咖啡知识列表
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（转）好咖啡是要正确操作的
1.下瓶要擦干，不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这间 ?
2014-08-29 喝咖啡 咖啡常识 咖啡百科 -
咖啡最好选用骨瓷杯来盛放
因为骨瓷有很好的保温效果,可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢,保证喝到的每一口都热而香浓。
2014-08-29 咖啡知识 用什么装咖啡 骨瓷杯 咖啡杯 -
咖啡中有几百种可以保护身体健康的物质
咖啡中有几百种可以保护身体健康的物质，这包括抗氧化剂。一项研究发现，在抗氧化剂含量方面，一份煮咖啡比其他的蓝莓、木莓、凤梨或者很多果汁都要高。如果担心胆固醇，就喝过滤咖啡和速溶咖啡(黑咖啡)吧。通常由法式压壶做出来的没过滤的咖啡，会含有一种
2014-08-29 咖啡知识 咖啡里的物质 保护身体 咖啡健康 -
别在疲劳时喝咖啡、抽烟
尽量不要在身体特别疲劳时喝咖啡或抽烟来提神，否则会对心血管系统造成无法挽回的损伤，心悸、心慌就是严重的症状表现。尤其不要在疲劳时既喝咖啡又抽烟，否则不仅对身体的伤害是翻倍的，咖啡的独特香味和成分还会加重你对香烟的渴望!
2014-08-29 咖啡知识 喝咖啡时间 疲劳 抽烟 -
咖啡不能过量饮用
咖啡是全世界最受欢迎的饮料，但是很多人意识不到它的风险。研究发现，每天喝5杯就会形成依赖，饮用过量会引发幻觉，如幻听、呓语、幻视、类似心灵感应的感觉等。精神紧张后喝咖啡并抽烟会对心理产生致命影响。他诊治的15%的患者饱受幻觉和呓语折磨。
2014-08-29 咖啡知识 不能 过量 饮用咖啡 -
喝咖啡能够降低男性患前列腺癌的风险
美国一家癌症研究期刊对5万男士进行的调查研究显示，喝咖啡能够降低男性患前列腺癌的风险。研究报告说，每天喝咖啡6杯以上的男性可降低20%患前列腺疾病的几率，而他们患扩散性前列腺癌的几率要比一般人低60%。但也有人对此存疑，认为不应建议男士喝咖啡防癌
2014-08-29 咖啡知识 咖啡抗癌 前列腺癌 咖啡健康 -
常见咖啡的各种指数
许多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖，可咖啡的美味有实在是难以割舍，所以总是希望能找到即美味，又不易引起肥胖的咖啡，这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考： 意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡
2014-08-29 常见咖啡 -
办公室中的咖啡文化
OFFICE的咖啡文化但凡体面些的Office，总会备有那么两只闪亮的咖啡壶，咖啡是全天候免费供应的。稍微讲究些的，甚至还会专门有一间小小的咖啡厅供员工们休息时享用。于是乎，在这里金属勺搅拌咖啡时所发出的叮叮当当的 悦耳音乐便也化为了企业文化的一种。供
2014-08-29 咖啡文化 咖啡百科 咖啡文学 -
糖会令人变傻 咖啡让人长寿
国加州大学洛杉矶分校研究报告显示，狂饮含糖软饮料长达六周就会让你变傻，因为添加在软饮料中的糖分能让人记忆力和反应减退。但咖啡似乎能让人活的更久些，每天喝2到3杯咖啡的男性比不喝咖啡的男性长寿的几率高10%;而女性的这一数字是13%。
2014-08-29 咖啡知识 咖啡长寿 咖啡健康 -
要想提神就要知道正确的喝咖啡时间
