咖啡知识列表
-
什么是蜜处理法?什么是水洗处理法?他们的优劣在哪里?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水洗处理法 将筛选后的咖啡樱桃放入脱皮机,初步去除其果皮和果肉。将带着残留果肉果胶的咖啡生豆放入水中,让其发酵(约24小时)。发酵后,将带有羊皮纸的咖啡生豆放入流动水槽中
2018-09-03 什么 处理 水洗 他们的 优劣 在哪里 专业 咖啡 知识 交 -
什么是蜜处理?什么是日晒?他们的优劣在哪里?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理 法 去除浮豆脱皮干燥脱离 将筛选好的咖啡樱桃放入脱皮机,将果皮与部分果肉去除。将带有部分果肉与果胶的咖啡生豆放在晾晒场上晒干,让其含水率降至12%左右。最后去除咖啡
2018-09-03 什么 处理 日晒 他们的 优劣 在哪里 专业 咖啡 知识 交 -
利姆咖啡豆产区介绍 不寻常的埃塞俄比亚咖啡味道风格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 利姆G2 水洗 Ethiopia Washed Limu G2 产国: 埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区: 利姆(Limu)产区 品种: Heirloom(当地原生种) 生产者: 利姆(Limu)产区当地咖啡小
2018-09-03 不寻常 埃塞俄比亚 咖啡 什么 利姆 -
手冲咖啡基本知识 入门咖啡豆种类什么价位
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不加糖不加奶的清咖饮用 是一种巨大变革 |第三波咖啡革命| 第一波咖啡浪潮兴起于速溶咖啡,在奶精伴侣调和的香甜味觉中,中国人的咖啡旅程就此开启。 第二波咖啡浪潮,是连锁咖
2018-09-03 不得不 看的 咖啡 入门 知识 手冲 基本知识 咖啡豆 推荐 -
入门咖啡豆品牌推荐_新手手冲咖啡入门器具介绍_入门咖啡豆多少钱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天为大家准备了一些手冲咖啡入门爱好者分享的内容。 ●冲煮前: A.关于咖啡豆 在烘焙师提供给我们的 入门咖啡豆 介绍中,需要留意的是烘焙度。 浅度,意味著豆子的风味指向会偏
2018-09-03 入门 咖啡豆 品牌 推荐 新手 手冲 咖啡 器具 介绍 少钱 -
入门新手咖啡豆选购指南|如何在淘宝的精品咖啡店挑选入门咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是入门新手? 恭禧你刚入门就看到这篇文章。不会浪费钱买到过期有油耗味、酸或苦到无法接受、总之真难喝的咖啡豆。 不是新手,喝咖啡多年了没有觉得美味?有自己冲煮咖啡的习惯
2018-09-03 入门 新手 咖啡豆 选购指南 何在 淘宝 精品 咖啡店 挑选 -
新手手冲咖啡入门器具推荐_入门咖啡豆哪个牌子好_什么咖啡豆最苦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡虽然看起来简单,如果控制好的话,绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡.以下我以自己的经验给大家简单讲解一下手冲咖啡的步骤和注意事项。最后再推荐几款适合入门新手的
2018-09-03 新手 手冲 咖啡 入门 器具 推荐 咖啡豆 哪个 牌子 什么 -
新手入门咖啡豆推荐_常见黑咖啡豆的种类介绍_入门咖啡豆贵吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的风味问题困扰着好多同学,风味表上如此多的风味,我怎么就喝不出呢刚接触咖啡小白眼中的咖啡风味表,也许也是最直观的感受很多咖啡小白喝到的咖啡只有咖啡味,这是很正常的
2018-09-03 新手入门 咖啡豆 推荐 常见 种类 介绍 入门 -
新手烘焙咖啡豆什么牌子的好_烘焙入门咖啡豆多少钱一斤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近有不少热爱烘焙的玩家,今天推荐一本咖啡烘焙入门书籍 《咖啡自家烘焙全书》,这是一部分参考内容....... 欧洲人士最早在十六世纪时的叙利亚、埃及、土耳其等地的咖啡屋,第一
2018-09-03 新手 烘焙 咖啡豆 什么 牌子 入门 少钱 一斤 专业 咖啡 -
入门花式咖啡豆哪个牌子好_入门咖啡豆品牌推荐_入门咖啡豆价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、 花式咖啡不光是拉花的咖啡。 拉花只是为了咖啡的造型更好看一点,可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不
2018-09-03 入门 花式 咖啡豆 哪个 牌子 品牌 推荐 价格 专业 咖啡 -
