咖啡知识列表
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饮食禁忌 伤胃食物排行大比拼
编者按：现在的美味是越来越多，不仅色香味聚齐，还非常漂亮。下面就来介绍下一些伤胃的食物。 注意了!10大伤胃的食物请稍加留意 1、薄荷 薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。 2、汽水和果汁
2014-08-25 饮食 禁忌 伤胃 食物 排行 比拼 编者按 在的 美味 越来 -
关于咖啡的那些事 你知多少(2)
咖啡的食用禁忌 1.患有冠心
2014-08-25 咖啡常识 咖啡百科 咖啡知识 -
咖啡的六种美容秘诀(2)
咖啡的美容秘密 多喝咖啡会使皮肤变黑。这是很多人存在的认知误区。医学研究证明：咖啡中关乎颜色的成分都是有机物，进到胃里就会被消化吸收。 同时，咖啡富含各类有效的美容成分，有助于减少色素沉着，提升皮肤光泽，辅助防晒，对抗皮肤衰老，消除浮肿，紧
2014-08-25 咖啡美容 咖啡瘦身 -
咖啡的六种美容秘诀
编者按：因为咖啡豆普遍都是黑的，加工之前的纯咖啡也是黑的，所以，就给人们造成一个误区，认为喝咖啡会使人变黑。真的是这样的吗?我们一起来看看咖啡都有哪些独特的功效吧? 1. 净化脸部肌肤 制作一杯浓咖啡，然后倒在冰格中，放进冰箱里冷冻。过一段时间后
2014-08-25 咖啡 六种 美容 秘诀 编者按 因为 咖啡豆 普遍 都是 黑 -
小咖啡豆隐藏的巨大能量(3)
好咖啡的标准 别看用来评判咖啡的专业名词有一大堆，可以媲美红酒，其实通通都可以把它们忽略掉，自己的舌头才是第一评判。梁先生就表示，若是真正好的咖啡，其实很简单：喝起来口感舒服，干净、无杂味，香气纯粹，最紧要的当然是咖啡豆要新鲜。 若是放上一
2014-08-25 咖啡豆 隐藏 巨大 能量 咖啡 标准 别看 用来 评判 专业 -
小咖啡豆隐藏的巨大能量(2)
高地咖啡就是高人一等 在三大咖啡豆种里面，玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时，往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高，相对的气温越低，咖啡的果实能够慢慢成熟，这样完全成熟的豆子膨胀性好，易
2014-08-25 咖啡豆 隐藏 巨大 能量 高地 咖啡 就是 高人一等 三大 -
聊聊咖啡的种植
咖啡（Coffee）一词源于拉丁文中的Coffea（生物类词名），属茜草科（Rubiaceae）植物类中的一员。此类植物均为木本植物，多数分布在热带地区，有500多个分类，约6000个品种。
2014-08-25 咖啡知识 咖啡种植 咖啡百科 -
小咖啡豆隐藏的巨大能量
编者按：小小的咖啡豆，隐藏着巨大的能量。那么，哪些地方盛产的咖啡豆是最好的呢?咖啡豆最初起源是在哪里呢?好咖啡的标准又是什么呢?下面我们一起来看看文章是怎么说的吧? 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种
2014-08-25 咖啡豆 隐藏 巨大 能量 编者按 小小的 藏着 大的 -
选购咖啡豆3大步骤
1、抓一把咖啡豆，用手心感觉一下是否为实心豆。 2、靠近鼻子闻一闻香气是否足够。 3、拿一颗豆子放入口中咬两下，有清脆的声音表示豆子的保存良好，没有受潮。 如果要买单品的咖啡豆，抓一把在手掌中，除了照上述的判断之外，还要看一看每颗豆子的颜色、颗
2014-08-25 选购 咖啡豆 步骤 一把 手心 感觉 一下 是否 实 -
生咖啡豆最佳吃法(2)
三、用「好水」煮咖啡 在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好(如：不干净、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物
2014-08-25 咖啡豆 最佳 吃法 好水 咖啡 一杯 98% 以上 成分 重 -
生咖啡豆最佳吃法
把生咖啡豆炒熟;用打碎机打成粉末,如果没有打碎机榨汁机之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，有纱布的话可以用纱布过滤，但用纱布过滤后还是要