喝咖啡可以提神是个不争的事实。但是，喝咖啡提神也需要注意时间段，这个一定很多人都不知道吧。有些时候，我们喝下咖啡之后，提神的效果并不明显，这是为什么呢?下面，我们就一起来看看。 很多人早上到公司之后就喜欢先 泡 上一杯咖啡，这样可以让自己摆 脱
2014-08-29 喝咖啡时间 -
咖啡能预防肾癌
每天喝3杯以上咖啡的人与那些平均每天喝不到一杯咖啡的人相比，患肾癌的危险要低16%
2014-08-29 咖啡知识 咖啡抗癌 肾癌 -
如何制造咖啡精
咖啡豆是咖啡果实内的种子，将咖啡果实放在强烈阳光下曝晒，直到外壳破裂才取出种子，这种方法称为非水洗式或自然干燥式。另一种方法是将咖啡果实放在水槽闪，泡水软化再除去果肉的水洗式。 水洗式的精制过程是将收获的咖啡果实被入水槽内，浸泡24--48小时。
2014-08-29 制造咖啡精 -
常喝咖啡或可降低患基底细胞癌风险
美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌基底细胞癌的风险。基底细胞癌是最常见的皮肤恶性肿瘤，常发作于面部。在国外，半数以上皮肤癌患者患的是基底细胞癌，美国每年约有百万人接受基底细胞癌治疗。
2014-08-29 咖啡知识 咖啡功效 降低患病风险 基底细胞癌 -
服感冒药后不能喝咖啡
服了感冒药之后不宜再饮用咖啡，也不要用咖啡送服，否则会出现胃痛，甚至可能致命。感冒药对胃粘膜有刺激作用，咖啡因会加重刺激，故会胃痛;伤风感冒药物中普遍含有苯丙醇胺，当它和高分量的咖啡因产品一同服用后，可令血液的浓度增加三倍，导致血压急升，情
2014-08-29 咖啡知识 感冒不可以喝咖啡 咖啡百科 -
地中海咖啡的制作文化
地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。 原料： * 新鲜黑咖啡 一杯 * 茴香籽 适量 * 丁香花苞 适量 * 肉桂粉
2014-08-29 咖啡的制作文化 -
令人心旷神怡的哥伦比亚咖啡
1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋60公斤，而巴西的年产量是2200万袋。咖啡在哥伦比亚的地位从以下事例中可见一斑――所有进入该
2014-08-29 哥伦比亚咖啡 -
不一样的美国咖啡文化
咖啡馆的传统由伦敦传到美国是再自然不过的事情了。美国早期的咖啡馆都是效仿伦敦的咖啡馆建造的，不过比后者略显庄重。像伦敦劳埃德先生的咖啡馆一样，美国的咖啡馆也是洽谈生意、传播信息的绝好去处。里面甚至还设有用作审判、拍卖以及传播交易的会议厅。
2014-08-29 美国咖啡文化 -
怎样喝咖啡不上火
现磨咖啡导致上火的主要原因是因为喝了咖啡而不多喝水。咖啡会促进人体排泄，增强新陈代谢，所以当你喝了咖啡，体内的水份不够排泄，就会导致身体缺乏水份，因此就有上火症状。事实上，喝咖啡并且多喝水，不仅不会上火，反而还有排毒降火的功效。
2014-08-29 咖啡知识 咖啡不上火 怎样喝咖啡 -
咖啡与运动的关系
运动前40分钟喝咖啡，咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去，让你在运动时，更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动，或者一边运动一边喝咖啡，咖啡反而会封闭血管壁上的特定受体，妨碍血管扩张，心肌血流减少影响体内的氧合作用，使你无法得到足够的能量，利尿
2014-08-29 咖啡知识 咖啡与运动 咖啡百科 -
女人喝咖啡真正的利与弊
事实1：天天喝咖啡不会要你的命 一些专家之所以认为咖啡不能多喝，理由是咖啡可导致血压升高，促使血管壁缩短，所以，过量饮用咖啡可能会激发心脏
2014-08-29 咖啡知识 女人喝咖啡的利弊 咖啡百科