咖啡知识列表
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咖啡因帮你抵抗皮肤癌
国华盛顿大学研究人员发现，遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中的皮肤细胞，对某种蛋白质的需求非常大，而咖啡因可以抑制这种蛋白质，可以在以上这些细胞发生癌变
2014-06-13 咖啡与健康 咖啡因 皮肤癌 -
常喝速溶咖啡会影响生育能力
20多岁的青年人可能还未有过自己何时要宝宝的念头。但最近美国一本医学健康杂志刊文指出，无论你如何年轻，都应该从20岁开始，保养自己的生育能力。尤其要注意合理饮食、避免环境中的有毒有害物质。 大量最新研究发现，很多食物和饮料的硬质塑料外包装中含有
2014-06-13 速溶咖啡 生育能力 -
遵循原则喝出最健康的咖啡
经常听见有人会问：喝咖啡对健康会有多大影响?这里告诉大家遵循一定的原则喝健康咖啡。 无论是外表光鲜的白骨精，还是为了交上这月房租的公司月光族，抑或是做梦都在还房贷的穷忙族，咖啡对这些年轻人而言，无论有多么小资多么风情，总归还是脱不开提神兴奋
2014-06-13 咖啡与健康 遵循原则 -
金属杯喝咖啡要当心重金属溶解
金属材质的杯子，如不锈钢，搪瓷杯，通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些
2014-06-13 咖啡与健康 喝咖啡 金属溶解 -
泰国红牛咖啡因含量高达279.7PPm
泰国红牛饮料因咖啡因含量高达279.7PPm，远远超过我国规定的150PPm使用标准，而被国家质检总局[2006]45号公告禁止进口。
2014-06-13 泰国 红牛 咖啡因 -
咖啡的作用原理和养生学内容
咖啡是世界上最流行的饮品。人们越来越喜欢咖啡，无论在家中，在办公室，人们饮用咖啡是一种感觉，是一种时尚，是一种休闲，是一种文化。可是你是否听说过，咖啡也能养生。 在澳大利亚，对一些摄入少量咖啡因的田径运动员进行的测试表明，他们可承受的训练时
2014-06-13 咖啡 作用原理 养生 -
盘点各种咖啡所含的卡路里
在炎炎夏日，大家在享受咖啡美味的同时，当心可能摄入过多卡路里，如果你想喝咖啡，先要了解一下各种咖啡所含的卡路里，可以选择一款低糖、低脂、热量少的咖啡。 蒸馏咖啡 一般冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压
2014-06-13 咖啡 卡路里 盘点 -
乳房保健最怕咖啡可乐
咖啡、可乐等刺激性饮料。过量摄入咖啡、可乐，容易增加乳房组织的体液，加重乳房的肿胀感。
2014-06-13 乳房 保健 咖啡 可乐 -
每天咖啡的安全摄取量是多少？
每个人对咖啡因之感受性皆不相同，其影响因素包括喝的量、频率、个人代谢率、体重和生理状况等，所以，所谓的适量应依个人对咖啡因的反应而定。
2014-06-13 咖啡 摄取量 咖啡因 -
解读咖啡豆的名称
为什么咖啡豆有这么长的名子？为什么咖啡有分单品、深焙、义式？这么多名字是哪来的？
2014-06-13 咖啡知识 咖啡豆 咖啡百科 -
咖啡怎么喝：加糖保护胃壁
咖啡中含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，少量摄取能放松紧张的精神，驱逐睡意，但若持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。
2014-06-13 喝咖啡 方糖 胃壁 -
怎样才算有咖啡瘾吗？
咖啡因会刺激并让你轻度成瘾，让人非常积极地保持饮用咖啡的习惯，也因此造就了一个庞大的产业。
2014-06-13 咖啡瘾 咖啡因 习惯 -
陶晶莹 经期吃牛排喝咖啡不妥
经期吃牛排喝咖啡对身体有好处吗？最好的经期饮食应该是什么呢？
2014-06-13 喝咖啡 陶晶莹 经期 牛排 不妥 -
咖啡因焦糖会使人更暴力？
每周喝5瓶及以上数量的碳酸饮料会让人变得具有暴力倾向，这种倾向相比那些不喝碳酸饮料的人要高9%-15%。
2014-06-13 咖啡因 焦糖 暴力 -
爱喝咖啡的人耳根子比较软
咖啡因的作用中，我们熟知的是它能让我们集中精神、提高警觉——但是很少人知道咖啡因能让我们更容易被人家说服。
2014-06-13 喝咖啡 耳根子 咖啡因 -
阿拉比卡与罗布斯塔的不同
在很多销售咖啡的地方，我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词，甚至罐装咖啡也出现名为「XX 阿拉比卡咖啡」的款式，令人不禁好奇：何谓「阿拉比卡咖啡」？
2014-06-13 咖啡知识 阿拉比卡 罗布斯塔 -
去掉咖啡因，让身体更健康
如果你还在享受星巴克，建议阅读以下饮品配方，去掉咖啡因，让身体更健康。
2014-06-13 咖啡因 星巴克 健康 -
先喝咖啡再小憩一刻最醒脑
专家建议，最好先喝咖啡再小憩，这是由于短时间的睡眠帮助大脑清除诱导睡意的复合腺苷。
2014-06-13 咖啡 醒脑 小憩 -
咖啡味道 Espresso的五种身份
Espresso是意大利语，有“立即为你煮”的意思，那种因咖啡而起的冲动，溢于言表。
2014-06-13 咖啡知识 Espresso 咖啡百科 -
咖啡煮法
器具选择 选择自己喜欢的咖啡煮法：咖啡壶有虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶;磨豆机有手摇咖啡磨、电动咖啡磨;咖啡杯有普通瓷、骨瓷。适合自己的就是最好的，不要在意别人怎么说。 咖啡豆 咖啡豆有单豆(巴西、哥伦比亚、曼特宁、云南等)，风味豆(一般由一种或一种以
2014-06-13 咖啡知识 咖啡教程 咖啡冲泡