第1855页_咖啡知识_Laitiku

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咖啡知识列表

花式咖啡制作柠檬咖啡的制作

柠檬咖啡在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。配制方法：在杯中倒入浅煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬浮在上面。
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡咖啡制作柠檬咖啡制作
咖啡制作技巧法国波旁咖啡的制作

波旁咖啡法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚，思念家乡的气氛达到顶点。配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
2014-10-20 咖啡知识咖啡制作技巧法国波旁咖啡的制作
花式咖啡制作技巧法利赛咖啡的制作

法利赛喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。法利赛是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定会点法利赛的。配制方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡，然后加上1匙奶油，在奶
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡制作法利赛咖啡的制作
花式咖啡制作玛莉亚·戴丽佳咖啡的制作

玛莉亚戴丽佳咖啡 18世纪中叶，澳大利亚女王玛莉亚戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。配制方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，装饰点糖果，即可让你度过美好的夜晚。
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡咖啡制作
精品咖啡学判断咖啡的八个原则

第一个原则:[乾淨]，淡的时候乾淨，浓的时候更要乾淨。就像一个房间，空空的很容易乾淨，但是推满物品的时候也要是乾淨的。第二个原则:[主轴味道]，也就是代表这个产区的特色。乾淨是基础，一杯不乾淨的咖啡代表著瑕疵，但是乾淨的咖啡很容易变成[无味]，
2014-10-20 咖啡知识精品咖啡学咖啡判断
中国式豆浆咖啡中西结合新美味

豆浆咖啡豆浆属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。并且利尿排汗，减少水肿机会，还能带走一部分热量。此外豆浆中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢。制法： 1、倒半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加
2014-10-20 咖啡知识豆浆咖啡中西结合新美味
冲煮咖啡技术越式滴漏式咖啡

如果你有时间，就自己制作一杯地道的越式冰咖啡吧。DIY的快乐，无处不在。你需要准备的是：中颗粒咖啡粉(避免滴漏时残留太多渣滓)，滴漏壶，鲜奶乳，冰块(一定要够大够多，因为咖啡在先热后冷的交替作用下才能散发最极致的风味) ，一高一矮透明玻璃杯(用以
2014-10-20 咖啡知识煮咖啡技术越式滴漏式咖啡
花式咖啡制作玛莎克兰咖啡

玛莎克兰咖啡的来历：久远以前，激烈的战争在阿拉伯和法国之间展开。一位阿拉伯军人在作战时被法国人困在了阿尔及利亚城中。他疲惫不堪，对生的无望和对战争的厌恶，让他几乎想要就此结束生命。就在这时，一个名叫玛莎克兰的温柔女子为他送来了咖啡。当温暖
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡咖啡制作玛莎克兰咖啡
精品咖啡学关于咖啡的冲泡和品尝

很多人对于单品咖啡也就是我们常说的黑咖啡的品尝比较陌生，只觉得香，却不知所以然，其实只要在喝咖啡时候，细化一下步骤，稍微的耽搁几分钟，就可以简单的做到，我以蓝山为例分享一下自己品尝和泡咖啡的方法这些个方法不必要每次喝咖啡的时候都这么做，但
2014-10-20 咖啡知识精品咖啡学咖啡冲泡咖啡品尝
咖啡器具制作咖啡法压壶制作咖啡详解

说明：这是一种最简单、最容易操作、也可以把各种咖啡都做到最好的一个方法，和廉价的制作工具。即使你对咖啡毫不了解，你也同样可以制作出美味的咖啡。我们需要，一个法压壶和适量咖啡粉，如下图第一步：研磨咖啡粉，既不太粗，也不太细，即可;不必特别在
2014-10-20 咖啡知识咖啡器具法压壶制作咖啡
咖啡制作技巧几种花式咖啡的做法

花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛
2014-10-20 咖啡知识咖啡制作花式咖啡制作
花式咖啡制作啤酒咖啡制作方法

