咖啡知识列表
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星巴克佛罗娜意式咖啡豆故事 Verona佛罗娜咖啡教室包装寓意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 弗罗娜(VERONA)。在咖啡豆的外包装上有一张邮票,画的是一座在红花掩映下的古堡,一对男女在古堡的外的桥上,拥抱中,深情对望。 Will首先给网友们讲述了这段爱情故事:Verona(
2018-08-03 巴克 佛罗 娜意 咖啡豆 故事 Verona 咖啡 教室 包 -
意式咖啡豆可以做手冲咖啡吗?适合手冲的意式咖啡豆风味特点推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡 豆当然可以做手冲咖啡,但是呢,完全失去单品咖啡的精髓:单一产区咖啡豆的风味特征表现。因为风味会很杂乱。 意式咖啡 之所以为 意式咖啡 跟豆子本身产区关系很大 其次
2018-08-03 用意 咖啡豆 做手 咖啡 怎么样 适合 手冲 意式 推荐 专 -
兼容手冲的意式浓缩咖啡豆推荐 意式咖啡豆可以做手冲咖啡吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) *咖啡豆的烘焙度,可以细分成很多不同级别,这里以一种比较简单的五级分类法,让大众更容易掌握。最后一项的冲调方法,只是我们认为的最合适方法,有经验者大可按照个人喜好及豆
2018-08-03 兼容 手冲 意式 浓缩 咖啡豆 推荐 可以 做手 咖啡 专业 -
意式咖啡豆是烘焙深度好还是浅度好 意式烘焙咖啡豆烘焙度的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 将生咖啡豆烘焙,使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。烘焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于烘焙,是冲泡好喝咖啡最重要也最基本
2018-08-03 意式 咖啡豆 烘焙 深度 还是 浅度 区别 专业 咖啡 知识 -
意式咖啡选什么咖啡豆合适?意式拼配咖啡豆推荐烘焙度讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我们提到烘焙 意式咖啡 用豆,实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆,其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现,因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点
2018-08-03 意式 咖啡 什么 咖啡豆 合适 拼配 推荐 烘焙 讲解 专业 -
意式咖啡豆选择什么烘焙程度比较好?传统意式咖啡豆拼配的概念
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚收获精制过的生豆是几乎无香无味的,生豆经过加热烘焙过程,水份被除去,咖啡豆的成份发生化学变化,进而产生挥发性的浓郁咖啡香气,同时也显现出咖啡独特的苦味酸味甘味等风味
2018-08-03 意式 咖啡豆 选择 什么 烘焙 程度 较好 传统 拼配 概念 -
意式烘焙咖啡豆特点 意式咖啡机要用拼配豆?意式豆一定要深烘焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡 一定要混豆才行吗? 意式浓缩只是咖啡萃取方法的其中之一而已。不管用的是怎样的咖啡,只要是用意式浓缩咖啡机所做出来的咖啡都可以叫意式浓缩咖啡。只要能有好味道,不
2018-08-03 意式 烘焙 咖啡豆 特点 咖啡机 要用 拼配 定要 -
2018云南咖啡豆收购价跌至15元 世界咖啡产区今年咖啡豆价格表
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从咖啡种植到一杯咖啡呈现在消费者面前,咖啡豆经历了种植、采摘、初加工、贸易、烘焙、终端的过程,在这个产业链中,最苦逼的可能就属最前端的咖农了。 1、每年仅有产果一季 对于
2018-08-03 2018 云南 咖啡豆 收购价 15元 世界 咖啡 产区 今 -
萃取率与浓度的关系 咖啡浓度多少合适?咖啡浓度过高会怎么样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是金杯萃取定律?如何调整 咖啡萃取 率和咖啡浓度?咖啡师们经常误解的问题。 要了解金杯萃取,首先要了解 咖啡萃取 率和浓度的概念。 咖啡萃取 率:溶解出的咖啡成分的重量占
2018-08-02 萃取率 浓度 关系 咖啡 多少 合适 过高 怎么样 -
咖啡种类浓度排行 咖啡金杯标准与咖啡的基础原理公式计算方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 像我们一直提倡的,要想泡出好咖啡,的确有许多变因需要掌控。但我们真正该了解的,应该是泡出好咖啡的原理,而非一堆昂贵的器材。又或者是说,昂贵的器材相对于一般平价器材差别
