取出咖啡豆
（果肉自然除掉法）是一种比较新而且相当稀少的方法。此方法也只适合在某些国家的特定区域中，气候中有相当长的干燥期，才可以用来处理当地的咖啡。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不随着在槽中发酵而除掉。因此，这种半潮湿处理法所产生的
2016-06-12 咖啡 果实 怎么 取出 咖啡豆 果肉 自然 除掉 一种 比较 -
咖啡豆的处理方式处理方法有哪些咖啡为什么海拔越高越好
蜜处理法 哥斯达黎加几乎全部产区都在使用蜜处理法。这种方法也在整个中美洲广为流传。由于咖啡豆表层粘膜极为粘滑且糖度极高，因此人们通常称之为蜜。在蜜处理过程中，咖啡在干燥时会留有部分或全部的蜜。咖啡果实经采摘、分级和去果肉果皮，便会被放在干燥
2016-06-12 咖啡豆 处理 方式 方法 哪些 咖啡 为什么 海拔 越高 越 -
咖啡豆的等级规划速溶咖啡与其它咖啡区别
洪都拉斯（中美洲） 出产山岳地区水洗式咖啡豆，评价比较高，为低地产咖啡豆的优良品。产地有：圣他巴尔巴拉、古兰阿斯、科马亚瓜、乔卢特卡等。咖啡豆由中颗粒到大颗粒，具有柔和的味道。按产地海拔高度分3个档次。 哥斯达黎加（中美洲） 优良品种口感浓厚
2016-06-12 咖啡豆 等级 规划 速溶 咖啡 其它 区别 -
咖啡的种类及其特点介绍意式咖啡研磨度
蓝山咖啡： 产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。 酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。 爪哇咖啡： 产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。 烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。 康娜咖啡： 产地：夏威夷
2016-06-12 咖啡 种类 及其 特点 介绍 意式 研磨 蓝山 产地 -
咖啡品种 罗巴斯塔能深度烘焙吗
咖啡品种 原产地为埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树，其咖啡产量占全世界产量70%，世界著名的咖啡品种几乎全是阿拉比卡种。 阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大的高山，以及湿度低，排水良好的土壤，理想的海拔高度500米-2000米，海拔越高，品质越好但由于抗病
2016-06-12 咖啡 品种 罗巴斯 巴斯 深度 烘焙 原产地 埃 -
咖啡树在什么样的自然环境下生长比较好 喝果汁好还是喝咖啡好
咖啡树的种植条件 不过，并非所有位于此区内的土地，都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃~25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配
2016-06-12 咖啡 什么样 自然环境 生长 较好 果汁 还是 种植 -
咖啡的生长见习 印度尼西亚咖啡介绍
咖啡树[2] 喜欢白天温和不酷热的气温，以及少于两小时的直接日照， 咖啡树 咖啡树 因此要是缺乏每天报到的午後阵雨或浓雾，当地的农夫就必须在咖啡园中夹种许多高一点的树来遮荫。到了夜晚，它们则希望有摄氏十度左右但是温度又不能太低的环境，因为过于温暖
2016-06-12 咖啡 生长 见习 印度尼西亚 介绍 喜欢 白天 温和 -
咖啡树的品种分类和药用价值
品种分类 阿拉比卡豆咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种（Coffea Arabica ）与罗布斯塔种（Coffea Robusta/Coffea Canephora）。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种（Coffea Liberica）与阿拉布斯塔种（Coffea Arabusta），但在市场上并不多见。 罗布
2016-06-12 咖啡 品种 类和 药用 价值 分类 拉比 卡豆 -
咖啡的名字是怎么来的
事情得从公元5世纪的埃塞俄比亚传说说起，那时，牧童卡狄的羊儿吃了一种奇怪的红果子后兴奋异常，卡狄与伙伴忍不住也尝试一番，顿觉精神百倍，倦意全消。一传十，十传百，这种红果子从此成为当地饮食文化的一部分，这红果子就是咖啡。之后，咖啡被传入阿拉伯
2016-06-12 咖啡 名字 怎么 事情 公元 5世纪 埃塞俄比亚 传说 说起 -
咖啡树种植需要什么条件 咖啡里有丹宁酸吗
咖啡树的种植条件 咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，勘察是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。 气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚
2016-06-12 咖啡 种植 需要 什么 条件 宁酸 原产地 -
喝咖啡要用什么样的杯子
不同的咖啡使用不同的杯子。一般来讲,ESP用容量最大不超过90毫升专用的ESP杯，拿铁使用容量为300毫升左右的杯子比较合适，直身高玻璃杯是最合适的，卡布使用200毫升的杯壁比较厚的瓷杯子比较合适，滴滤咖啡可以使用强化瓷杯子或者骨瓷杯子比较好。其他的可以
2016-06-12 咖啡 要用 什么样 杯子 不同 使用 一般来讲 -
十种世界经典咖啡的制作方法 猫屎咖啡粉怎么泡
1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 摩卡咖啡摩卡咖啡 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶
2016-06-12 十种 世界 经典 咖啡 制作方法 猫屎 咖啡粉 怎么 摩卡 -
品尝咖啡有什么特殊讲究 电动磨豆机 磨咖啡豆的方式
温度 饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。 味道 咖啡
2016-06-12 品尝 咖啡 什么 特殊 讲究 电动 磨豆机 amp #160