2014-08-25 咖啡豆 最佳 吃法 炒熟 打碎机 打成 粉末 如果 -
如何用HARIO虹吸壶煮咖啡
淘宝上假货横行泛滥，比如TIAMO的摩卡壶，HARIO的虹吸壶，很多信用很高的商家都在卖，价格虽然便宜，质量很差，存在安全隐患。 【正品HARIO】 下面结合本人经验总结部分辨别方法，仅供参考： 老包装HARIO的假货很容易鉴别，直接看HARIO英文字母就能看出(不过
2014-08-25 咖啡知识 虹吸壶煮咖啡 怎样用虹吸壶 -
这些咖啡豆为不良种类 勿选
发酵豆 采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆 又称未熟豆，或受气侯因赤的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。 黑豆 发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来
2014-08-25 这些 咖啡豆 不良 种类 勿选 发酵 采收 掉落 土中 咖啡 -
那些逐渐衰落的咖啡豆种植地(4)
咖啡豆颜色越深风味越浓 咖啡豆颜色有深有浅，你知道它代表的是什么意思吗? 咖啡豆的颜色从草绿到黄橙色、浅玉桂色一直到深褐色都有，其中最理想的是深褐色。因为优质的咖啡豆烘焙时间越长，生成的天然挥发油就越多，并会从表面冒出，散发出沁人心脾的芳香，
2014-08-25 那些 逐渐 衰落 咖啡豆 种植 颜色 越深 风味 越 -
那些逐渐衰落的咖啡豆种植地(3)
印度尼西亚：亚洲代表 毫无疑问，印度尼西亚曾是亚洲首屈一指的老牌咖啡生产地。印尼整个群岛最好的咖啡种植区分别在爪哇岛、苏门答腊岛和苏拉威西岛，几个主要出口市场是欧盟、美国和日本，这也从侧面反映出该国咖啡的品质优异。 在过去几年中，印尼的咖啡
2014-08-25 那些 逐渐 衰落 咖啡豆 种植 印度尼西亚 亚洲 代表 毫无 -
那些逐渐衰落的咖啡豆种植地(2)
巴西：危险的宝座 毫无疑问，如果没有巴西，世界上的咖啡产量会减去很大部分，其出产的咖啡要占到全球消费量的三分之一。当地的咖啡种类繁多，但由于政府对于产量的单纯追求，使得质优的咖啡品种不多，更多面向大众市常巴西总共有21个州，其中17个州出产咖啡
2014-08-25 那些 逐渐 衰落 咖啡豆 种植 巴西 危险 宝座 毫无疑问 -
那些逐渐衰落的咖啡豆种植地
编者按：全球最著名的咖啡厅，使用的咖啡都是经过精挑万选，有特别的讲究的。目前，很多人都喜欢自己动手煮咖啡，像牛奶咖啡，左旋咖啡等等，这些是必须关心到咖啡豆的。但是，你知道，咖啡豆的种植基地吗?下面跟随着小编一起看下文章吧! 海地：被遗忘的地方
2014-08-25 那些 逐渐 衰落 咖啡豆 种植 编者按 全球 著名 咖啡厅 -
盘点世界上十大著名咖啡厅(3)
品尝咖啡四大指标 纯度：就是指咖啡的味道在你的舌根停留的时间，停留得越长，咖啡的纯度越高。 酸度：就是指你舌头上的味蕾受刺激的感觉，刺激越强，酸度越高。 香味：就是咖啡闻起来的味道。 风味：这一点就完全要靠你的个人领会了，比如醇厚、浓香，是你
2014-08-25 盘点 世界上 十大 著名 咖啡厅 品尝 咖啡 四大 指标 纯 -
盘点世界上十大著名咖啡厅(2)
4、戴奇(Diedrich,美国，1983) 5、第二杯(Second Cup,加拿大，1975) 6、瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利，1962) 7、科斯塔(Costa,英国，1978) 8、麦咖啡(麦当劳)(McCafe,美国，1993) 9、咖啡豆和茶叶(Coffee Bean Tea Leaf,新加坡，1963) 10、驯鹿(Caribou,巴
2014-08-25 盘点 世界上 十大 著名 咖啡厅 戴奇 Diedrich 美 -
盘点世界上十大著名咖啡厅
编者按：在著名的咖啡厅喝咖啡是一种品位的象征。那么，你知道全球最有名的十大咖啡店都有哪些吗?下文带你去了解一下。 1、星巴克(Starbucks,美国，创办于1971) 星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的3
2014-08-25 盘点 世界上 十大 著名 咖啡厅 编者按 咖啡