咖啡庄园列表
-
埃塞俄比亚咖啡发源地 咖啡豆磨粉机
埃塞俄比亚的南部有个小城叫Kafa，那里就是咖啡最早的发源地。但是现在埃塞俄比亚以哈尔、锡达莫、和耶加雪啡等三个地名作为商标的咖啡豆最为著名，其实星巴克的原料很多来自这三个品牌，埃塞俄比亚现在沦落为世界第八大咖啡出口国了，出口总量只占全球咖啡
2016-06-06 埃塞俄比亚 咖啡 发源地 咖啡豆 磨粉机 南部 -
咖啡生豆的起源及传播情况
起源编辑 咖啡豆的传播起源于埃塞俄比亚，大约在基督纪元850年。随后便传播到整个阿拉伯半岛，在基督纪元900年才真正有了咖啡的文献记载。当时的也门人为了禁止咖啡外流，将咖啡悉心看守着。不过还是有一些咖啡树苗被私运到荷兰，种植在温室里。 1723年美洲
2016-06-06 咖啡 生豆 起源 传播 情况 编辑 咖啡豆 -
哥伦比亚咖啡做法 哥伦比亚咖啡酸酸的涩涩的
哥伦比亚咖啡享誉世界 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家，它的历史悠久。从远古时代起，印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地，1819年获得独立。1886年改称现名，以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。1808年，一名牧师从法属安
2016-06-06 哥伦比亚 咖啡 做法 酸酸 涩的 享誉世界 -
精品咖啡巴拿马咖啡豆及世界各地咖啡豆介绍
巴拿马(Bourbon)：花香(floral)，樱桃类水果(cherry-fruited)，香草(vanilla)，麦芽(malty)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate) 坦桑尼亚(Bourbon)：焦糖(caramelly)，甜水果(very sweet fruit)，黄糖(brown sugar)，香草(vanilla)，巧克力(chocolate) 危
2016-06-06 精品 咖啡 巴拿马 咖啡豆 世界各地 介绍 Bour -
牙买加蓝山咖啡庄园 种植产区介绍
一些小庄园也种植蓝山咖啡，如：瓦伦福德庄园（Wallenford Estate）、银山庄园（Silver Hill Estate）和马丁内斯（J.Martinez）的亚特兰大庄园（Atlanta Estate）等。即使是这个地区最大的庄园主，按国际标准来算，也属于小规模种植，其中许多庄园主是小土地
2016-06-06 牙买加 蓝山 咖啡 庄园 种植 产区 介绍 些小 -
咖啡精制法 咖啡生豆蜜处理 咖啡新手适合考Q吗
1.3半水洗法 半水洗法也被称为蜜处理法是干燥法和水洗式二者的折中，省去了水洗式的将咖啡果进行发酵的环节。采收蓄水槽（去除杂质以及未熟豆）果肉去除机（去 除果肉以及杂质）水洗池（选出质量轻和豆质硬的豆子）日晒场（或者干燥机）去壳机（去除内果皮)
2016-06-06 咖啡 制法 生豆 处理 新手 适合 -
洪都拉斯咖啡豆外形特点 处理方式 介绍
洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好
2016-06-06 洪都拉斯 咖啡豆 外形 特点 处理 方式 介绍 咖 -
危地马拉咖啡豆产区风味口感
每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调；再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高
2016-06-06 危地马拉 咖啡豆 产区 风味 口感 每个 有其 -
咖啡生豆有哪些处理方式处理方法 胶囊咖啡机与传统咖啡机哪个好
自然水洗法 这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似，不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的，从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆处理公司已将这种方法申请专利，并成为了当地的自然水系加工发垄断企业。这
2016-06-06 咖啡 生豆 哪些 处理 方式 方法 胶囊 咖啡机 传统 哪个 -
哥斯达黎加咖啡豆的科研种植方式
位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会，是哥斯达黎加全国 巴西咖啡果 巴西咖啡果 咖啡种 植、育种、质检的研究机构，此外它还拥有10公顷的试验田，种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品，年产200多万袋