2018-08-02 咖啡 种类 浓度 排行 金杯 标准 基础 原理 公式 计算 -
测量咖啡浓度折光计的原理与使用方法 咖啡浓度多少合适?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 量测 咖啡萃取 浓度有很多方法,从费事的干燥法,到不太准确的导电计或者比重计,然后是糖度计换算,最后 VST 的 refractometer 数位折光计;从此天下大致底定,公认最快,最精准的
2018-08-02 测量 咖啡 浓度 折光 原理 使用方法 多少 合适 -
必看!七个精品咖啡豆冲泡小贴士 冲煮精品咖啡时需要注意什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是男士的朋友,喜欢饮和懂得饮是两回事。上次与你们分享了8个有关于 精品咖啡 的冷知识。想在提升整个人品味PACKAGE?今次咖啡师教你7个自行冲泡的小贴士,身为咖啡人的你不可
2018-08-02 必看 七个 精品 咖啡豆 冲泡 小贴 冲煮 咖啡 需要 注意 -
精品咖啡豆有哪些特征特点?精品咖啡品种与产区大全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚开始接触 精品咖啡 最重要的就是认识产地了 俗话说咖啡喝产地,红酒喝年份 可见产地对咖啡的价值影响有多大 世界各国 精品咖啡 豆种类 市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffee Arab
2018-08-02 精品 咖啡豆 哪些 特征 特点 种类 产区 大全 -
精品咖啡冷知识 最受欢迎的精品咖啡豆有哪些款式?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,每个男士每天都可能会饮一杯,去咖啡店品味一杯好与坏的咖啡,可能很多人都懂,如何提升你对咖啡的品味?比别人知多少少有关 精品咖啡 的冷知识,已经足够提升整个人品味PAC
2018-08-02 精品 咖啡 知识 受欢迎 咖啡豆 哪些 款式 -
scaa精品咖啡概念定义讲解 咖啡品种与精品咖啡有关系吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡 Specialty Coffee 西元1974年美国的努森女士(Erna Knutsen)于杂志《咖啡与茶》提出 精品咖啡 Specialty Coffee一词。当时的努森女士在旧金山B.C. Ireland 公司担任咖啡
2018-08-02 scaa 精品 咖啡 概念 定义 讲解 品种 有关系 专业 -
如何用科学方式精算咖啡数值?精品咖啡什么品种最好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡风气逐渐成熟,街头许多特色咖啡店强调自家贩售 精品咖啡 ,但所谓的 精品咖啡 又代表著什么呢? 精品咖啡 入门知识 世界级 精品咖啡 协会 不少国家都有发展出自己的 精品
2018-08-02 何用 科学 方式 精算 咖啡 数值 精品 什么 品种 好喝 -
什么是精品咖啡?精品咖啡的定义 精品咖啡主要品种是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡源起于埃塞俄比亚,原只种植于非洲及中东少数国家土地上。在18世纪内得以快速散布至全球,与欧洲列强的崛起及四处侵略、占领殖民地有直接的关系。西元1982年,SCAA (美国 精
2018-08-02 什么 scaa 精品 咖啡 概念 定义 品种 最好 专业 咖 -
在家就能做的创意咖啡搭配方法特饮食谱 8款敲好喝的创意咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想喝到特色口味的咖啡,并不一定要去Starbucks之类的咖啡店,炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮,而且重
2018-08-02 在家 能做 创意 咖啡 配方 法特 食谱 8款 好喝 -
冰拿铁、冰卡布奇诺创意咖啡配方分享 浓缩咖啡创意饮品教学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰拿铁--会跳舞的咖啡 使用小技巧,让咖啡和牛奶黑白分明,摇一摇杯子,你将看到咖啡在牛奶上跳舞。 材料:意式浓缩咖啡60cc、冰牛奶250cc、糖水30cc、冰块少许 器具:意式浓缩
2018-08-02 冰拿 冰卡 布奇诺 创意 咖啡 配方 分享 浓缩 饮品 教学 -
传统咖啡弄出新花样!意式浓缩咖啡创意饮品咖啡配方分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何把咖啡弄出新花样创意咖啡配方呢?教你把传统咖啡弄出新花样的创意咖啡配方 想要自己动手尝试制作及品尝一系列新鲜具创意的花式咖啡配方,无论是传统的欧蕾咖啡、玛其雅朵或更
2018-08-02 传统 咖啡 弄出 新花样 意式 浓缩 创意 饮品 配方 分享