咖啡知识列表
-
咖啡冠军创意饮品配方-会跳舞的咖啡 好喝的创意咖啡分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰拿铁--会跳舞的咖啡 使用小技巧,让咖啡和牛奶黑白分明,摇一摇杯子,你将看到咖啡在牛奶上跳舞。 材料:义式浓缩咖啡60cc、冰牛奶250cc、糖水30cc、冰块少许 器具:义式浓缩
2018-08-02 咖啡 冠军 创意 饮品 配方 跳舞 好喝 分享 专业 -
咖啡冠军创意饮品配方-会跳舞的咖啡 好喝的创意咖啡分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰拿铁--会跳舞的咖啡 使用小技巧,让咖啡和牛奶黑白分明,摇一摇杯子,你将看到咖啡在牛奶上跳舞。 材料:义式浓缩咖啡60cc、冰牛奶250cc、糖水30cc、冰块少许 器具:义式浓缩
2018-08-02 咖啡 冠军 创意 饮品 配方 跳舞 好喝 分享 专业 -
咖啡冠军创意饮品配方分享 【印地安夏天】咖啡比赛创意咖啡配方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这杯创意咖啡是马修为了Barista咖啡大师比赛所准备的 使用的食材有新鲜橘子汁、花果茶及蒸熟的水梨汁液(由左至右) 感谢Ricky Chang拍的好照片 以下是马修在比赛时介绍这杯创意特
2018-08-02 咖啡 冠军 创意 饮品 配方 分享 印地 夏天 比赛 专业 -
咖啡还能这样喝?四款好看又好喝的创意咖啡做法大全分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑咖啡可以品尝到咖啡的原始味道,来自不同产区的咖啡,各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样,加点不同的食材,就能有想像不到的风味。2016年荣获世界咖啡师大赛冠军
2018-08-02 咖啡 还能 这样 四款 好看 好喝 创意 做法 大全 分享 -
创意咖啡饮品配方分享 超多咖啡创意只有想不到没有做不到!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡创意 Caff Freddo 材料: 1. 浓缩咖啡100cc 份量: 1人份 做法: 需要大约100cc的浓缩咖啡并置入玻璃杯内即可! Caff Lungo 材料: 1. 浓缩咖啡50c 份量: 1人份 做法: 需要
2018-08-02 创意 咖啡 饮品 配方 分享 超多 只有 想不到 没有 做不 -
90+咖啡豆就是评分90以上的咖啡豆?笑死人了!Ninety Plus你造吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编初次听到有人说这家咖啡馆用的都是评分90以上的咖啡豆的时候,其实内心是震撼了一下的,就美国Coffee Review机构评测出来的90分以上精品咖啡豆来说,绝对是非常稀少的,有时一
2018-07-30 90+ 咖啡豆 就是 评分 以上 死人 Ninety Plu -
制作手冲咖啡的秘诀 手冲咖啡的手法 怎样冲出一杯好喝的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 怎么冲最好喝的秘诀!以225cc的 手冲咖啡 为例,先准备15克咖啡放在滤袋内,将水加热至摄氏95度,再转小火;冲水时由内往外冲,而且在由内往外的过程中,不断的以顺时针
2018-07-29 制作 手冲 咖啡 秘诀 手法 怎样 冲出 一杯 好喝 专业 -
手冲咖啡的手法 手冲咖啡怎么制作 手冲咖啡的温度对萃取的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常用易学难精来形容 手冲咖啡 ,这也说明了它的可变性很大,透过冲煮温度、研磨刻度、注水速度、粉水浓度等条件,来影响最后的风味呈现。 使用 16 克咖啡粉(内含约 0.8 克细粉粉
2018-07-29 手冲 咖啡 手法 怎么 制作 温度 取的 影响 专业 -
手冲咖啡怎样做?手冲咖啡15克粉冲多少水?手冲咖啡粉水比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于即溶咖啡粉毋须隔渣,浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下,大众会觉得要过滤的 手冲咖啡 麻烦复杂,步骤繁多。其实每包咖啡豆,只需要找一次合适的研磨度,之后注水冲煮
2018-07-29 手冲 咖啡 怎样 15克 粉冲 多少 咖啡粉 水比 -
手冲咖啡制作步骤 手冲咖啡豆怎么挑选?手冲咖啡粉磨到什么程度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在家冲咖啡,其实一点也不难。最难的,是要舍弃追求方便的即食习惯。 精品咖啡强调酸苦平衡,味道会随着温度而改变﹕愈高分的咖啡,凉了愈精彩。至于85分以上的,除了清澈明亮,更
2018-07-29 手冲 咖啡 制作 步骤 咖啡豆 怎么 挑选 咖啡粉 什么 程 -
