咖啡知识列表
-
思乡咖啡之波旁咖啡的配制方法
波旁咖啡： 思念家乡的气氛达到顶点 法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚。 配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
2015-04-09 思乡 咖啡 之波 配制 方法 波旁 思念 家乡 气氛 -
意式咖啡 摩加咖啡的配置方法
由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成：摩加咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。
2015-04-09 意式 咖啡 摩加 配置 方法 摩回 奶油 混合 而成 -
舒服温和的维也纳咖啡配置方法
在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡：维也纳咖啡这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味，有着三种不同的口感。 配制方法：将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注深煎炒的咖啡，再加入2
2015-04-09 舒服 温和 维也纳 咖啡 配置 方法 人的 季节 享受 -
温暖身体的俄式咖啡制作方法
温暖身体：俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。
2015-04-09 温暖 身体 俄式 咖啡 制作方法 也 -
甜味十足的印地安咖啡配置方法
甜味十足的享受：印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。 稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。 配制
2015-04-09 甜味 十足 印地 咖啡 配置 方法 享受 -
开店常识之剖析喝咖啡的8大好处
随着咖啡文化普及，越来越多的人成为咖啡忠实的粉丝，它也成为日常工作和生活中不可缺少的部分。 咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。
2015-04-09 开店 常识 剖析 咖啡 好处 随着 咖啡文化 普及 越来越 -
咖啡馆创业前期工作 开咖啡店品牌是很重要
咖啡喝的是一种心情，一种情调，它虽上不足以果腹，下不足以御寒，但它可以提携你的精神，安慰你的味蕾，使你的心灵得到满足。品咖啡就像品味生活，苦涩之后是浓郁的香醇，阴霾过后是明媚的阳光。 在中国，对于不断增长的咖啡市场，形成一个中国自己的咖啡店
2015-04-09 咖啡馆 创业 前期 工作 咖啡店 品牌 重要 咖啡 一种 心 -
咖啡基础常识 “礼仪”对咖啡也很重要
品咖啡就像品味生活，苦涩之后是浓郁的香醇，阴霾过后是明媚的阳光。其实，在生活中，除了要学会选择适合自己的咖啡，更应该了解有关咖啡的礼仪，才能彰显优雅大方。作为生活报大副刊咖啡课堂资深粉丝、曾在哈市多所学校教授咖啡品鉴课程的刘天晓老师就向大
2015-04-09 咖啡 基础 常识 礼仪 重要 品味 生活 苦涩 之后 -
咖啡师的证件 剖析咖啡师职业资格认证
职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。 证书的优势及价值： 1、为什么要成为咖啡师 对于个人来讲，获得认证表明持证人具备从事咖啡制作、服务的经验和能力。业界、客户和同行都将证书看作持证人职业技能水平的象征。认证至少
2015-04-09 咖啡 证件 剖析 职业 资格认证 定义 从事 调 -
中国咖啡市场即将迅速崛起
咖啡作为一种新的饮品进入中国市场以后吸引了广大消费者的眼光，国内咖啡市场呈现出火速的发展景象，更多的创业者选择投资加盟咖啡行业，投资者弄清楚了咖啡行业的发展趋势，才更有成功的把握，才能更好的经营自己的咖啡事业。 我国正进入咖啡高消费时代。更
2015-04-09 中国 咖啡 市场 即将 迅速 崛起 -
