咖啡庄园列表
-
咖啡的产区咖啡豆的种类 咖啡豆的简
咖啡豆的种类 Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡)是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔4
2016-06-12 咖啡 产区 咖啡豆 种类 Blue Mount -
曼特宁咖啡豆产地庄园口味介绍
曼特宁咖啡(MANDELING) 是生产於印尼,苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦,口味相当 强,但柔顺不带酸,是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。 碳烧咖啡(CHARCAL FIRE) 是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,咖啡豆有出油的现象,极适合 用
2016-06-12 曼特 咖啡豆 产地 庄园 口味 介绍 咖啡 MANDE -
咖啡豆有哪些品种 咖啡树的种类
目前以叶门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑 中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的 气质,是极具特色的一种纯品咖啡。 哥伦比亚咖啡(COLOMBIA) 哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色,其咖啡柔软香醇;
2016-06-12 咖啡豆 哪些 品种 咖啡 种类 目前 叶门 生产 最佳 -
咖啡的做法有哪些分类 哪种咖啡比较容易做
布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)。很像拿铁,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。 卡布奇诺(Cappuccino)。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇
2016-06-12 咖啡 做法 哪些 分类 哪种 比较 易做 布雷 半拿 Caf -
咖啡有哪些生产方式和生产方法
干燥式 方法较为单纯。首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期,直到果实发出霹啪的声音为止,自然干燥之。之后,以脱壳机将干掉了的果肉、内果皮和银皮去除。 以这种方式精制而成的咖啡豆,呈微酸而略有苦味。几乎所有巴西产的咖啡豆、埃塞俄比亚、也门
2016-06-12 咖啡 哪些 生产方式 生产 方法 干燥 较为 单纯 首 -
咖啡豆的介绍 如何生产咖啡豆
不論是哪一種咖啡豆,新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時,抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有聲(表示咖啡未受潮)、齒頰留香才是上品,但最好還是用手捏捏, 感覺一下是否實心,而不是買到脆殼的咖啡。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味,就表示這咖
2016-06-12 咖啡豆 介绍 如何 生产 -
咖啡庄园巴西喜拉朵阿里门托农场
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一, 面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立, 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间, 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显, 适合种植有Ca
2016-06-12 咖啡 庄园 巴西 喜拉朵 阿里 门托 农场 -
印尼猫屎咖啡的味道如何 价格怎样
印尼、菲律宾、台湾深圳云南有农民等捕捉麝香猫、果子狸来饲养,喂食咖啡樱桃来生产猫屎咖啡。但人工培育以及天然的猫屎咖啡毕竟还是有一定区别。 因为需要麝香猫进食处理,猫屎咖啡产量非常少,亦因此特别昂贵。而售卖地更是少之又少。即使在原产地印尼亦不
2016-06-12 印尼 猫屎 咖啡 味道 如何 价格 怎样 菲律宾 台湾 -
常见的咖啡口感有哪些 烘焙咖啡后放久的
【巴西咖啡】 口感圆润,带点中度酸,还有很强的甘味,以平顺的口感著称,被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 【哥伦比亚】 豆质整齐,堪称咖啡豆中的标准豆,豆形偏大,生豆带淡绿色,具有特殊的厚重味,以丰富独特的香气广受青睐,口感则为酸中带甘、低度
2016-06-08 常见 咖啡 口感 哪些 烘焙 放久 巴西 圆润 -
咖啡豆的种类口感介绍 咖啡豆价格表