2016-06-06 哥斯达黎加 咖啡豆 科研 种植 方式 位于 首都 -
印度尼西亚咖啡豆的起源特点介绍
口味特点：曼特宁：曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，一种淡淡的泥土的芳香，也有人将它形容为草本植物的芳香。 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。曼特宁口味浓重，带有
2016-06-06 印度尼西亚 咖啡豆 起源 特点 介绍 口味 曼特 咖啡 -
摩卡咖啡豆的产地介绍
摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。有种摩卡的变种是白摩卡咖啡 (White Caf Mocha)，用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖
2016-06-06 摩卡 咖啡豆 产地 介绍 咖啡 上面 没有 鲜奶 泡沫 -
坦桑尼亚咖啡豆的烘焙程度介绍
1,咖啡的焙煎 咖啡的味道因咖啡豆种类，研磨方法，焙煎的程度，品质好坏而有差异。豆子的种类是本质问题，但是研磨方法和焙煎的程度却是主观的人为因素。基本上，咖啡的制造要经过收获选择，焙煎，研磨和抽取的过程，但其中以焙煎技巧最为重要是左右咖啡味道
2016-06-06 坦桑尼亚 咖啡豆 烘焙 程度 介绍 咖啡 焙煎 味道 -
世界知名咖啡的主要产地 咖啡树的生长环境
⑴蓝山，为咖啡圣品，清香甘柔滑口，产于西印度群岛中牙买加的高山上，由于产量有限，价格不低，一般在市场上喝到的蓝山咖啡多半为仿造品。 ⑵牙买加，味清优雅，香甘酸醇次于蓝山，却别具一味。 ⑶哥伦比亚，香醇厚实，酸甘滑口，劲道足，有一种奇特的地瓜
2016-06-06 世界 知名 咖啡 主要 产地 生长 环境 蓝山 圣品 -
咖啡豆的起源 风味 产地 全自动咖啡机冲泡
蓝山 被认为咖啡顶极品的蓝山咖啡产于牙买加西部的蓝山山脉。蓝山咖啡豆形状饱满，酸、香、醇、甘味均匀很强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。但由于产量少，所以市面上卖的大多是特调蓝山，也就是以蓝山为底，再加上其他咖啡豆混合的综合
2016-06-06 咖啡豆 起源 风味 产地 全自动 咖啡机 冲泡 -
咖啡豆的种类风味 卢旺达 红波旁咖啡知识
1.印度折叠 西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地，咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆，颗粒虽小，却是印度的高级品。 2.印度尼西亚折叠 印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。 爪哇
2016-06-06 咖啡豆 种类 风味 卢旺达 amp #160 红波 咖啡 知 -
麝香猫咖啡的发展历程
发展历程编辑 最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少
2016-06-06 麝香 咖啡 发展 历程 编辑 先把 Kopi L -
黄金曼特宁咖啡豆烘焙程度
黄金曼特宁就一定是不酸的吗？ 爱窝香啡以前做这样的测试，测试中深度烘焙的黄金曼特宁，中度烘焙，中浅度烘焙的黄金曼特宁。爱窝香啡所用的测试方式，通通是手冲式萃取，双人份，粉的粗细和水温因为烘焙不同的略有调整。 测试后爱窝香啡的结论如下： 1. 常
2016-06-06 黄金 曼特 咖啡豆 烘焙 程度 一定 不酸 爱窝 -
牙买加蓝山咖啡豆的特点
蓝山咖啡无疑是所得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足供应，但并不能相同的保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这种咖啡喝起来要比看上去更昂贵。要想品尝到他最好的风味，所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多，否则风味就有点名不
2016-06-06 牙买加 蓝山 咖啡豆 特点 -
咖啡豆风味 品味 口感 介绍
咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。 气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。 最基本的味道有：酸味、苦味
2016-06-06 咖啡豆 风味 品味 口感 介绍 咖啡 一般 包括 气味