咖啡庄园列表
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各地区的代表咖啡豆 美洲代表咖啡豆
中北美 1. 危地马拉(代表咖啡:安提瓜、薇薇特南果) 危地马拉的咖啡地域特性强,标准普遍偏高,近年来生产过不少草本香和新鲜果香兼具的咖啡,并且其可追溯性很好,具有品质保证。 安堤瓜的咖啡微酸,香浓甘醇,略带火山的碳烧味,使得危地马拉的咖啡尤以
2016-06-08 各地区 代表 咖啡豆 美洲 北美 危地马拉 咖啡 安提 -
非洲有哪些咖啡产区 咖啡种植地 精品咖啡
非洲 1. 埃塞俄比亚(代表咖啡:摩卡哈拉、耶加雪啡) 埃塞俄比亚是无数人心中咖啡的故乡,如今它也依然是全世界最为重要的咖啡产地。埃塞俄比亚的咖啡品种口感非常美妙,从花香和水蜜桃香到甜柠檬、巧克力、阿萨姆红茶和野生浆果的醉人味道,都是埃塞俄比亚
2016-06-08 非洲 哪些 咖啡 产区 种植 精品 -
咖啡豆的生产方式 咖啡研磨哪种方式好
生产方式 鲁哇克咖啡豆【史上最有名的咖啡豆,来自于猫科动物麝香猫吃过咖啡豆后排泄的粪便中残留咖啡豆】 麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物,看起来和中国南方的果子狸相似。产于苏门达腊、
2016-06-08 咖啡豆 生产方式 哇克 史上 有名 来自于 -
烘焙度不同的风味差异 自家烘焙 黑咖啡
咖啡生豆其实并没有什么味道,而且也很难磨成粉,所以要让咖啡豆的味道完全释放出来,就需要对其进行烘焙。 烘焙咖啡的目的就是把咖啡生豆加热到需要的熟度,然后在根据咖啡生豆产地的特点或是客户的指定要求,再进行进一步的调整,是偏浅还是偏深的烘焙。
2016-06-08 烘焙 不同 风味 差异 自家 咖啡 生豆 其实 并没有 -
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆介绍 未开封的咖啡粉能放冰箱吗
曼特宁咖啡豆 产地:印度尼西亚的苏门答腊,曼特宁(风味独特):苏门答腊岛上产的曼特宁是极少数阿拉卡比种,颗粒颇大,但生产管理不理想及烘焙好坏会反应到豆子上,曾在蓝山未出现前被视为极品。特性:香--强、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--强 摩卡咖啡豆
2016-06-08 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 咖啡豆 介绍 曼特 产地 -
咖啡豆的种类和口感介绍 怎么用摩卡壶煮出浓缩咖啡
一、巴西(南美)山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美),曼特宁:口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香
2016-06-08 咖啡豆 类和 口感 介绍 巴西 南美 多斯 咖啡 香醇 -
拿铁咖啡的种类 中国咖啡店最多的城市
意式拿铁 意大利式拿铁咖啡(Caff Latte)需要一小杯Espresso(意大利语咖啡单词)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接 拿铁 拿铁
2016-06-08 拿铁 咖啡 种类 中国 咖啡店 多的 城市 意式 意大 -
摩卡咖啡的由来做法
由来编辑 拿铁是意大利文Latte的译音, 拿铁咖啡 拿铁咖啡 (5张) 拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。 那句著名的我不在咖啡馆,就在去咖
2016-06-08 摩卡 咖啡 由来 做法 编辑 拿铁 意大利文 Latt -
摩卡咖啡的发展起源 咖啡瑕疵豆标准
发展历史编辑 摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪东非的运输业非常不发达,然而这里却出产着世界上最珍贵的咖啡豆,这些咖啡豆都会汇集到也门的摩卡港,并运往欧洲。今天,摩卡港 摩卡咖啡制作方法照片 摩卡咖啡制作方法照片 (11张) 已经由于淤泥的堆积而退居
2016-06-08 摩卡 咖啡 发展 起源 瑕疵 标准 发展历史 编辑 得 -
美式咖啡的制作方法 咖啡生产行业
水与咖啡的比例: 一条通常的定律是六盎司滚水比1到2大匙(tablespoons)的研磨咖啡粉。你可以按照个人的喜好调整。 水的温度: 要得到最佳的提炼效果,你的咖啡壶的水温应该保持在华氏195到205度。温度太低提炼不够,会使咖啡平淡无味,温度太高也会使味道变差
2016-06-08 美式 咖啡 制作方法 比例 一条 通常 定律 六盎司 -
曼特宁咖啡风味 盛产于印尼的苏门达腊
曼 特 宁 盛产于印尼的苏门达腊,当地的特殊地质与气候培养出独有的特性,具有相当浓 郁厚实的香醇风味,并且带有较为明显的苦味与碳烧味,苦、甘味更是特佳,风韵独 具。1995 年日本最大的咖啡公司 UCC 上岛咖啡与印尼苏门答腊最大咖啡商 PT Gun ung Linton
