咖啡知识列表
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什么是季风咖啡？
季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡，特意存储在开放的仓库里暴露在季风中，以达到提高黏度降低酸度的目的。
2014-06-14 咖啡知识 季风咖啡 咖啡百科 -
什么是阴影咖啡？
阴影咖啡是在遮篷的阴凉处生长的咖啡(阴凉处由本地混合树木形成)。传统的阿拉伯咖啡生长在墨西哥，中美洲，哥伦比亚，秘鲁和委内瑞拉及世界其他国家包括印度和印尼以及非洲许多地区的多处阴凉地，其它的阿拉伯咖啡则生长在充满阳光或接近阳光的地带。 由于这
2014-06-14 咖啡知识 阴暗咖啡 咖啡百科 -
害你失眠的食物 咖啡辛辣油腻
睡眠质量好不好与多种因素有关。有临床营养学家指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些不宜的食物。哪些食物会让你夜静难寝或今夜无眠呢? 也许下面列举的食物就有你的最爱呢! 一、咖啡因类食物 好多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，是导致
2014-06-14 咖啡与健康 失眠 食物 咖啡 辛辣油腻 -
什么是豌豆型咖啡？
豌豆型咖啡豆 (又称 卡拉可尔)
2014-06-14 咖啡知识 豌豆型咖啡 咖啡百科 -
喝一杯咖啡 效果男女有别
据新华社北京消息 美国研究人员日前公布的一项研究结果显示，男性青少年与同龄女性相比，摄入大量咖啡因后能获得更强烈的兴奋感与精力，并能明显提升运动状态。 该研究对象是12岁至17岁间的青少年。结果显示，随着摄入咖啡因量的上升，男性研究对象的舒张压
2014-06-14 咖啡与健康 效果 男女有别 喝咖啡 -
什么是湿制咖啡？
这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。
2014-06-14 咖啡知识 湿制咖啡 咖啡百科 -
什么是菊苣咖啡？
菊苣是一种来自欧洲的四季常青植物，在 1700 年间被带入北美洲。
2014-06-14 咖啡知识 菊苣咖啡 咖啡百科 -
什么是陈年咖啡？
传统的咖啡一般被用船海运到消费国，冒险的旅途有时要经历几个月。
2014-06-14 咖啡知识 陈年咖啡 咖啡百科 -
花式咖啡有哪些种类
永恒的经典 拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只
2014-06-14 咖啡知识 花式咖啡 咖啡种类 -
咖啡的冲煮基本常识
1. 用新鲜水煮(一定要经过过滤)且要完全煮沸。 当咖啡粉浸泡在沸滚开水里时，开水的温度会降低到约90度左右，再过滤到咖啡壶时会变为85度左右。加了砂糖和牛奶以后可喝时的温度差不多是60度，也就是咖啡的味道最可口的适当温度。为了保持咖啡的这个适当温度
2014-06-14 咖啡知识 咖啡常识 冲煮咖啡 咖啡百科 -
咖啡 你了解它的忌讳吗
咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增加，许多女企业家、女商人、公关人士及新潮女性，由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。但是，医学界有关人士却认为，妇女不宜多饮咖啡。那么多食咖啡对女性健康有哪些影响呢? 1
2014-06-14 咖啡与健康 忌讳 -
吃感冒药喝咖啡等于服毒
药剂师学会引述外国的研究显示，PPA一旦与高份量的咖啡因产品同时服用，可以令最高血液浓度增加三倍。香港药剂师学会提醒市民，伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺，如与高份量的咖啡因产品一并服用，可能会引致血压急升，严重可能致命。 香港药剂师学会提醒市民，
2014-06-14 咖啡与健康 感冒 服毒 喝咖啡 -
雀巢伴侣植物奶油的好与坏
每年3月15日前后，中国快消品行业的天空必会出现一尊达摩克利斯之剑，明晃晃，让人胆寒。 中国五千年博大精深的饮食文化，她的饮食文化与烹调技艺是更是世界文明史的一部分。随着科技和生产力的发展，却经历着阵痛，渐渐失去尊严，失去人们的信任。但这段精
2014-06-14 咖啡与健康 雀巢 植物奶油 伴侣 -
烘焙好的咖啡中的酸
烘焙好的的咖啡中的酸主要有以下几种：
2014-06-14 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡酸度 -
健康禁忌 别在疲劳时喝咖啡
1、别在疲劳时喝咖啡、抽烟 尽量不要在身体特别疲劳时喝咖啡或抽烟来提神，否则会对心血管系统造成无法挽回的损伤，心悸、心慌就是严重的症状表现。尤其不要在疲劳时既喝咖啡又抽烟，否则不仅对身体的伤害是翻倍的，咖啡的独特香味和成分还会加重你对香烟的
2014-06-14 咖啡与健康 咖啡禁忌 疲劳 喝咖啡 -
咖啡机用后 千万莫忘要清洗
小家电的丰富多样，给人们的生活带来了很多便利。同时可以提升生活品味，可能一件小小的物品，就可以让整个厨房变得时尚前卫，例如厨房里多一款实用美观的豆浆机，让制作更加的简单，而如果厨房里多一款咖啡机的话，那么欧式风格的感觉就会油然而生，而你用
2014-06-14 咖啡与健康 咖啡机 清洗 -
咖啡是仅次于白开水的健康饮料
咖啡是仅次于白开水的健康饮料。如果成年人习惯用咖啡代替含酒精的饮料，就能拯救自己的生命。适量饮用咖啡可以预防情绪低落、酒精中毒、肥胖、糖尿
2014-06-14 咖啡与健康 白开水 饮料 -
孕前三月到哺乳期 远离咖啡因
孕前三个月到哺乳期结束远离咖啡因(图片来源：家庭医生在线) 孕妈咪怀孕期间的饮食禁忌 1、烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻、发育不良，甚至先天异常，应尽量避免。 2、辛辣与刺激性的食物会造成胃肠蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适，也应避免。 3、孕妇
2014-06-14 咖啡与健康 孕前 哺乳期 咖啡因 -
正宗意式咖啡为什么超小杯?
作为一个在广州生活了五年的意大利人，罗密欧很高兴如今在广州也能喝到比较让他满意的意式咖啡了。
2014-06-14 咖啡知识 意式咖啡 咖啡百科 -
健康饮食习惯 把咖啡加在牛奶里
1、复合维生素早饭后吃。 研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。 2、每餐之前喝两杯水。 这样做就能保持身体一直处于水
2014-06-14 咖啡与健康 饮食 习惯 牛奶 咖啡