手冲咖啡温度怎么选择?手冲咖啡的影响因素——水温
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水温 与冲泡、萃取的关系非常紧密。它不仅会影响萃取程度,也影响萃取品质。理论上,在整个冲泡、萃取过程中,与咖啡粉接触的热水温度应保持在91 94℃,即所谓最佳萃取 水温 (The
2018-07-29 手冲 咖啡 温度 怎么 选择 影响 因素 水温 专业 -
意式咖啡和美式咖啡的区别 美式和意式咖啡那个苦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡跟 美式咖啡 有什么不一样的吗? 美式咖啡 和意式咖啡哪个苦? 美式咖啡 和意式咖啡之间有什么关系吗? 意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机,摩卡壸等意式咖啡煮具所煮出来
2018-07-29 意式 咖啡 美式 区别 那个 专业 知识 交流 更多 -
宜家中度烘焙咖啡粉能直接喝吗?宜家中度烘焙咖啡粉怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中度烘焙 咖啡粉 这是在宜家买食品的小区域里买的,在卖场外面。 买这包咖啡其实是看中了它的包装,现场有罐子装著打开的咖啡粉,闻了一下还蛮香的,就拿了一包。 大家对几十块这
2018-07-29 宜家 中度 烘焙 咖啡粉 直接 喝吗 怎么 专业 咖啡 知识 -
美国的美式咖啡喝法 美式咖啡怎么喝?美式咖啡是不是很苦?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一提起美国咖啡,人们就会马上联想到以轻度烘焙的咖啡豆冲泡的淡 美式咖啡 ,事实上这是美国西部的主要喝法。我们比较熟悉的咖啡连锁店有星巴克(STATBUCKS)、西雅图极品咖啡(Seatt
2018-07-29 美国 美式 咖啡 喝法 怎么 是不是 很苦 专业 知识 -
烘焙用的咖啡粉有哪些?由浅烘培到重烘培的咖啡烘培方式指南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你最喜欢的咖啡烘焙是什么?重烘培?浅烘培? 在中间的某个地方?这里的咖啡烘培指南,从浅到重咖啡烘焙。 在咖啡豆被烤的程度是决定杯咖啡的味道的最重要的因素之一。烘烤前,绿
2018-07-29 烘焙 用的 咖啡粉 哪些 浅烘 重烘 咖啡 烘培 方式 指南 -
深度烘焙咖啡粉怎么喝?土耳其咖啡粉的冲泡方法图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 深度烘焙咖啡豆,研磨成极细的 咖啡粉 ,就可以用来制作土耳其咖啡。土耳其咖啡所要求的 咖啡粉 细度是各式泡法之最,要求极细研磨,直观的 标准是 咖啡粉 要比面粉还要细。然后混
2018-07-29 深度 烘焙 咖啡粉 怎么 土耳其 冲泡 方法 图解 -
喝美式咖啡减肥吗 美式咖啡特点 喝美式咖啡加糖加奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡 是浓缩咖啡加水稀释而成的咖啡,因咖啡含量比较多,故咖啡因含量也比较高;而常听到的拿铁、卡布奇诺、摩卡及焦糖玛奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡,只是咖啡、牛奶和奶泡
2018-07-29 美式 咖啡 减肥 怎么 可以 加糖 加奶 专业 知识 -
咖啡新手应该如何选购优质的咖啡豆?哪里买咖啡豆比较好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一个咖啡新手,其中一样让你最为头痕的事情必然是我该如何选择一包优质的咖啡豆呢? 如果你像笔者一样熟悉电脑网络应用,应该懂得把你的问题百度一下,这样必然就能得到一大堆
2018-07-29 咖啡 新手 应该 如何 选购 质的 咖啡豆 哪里 较好 专业 -
咖啡竞标豆一定最好喝?对于国际咖啡杯测赛杯测评分竞赛的疑问
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这些是小编的小疑虑,有错请一定告诉我们,感谢感谢 1.评审表格的受限 若拿哥斯达黎加与也门来评均衡度与干净度 一定是哥斯达黎加分数较高 所以这个表格制度是没办法让某些风味特
2018-07-29 咖啡 竞标 一定 好喝 对于 国际 咖啡杯 测赛杯 评分 赛 -
冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别?冷萃咖啡是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常可以喝到冰咖啡(iced coffee),但其实冰咖啡并不等同 冷萃咖啡 (cold brew)。大家都知道在上一个咖啡世代中,冰咖啡非常受欢迎,不管是加了糖、鲜奶油,或是调味糖浆
2018-07-29 冷萃 咖啡 什么 区别 是什么 专业 知识 交流 更多