2016-06-08 曼特 咖啡 风味 产于 印尼 苏门达 当 -
最有代表性的是“Cubita Coffee”全产于古巴水晶山 精品咖啡
古巴水晶山咖啡(cubita coffee) 在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山。目前,水晶山咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。 最有代表性的是
2016-06-08 最有 代表 性的 Cubita Coffee 产于 古巴 水 -
不同咖啡的品种的做法有哪些
卡布奇诺(Gappuccino/Cappuccino Coffee) 20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色
2016-06-08 不同 咖啡 种的 做法 哪些 卡布 奇诺 Gappuccin -
麝香猫咖啡(Kopi Luwak) 是众多咖啡中,最贵的一种
麝香猫咖啡(Kopi Luwak) 麝香猫咖啡是近期发明的咖啡,用猫的便便制出的咖啡。是众多咖啡中,最贵的一种。 蓝 山 (Blue Mountain Coffee) 蓝山咖啡 是较受一般大众欢迎的咖啡,产于中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带 甘甜、柔润顺口的特性,而
2016-06-08 麝香 咖啡 Kopi Luwak 众多 贵的 一种 咖 -
煮咖啡应该注意什么 咖啡的制作方法
步骤/方法 1 研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中~量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺~一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯~不然就不那么香了~ 2 吧咖啡滤纸打开~放入咖啡机滤网内~咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度~让咖啡更香纯~然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网
2016-06-08 咖啡 应该 注意 什么 制作方法 步骤 方法 研磨 咖啡豆 -
咖啡的种类和做法 拿铁咖啡
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项,它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜,甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。 和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适
2016-06-08 咖啡 类和 做法 拿铁 最为 国人 熟悉 意式 -
常喝咖啡对人有什么好处 美式咖啡机二次萃取
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。 3.咖啡有
2016-06-08 常喝 咖啡 人有 什么 好处 美式 咖啡机 二次 萃取 -
咖啡的使用发展趋势
随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起,体现出高品质的现代生活;或是交友谈心,或是商务会谈,或是休闲怡情,
2016-06-08 咖啡 使用 发展 趋势 随着 人们 生活水平 不断 提高 咖 -
咖啡产区介绍 肯尼亚咖啡豆S28和S34代表什么
厄瓜多尔(Ecuador) 知名代表性咖啡:加拉帕哥(Galapagos) 大洋洲 新几内亚(New Guinea) 知名代表性咖啡:新几内亚 澳洲(Australia) 知名代表性咖啡:澳洲咖啡 加勒比海 夏威夷(Hawaii) 知名代表性咖啡 :可娜(Kona) 牙买加(Jamaica) 知名代表性咖啡:蓝山(Blue Mo
2016-06-08 咖啡 产区 介绍 肯尼亚 咖啡豆 S28 S34 代表 什么 -
咖啡豆的产区介绍 咖啡机每天都要清洗吗
也门编辑 也门的摩卡咖啡曾经风糜一时,在世界各地刮起一阵摩卡旋风,只可惜好景不常,在政治的动荡及没有规划的种植之下,摩卡的产量十分的不稳定。 话虽如此,摩卡仍是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。 秘鲁编辑 后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的
2016-06-08 咖啡豆 产区 介绍 咖啡机 每天 都要 清洗 也门 编辑 摩