一直在关注咖啡行业的发展动态，也时常能看到蛮多有意思的咖啡，各种国酒咖啡。二锅头粉红柚子其乐冰的颜色是不是很诱人呢?不过我最喜欢的是铁汉柔情之清柠口味哦，还有君度巧克力，淡淡的橘子味很好喝。一轮国酒咖啡品尝下来，我都醉鸟~ 看到上面这些咖啡
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡啤酒咖啡制作
花式咖啡制作酸奶咖啡的制作方法

本篇教程为我们揭秘了手冲咖啡的制作技巧。本文将为朋友们分享：啡酸奶咖啡的制作方法。配奶咖啡又是一款搭配了常用饮料的混合咖啡饮品。我们所说的酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜牛奶为原料，经过巴氏杀茵后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡咖啡制作酸奶咖啡制作
花式咖啡制作鸳鸯咖啡制作方法

在中国的传统文化里，鸳鸯是恩爱夫妻的象征。湖面上的鸳鸯，总是出双入对在水面嬉戏，悠然自得。鸳鸯一旦结为配偶，便相互陪伴终生，即使一方不幸死亡，另一方也不再寻觅新的配偶，而是孤独凄凉地度过余生。可以说，鸳鸯代表的就是执子之手、与子偕老的传统
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡咖啡制作鸳鸯咖啡
花式咖啡制作玛莎克兰咖啡制作方法

传说在很久以前，一场激烈的战争在阿拉伯和法国之间展开。一位阿拉伯军人在作战时被法国人困在了阿尔及利亚城中。他疲惫不堪，对生的无望和对战争的厌恶，让他几乎想要就此结束生命。就在这时，一个名叫玛莎克兰的女子为他送来了咖啡。当温暖的咖啡流淌入
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡咖啡制作玛莎克兰咖啡制作方法
花式咖啡制作西班牙咖啡的制作方法

西班牙是世界上最热情的国家之一。西班牙人有着公牛一般的狂热，也有斗牛士一般的冷静。他们喜爱蜂蜜制品热饮，也喜欢咖啡的微苦味道。在西班牙瓦伦西亚的阿尔塔米拉洞窟里，至今保留着公元6世纪左右的壁画，上面描绘着采集蜂蜜的情景。蜂蜜有很好的保健美
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡咖啡制作西班牙咖啡制作
花式咖啡制作配方蜂蜜冰咖啡的制作方法

今天来说说蜂蜜冰咖啡的制作方法，对于炎炎夏日来说，两个人，一杯蜂蜜冰咖啡，既浪漫又冰爽(话说现在是冬天，不过我想，我们在明年夏天的时候，会需要的哈)。言归正传，请看蜂蜜冰咖啡的详细制作方法。蜂蜜冰咖啡制作工具及原料： 1、浓缩咖啡1盎司。 2、
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡咖啡制作冰咖啡
咖啡机煮咖啡过程半自动咖啡机打奶泡教程

自从咖啡拉花技艺于1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展以后，咖啡拉花就逐步形成了一种咖啡消费的时尚风潮。朋友都知道，咖啡拉花的两个主角是咖啡和牛奶，咖啡制作不用多说，做为一名咖啡菜鸟，我就不在这里献丑了，今天王燕为朋友
2014-10-20 咖啡知识咖啡机煮咖啡半自动咖啡机打奶泡
咖啡制作演绎异国风情的阿法奇多咖啡

在冰淇淋上淋新奇咖啡，看着咖啡注入冰淇淋中，融合演绎出一道别致的异国风情的阿法奇多。原料：意式浓缩 30cc 咖啡豆若干颗作法：阿法奇多建造起来很是简单，原料就是浓缩咖啡和喷香草冰激凌gelato。为了赏识咖啡和冰激凌口角同化的颜色，建议最好是用
2014-10-20 咖啡知识咖啡制作咖啡百科
花式咖啡制作瑞士冰咖啡的制作方法

瑞士冰咖啡的制作方法：特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白兰地不可加太多。味道：香浓、甘醇材料：蛋黄1个，蜂蜜1/2OZ、白兰地(Brandy)1/3OZ、玉桂粉少许、巧克力冰淇
2014-10-20 咖啡知识花式咖啡瑞士咖啡冰咖啡制作