中国咖啡市场为什么存在廉价销售？
在中国市场存在的价廉咖啡豆销售，有如下几个原因： 1、没有采用国际期货标准品质的咖啡生豆，而是陈旧生豆，或拼配了劣质生豆;中国(包括香港和台湾)目前没有任何一家公司在国际咖啡期货市场上参与交易; 2、全部国产咖啡豆包装使用非国际标准的包装材料和非
2015-04-09 中国 咖啡 市场 为什么 存在 廉价 销售 在的 -
世界咖啡市场概况与前景分析
咖啡产于赤道两旁南北纬 20 度的热带地区，全球年产量约 600 至 700 万吨之间。以国际咖啡组织 2004 年指导价格为基础，全世界咖啡年贸易总额约 700 亿美元，而根据源自意大利的资料分析，国际咖啡产品的零售总额为 1400 亿美元。主要生产国有巴西(占 34% )
2015-04-09 世界 咖啡 市场 概况 前景 分析 产于 赤道 两旁 -
迪欧咖啡董事长王阳发专访及简介
【姓名】王阳发 【性别】男 【民族】汉 【国籍】中国 【职务】迪欧董事长 【公司】迪欧餐饮管理有限公司 【简介】王阳发此前是上岛的创始人之一。2001年，他在上海青浦区开了他自己的名叫迪欧的咖啡馆。此后，江南、华北、北京、云南、湖南、江西，3年内，他
2015-04-09 迪欧 咖啡 董事长 王阳发 专访 简介 -
杨晓兰：迪欧用爱煮咖啡
和星巴克相比，迪欧咖啡是地地道道的中国品牌。尽管相比前者晚了30年诞生，但迪欧只用了6年时间，便在全国近百个城市拥有了300多家连锁店，把星巴克远远地撇在了后边。 在最新的中国连锁餐饮业排行中，迪欧的企业规模位列第16名，成为连续三年的中国优秀特许
2015-04-09 杨晓兰 迪欧 用爱 咖啡 -
十问塞纳左岸咖啡汪总之访谈录
【记者】：汪总你好，我们知道塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司成立于2005年，能否首先向我们介绍一下塞纳左岸这个品牌的发展经历? 【答】：塞纳左岸的第一家店，还要追溯到200年前，巴黎圣日耳曼大街毗邻的塞纳河左岸咖啡馆，从18世纪早期的工业时期，一
2015-04-09 十问 塞纳 左岸 咖啡 汪总之 总之 访谈录 -
埃克斯咖啡创始人
给人独特味蕾的咖啡、精致的法式糕点、优雅的店面装修、留学归来的创二代，埃克斯咖啡在这些标签中声名鹊起。短短五年间，从深圳起家的埃克斯咖啡在华南地区已经有了12间店，并且在2014年，要完成30间店的扩张。身为创二代的周建伟，五年的磨砺，不亏就是赢
2015-04-09 埃克斯 克斯 咖啡 创始人 给人 独特 味蕾 精致 法 -
咖啡师刘晓翔的咖啡生活
初次见到刘晓翔，他很随意地说：叫我Sam就可以了。名如其性格，这位咖啡师偏好简单的生活，他觉得咖啡带给他最多的是开心简单生活的理念。29岁已经有十年咖啡工作经验的他，见证着近年来咖啡从兴起到风行，他相信大都市的咖啡氛围会愈发浓郁成熟。 咖啡的迷
2015-04-09 咖啡 刘晓 生活 初次 见到 他很 随意 地说 叫我 -
埃克斯咖啡的创始人
给人独特味蕾的咖啡、精致的法式糕点、优雅的店面装修、留学归来的创二代，埃克斯咖啡在这些标签中声名鹊起。短短五年间，从深圳起家的埃克斯咖啡在华南地区已经有了12间店，并且在2014年，要完成30间店的扩张。身为创二代的周建伟，五年的磨砺，不亏就是赢
2015-04-09 埃克斯 克斯 咖啡 创始人 给人 独特 味蕾 精致 法 -
咖啡奇缘的创业故事
咖啡和杨加国的缘分还真很巧，本来他也是个随便喝喝的人，因为青旅客人希望喝到不错的咖啡，他送了一批员工去培训，没想到这批年轻人培训归来全辞职走人了，他不甘心，又送了两个去上课程，前后花了不少钱，结果俩店员回来说没通过考试，他一下子来气了，不
2015-04-09 咖啡 奇缘 创业 故事 杨加国 加国 缘分 本来 他也 -
女大学生村官独立开咖啡店,获得成功
近日，常州30名创业青年在太湖路上的一家咖啡馆聚会，交流创业经验。说起创业历程，这家创业主题咖啡店的老板就挺有故事的。她叫何小娟，除了创业主题咖啡店，她还经营了另一家校园主题的咖啡馆，另外她也是新桥镇的大学生村官。 她的咖啡馆一年内成名 何小
2015-04-09 大学生 村官 独立 咖啡店 获得 成功 近日 常州 30名