手冲咖啡初学者资料集合_新手入门咖啡豆推荐_入门咖啡器具推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新手入门想试一试自己手工冲泡咖啡吗,你还需要准备温度计、手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶,以及最重要的 入门咖啡豆 手冲壶分为两种:宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。 A. 宫廷细嘴壶: 细
2018-09-03 手冲 咖啡 初学者 资料 集合 新手入门 咖啡豆 推荐 入门 -
从入门学徒到咖啡师-入门咖啡豆推荐_咖啡豆知识入门
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由 入门咖啡豆 开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等于把咖啡粉放进杯中,然后加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖啡
2018-09-03 入门 学徒 咖啡 咖啡豆 推荐 知识 专业 交流 -
咖啡基本知识入门_单品咖啡或者花式咖啡的区别_新手入门咖啡必看
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡,甚至是拼配咖啡,很多人可能一头雾水,那么,这些到底是什么意思呢?今天小编就为大家详细讲解一下这些 入门咖啡 的区别。 【单品咖啡】泛指
2018-09-03 咖啡 基本知识 入门 单品 或者 花式 区别 新手入门 必看 -
卢旺达波旁咖啡是什么?卢旺达波旁咖啡有什么风味特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达是位于非洲东部赤道的山地小国,面积26000平方公里,一千万的人口有一半以上的经济来源依赖咖啡出口。1994年卢国内的种族屠杀震惊了世界,电影卢旺达饭店讲述了这段历史,也
2018-09-02 卢旺达 波旁 咖啡 是什么 什么 风味 特点 专业 知 -
危地马拉波旁新星是什么?危地马拉波旁有什么风味特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起危地马拉的咖啡,大家最熟悉的当属薇薇特南果和安提瓜,这款瓜亚博咖啡并不来自这两个著名产区,它所在的庄园位于危地马拉的新东方(New Oriente)区。 新东方区是危地马拉主要
2018-09-02 危地马拉 波旁 新星 是什么 什么 风味 特点 专业 咖啡 -
巴西红果、皇后、哈尼亚风味对比-波旁咖啡有什么特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 巴西 红果 】 在巴西东南部米拉斯 (Minas Greais) 州塞拉多 (Cerrado) 区的一些庄园里种植着古老的 波旁 咖啡。米纳斯西部的塞拉多台地和南米纳斯,海拔多半 处在 1100 米以上
2018-09-02 巴西 红果 皇后 哈尼亚 尼亚 风味 对比 波旁 咖啡 什么 -
什么是哥伦比亚咖啡?哥伦比亚咖啡的主要产区在哪里?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1808年,咖啡首次引入 哥伦比亚 (Colombia),那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国,年产量1300万袋,每袋60公斤,而巴西
2018-09-02 什么 哥伦比亚 咖啡 主要 产区 在哪里 专业 知识 -
哥伦比亚咖啡特点是什么?哥伦比亚咖啡怎么喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 咖啡的特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。绝大部分的哥伦比亚咖啡豆都采用水洗式加工,中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口
2018-09-02 哥伦比亚 咖啡 特点 是什么 怎么 专业 知识 交流 -
哥伦比亚咖啡有什么特点?哥伦比亚咖啡有什么功效?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 咖啡豆的功效都有哪些呢?相信其具有提神醒脑的功效就不必多说了,下面来说说哥伦比亚咖啡豆的其他功效: 1、哥伦比亚咖啡豆能使心情愉悦。实验表明,一般人一天吸收300
2018-09-02 哥伦比亚 咖啡 什么 特点 功效 专业 知识 交流 更 -
蕙兰日晒哥伦比亚咖啡是什么风味的呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 的咖啡主要产于安第斯山区,独特的地形加上特定的地理位置,于是产生了特定的气候。产地区域终年气候温和,湿度大,温差小,无霜害;降水丰沛,年雨量约20003000mm,空气
2018-09-02 蕙兰 日晒 哥伦比亚 咖啡 是什么 风味 专业 知识