蓝山 (Blue Mountain Coffee) 是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524
2016-06-08 咖啡豆 种类 口感 介绍 价格表 蓝山 Blue Mount -
咖啡的名称和分类介绍 拿铁摩卡夏威夷可娜那种好喝
命名: 咖啡豆以产地(国家或地区)命名:如 蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡、肯尼亚、夏威夷可那、耶加雪菲、哈拉、吉玛、等。 单品黑咖啡以制作这种咖啡用的咖啡豆命名。 分类: 一、以产地命名分类: 如牙买加的兰山咖啡,夏威夷的科纳咖啡,也门的摩
2016-06-08 咖啡 名称 分类 介绍 拿铁 摩卡 夏威夷 可娜 那种 好喝 -
咖啡豆的种类 蓝山咖啡的历史或起源史
咖啡豆的种类 市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举部份主要产国及其著名的咖啡: 埃塞俄比亚:哈拉摩卡、耶加雪菲(Yirga
2016-06-08 咖啡豆 种类 蓝山 咖啡 历史 起源 面上 咖 -
曼特宁咖啡豆的口感和名称由来
曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁 曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,以Takengon和Sidikalang出产的一等曼特宁质量
2016-06-08 曼特 咖啡豆 感和 名称 由来 口感 丰富 扎实 有着 -
咖啡豆的种类和介绍 咖啡果子的味道怎么样
酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。 苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。 甜味 哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札
2016-06-08 咖啡豆 类和 介绍 咖啡 果子 味道 怎么样 酸味 摩卡 夏 -
咖啡的文化介绍 起源传说 精品咖啡的冲泡方式
啡介绍编辑 非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的 咖啡文化 咖啡文化 。后来,一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛,咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定,也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽
2016-06-08 咖啡 文化 介绍 起源 传说 编辑 非洲 故乡 -
全世界有多少种咖啡品种 书店式咖啡馆
除了按照种植地区分类之外,咖啡树植物的种类还有另一种分类,那就是咖啡树、或者咖啡的品种。根据植物分类,咖啡树的品种数量非常多;但是通常用于咖啡的品种主要只有两种;一种是阿拉伯种咖啡,另外一种是罗巴斯特种咖啡。前者味道香纯,口感好,但是浓度
2016-06-08 全世界 多少 咖啡 品种 书店 咖啡馆 除了 按照 种植 地 -
常见的咖啡豆的种类介绍 中国咖啡馆的设计内容
【哥伦比亚】 哥伦比亚选用麦德林海拔较高地区,咖啡豆品质整齐,堪称咖啡豆种的标准豆。麦德林产地的咖啡豆形偏大,呈淡绿色,具有特殊的厚重味,以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘,并带有香醇的酸度和苦味,是普通大众最为接受的单品咖啡。(原
2016-06-08 常见 咖啡豆 种类 介绍 中国 咖啡馆 设计 内容 哥伦比亚 -
亚洲咖啡豆地区 咖啡豆 亚洲风味
亚洲 1. 印度尼西亚(代表咖啡:曼特宁) 印尼大多数阿拉比卡种咖啡都采用的是半日晒法处理,酸度低,有泥土味和浓度到位是其典型的特点。苏门达腊山区出产的曼特宁世界闻名,质感丰富。 2. 也门(代表咖啡:摩卡马塔里) 早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港
2016-06-08 亚洲 咖啡豆 地区 风味 印度尼西亚 代表 咖啡 曼特 -
咖啡豆的地域不同口感有什么不一样
(2)苦味为主的综合咖啡 配方:苏门答腊曼特宁G1(40%),哥伦比亚SUP(30%),巴西NO.2?19(20%),乞力马扎罗AA(10%)。 要制造出口味浓重的咖啡豆就要选用口味浓郁的咖啡豆,这类咖啡豆有印度尼西亚产的苏门答腊曼特宁,苦味浓厚并且具有酸味的哥伦比亚
2016-06-08 咖啡豆 地域 不同 口感 什么 不一样 苦味 为主 综合 咖 -
南美洲咖啡风味 南美洲地区咖啡
南美洲 1. 巴西(代表咖啡:桑托斯) 巴西一直都是世界上最大的咖啡生产国,巴西光靠咖啡出口一年就能收获40亿英镑。巴西咖啡的风味很难概括,但酸度低,有黄油、牛奶巧克力和坚果味道的巴西咖啡还是非常美妙的。其中就以桑托斯品种的咖啡较为有名。 2. 哥伦
2016-06-08 南美洲 咖啡 风味 地区 巴西 代表 托斯 一