咖啡知识列表
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Latte不等于咖啡拿铁 白咖啡和拿铁的区别 美式咖啡和拿铁的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 朋友跟我提起几年前，她来意大利旅游。 一行人到酒吧喝咖啡，叫了5杯latte （拿铁），结果吧台桌来了5杯牛奶。 朋友非常讶异有很疑惑，到底是怎么一回事？ 但是一行人还是把牛奶喝
2018-05-21 Latte 不等于 咖啡 拿铁 白咖啡 铁的 区别 美式 专 -
拿铁咖啡的做法区分 摩卡咖啡又称巧克力拿铁？拿铁咖啡的起源
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当您站在意式咖啡厅的柜台前，看著琳琅满目的咖啡口味，您是否会觉得有些混乱呢？这次山羊咖啡将为您做一个总整理，除了让您认清各种咖啡口味的区别之外，也会详细说明调制的比例
2018-05-21 拿铁 咖啡 做法 区分 摩卡 又称 巧克力 起源 专业 -
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡的差别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道 拿铁咖啡 （Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪里吗？打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐吧台前的时候，你是否曾经有过这样的疑问，却不敢
2018-05-21 拿铁 咖啡 做法 卡布 奇诺 摩卡 差别 -
咖啡豆出油究竟是好事还是坏事？咖啡油与烘焙萃取的学问
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为咖啡迷必然会发觉，有些烘焙后的咖啡豆表面会出现油份。 咖啡的油，一直为大众所探讨的对象，而在浓缩咖啡上的油脂（Crema）更成为咖啡界探讨的热话（延伸阅读：解构咖啡油脂
2018-05-21 咖啡豆 出油 竟是 好事 还是 坏事 咖啡 烘焙 取的 学问 -
喝咖啡真的能护眼吗？又多一个喝咖啡的理由了！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不知道有多少咖啡爱好者，每天早上醒来后先喝一杯咖啡醒脑，下午茶再来一杯当点心，有时候熬夜加班也得依赖咖啡提神，简直不能想象没有咖啡的日子该怎样度过。 最近又有研究提出喝
2018-05-21 咖啡 真的 能护眼 又多 一个 理由 -
咖啡手冲为什么要闷蒸 闷蒸的好处 意义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 闷蒸和预浸的是否充分，直接影响到一杯咖啡的味道。 闷蒸和预浸 闷蒸： 是指在制作手冲咖啡时将热水轻，柔，快，均匀的放在咖啡粉上，使咖啡粉激活，使咖啡释放大量的二氧化碳，咖啡粉会形成向上隆
2018-05-21 咖啡 手冲 为什么 闷蒸 好处 意义 专业 交流 关注 -
咖啡手冲滤杯的起源 滤杯的种类有多少
手冲作为第三波精品咖啡潮流中最流行的方式，不仅仅是因为他的外观精美，而是他的可玩性，可调控性高，能满足不同咖啡爱好者的需求。手冲可以更好展现不同产地、不同庄园、不同咖啡的风味，精品咖啡将是未来世界咖啡发展的主要趋势。 咖啡滤杯是萃
2018-05-21 咖啡 手冲 滤杯 起源 类有 多少 -
接触咖啡你需要接受的小知识 你知道有多少
接触咖啡多久了？有些小细节和操作，为什么可以或不可以，原因知道是什么吗？ 告诉你不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然後对着咖啡豆包装上的洞洞
2018-05-21 接触 咖啡 需要 接受 知识 知道 多少 -
是什么爱乐压 应该如何使用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱乐压（AeroPress）是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布，由斯坦福大学机械工程讲师Alan Adler发明，除了爱乐压之外Alan Adler还拥有四十多项专利。 爱乐压的结构很简单，它类似
2018-05-21 是什么 爱乐 应该 如何 使用 -
耶加雪菲咖啡的口感风味特点，耶加雪菲有什么产区？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲在精品咖啡界是个如雷贯耳的名称，它是位於衣索比亚南部高原的一个城镇，也是附近咖啡豆的集散中心。 另外，它也是耶加雪菲产区内所生产带有浓郁柑橘、柠檬调与花香特色咖
2018-05-21 耶加 雪菲 咖啡 口感 风味 特点 什么 产区 专业 -
咖啡手冲冲煮方式有多少 区别在哪
在手冲咖啡的世界里，民间流传的7大手冲咖啡流派，它们分别是：火山冲、陨石冲、一刀流、三刀流、压粉冲、搅拌法以及点注法。除点注法外，水流方向全部均为画圈形式。尽可能的还原豆子风味，做的好喝是最重要的，而为了抵达这一目标的每一个环节都可以充满创
2018-05-21 咖啡 冲冲 方式 多少 区别 在哪 在手 世界 民间 -
厄尔瓜多咖啡产地介绍。厄尔瓜多金杯比赛是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄尔瓜多咖啡种植面积达305.000公顷，其中阿拉比卡（Arabigo）咖啡占68%，罗布斯塔（Robusta）咖啡占32%。咖啡、可可和香蕉为厄尔瓜多三大传统农作物，不仅为农民收入之来源、为国
2018-05-21 厄尔 瓜多 咖啡 产地 介绍 金杯 比赛 是什么 -
HIU计划是什么？你听说过HIU计划吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢精品咖啡的朋友们，应该听过ＨＩＵ计划或者喝过ＨＩＵ计划的咖啡。但是何谓ＨＩＵ呢？简单的来说它是一个小型农场咖啡品质的发展计划。发起人Graciano Cruz根据多年生产咖啡经
2018-05-21 HIU 计划 是什么 你听 说过 专业 咖啡 知识 交流 更 -
牙买加蓝山咖啡，蓝山咖啡特点，R.S.W蓝山咖啡庄园介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） R.S.W蓝山庄园位于牙买加东南方的山区，所指的是旗下Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall庄园所生产的100%蓝山咖啡豆。 这三个地区种植的咖啡高度约在700公尺到1600公尺，
2018-05-21 牙买加 蓝山 咖啡 特点 R.S.W 庄园 介绍 专业 -
墨西哥咖啡豆，墨西哥恰帕斯庄园介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥是有机认证咖啡最大的生产国之一，因为地缘因素，大多销往美国。该国咖啡产业开始於19世纪，经由牙买加引入，主要栽植的是阿拉比卡品种，产区靠近太平洋沿岸邻瓜地马拉的Soc
2018-05-21 墨西哥 咖啡豆 恰帕斯 庄园 介绍 专业 咖啡 知识 交流 -
巴布亚新几内亚咖啡奇迈尔庄园圆豆口感风味特点。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚位於印尼群岛东方，地势以高地为主的巴布亚新几内亚并存着大型庄园/农场和小农栽植的模式，种植多款咖啡品种。 巴布亚新几内在印尼东边，是标准的海岛型气候，位於
2018-05-21 巴布亚新几内亚 咖啡 迈尔 庄园 圆豆 口感 风味 特点 专 -
咖啡粉怎么冲好喝？咖啡粉的研磨能让咖啡的整体风味的体现不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们经常被问到在家里煮咖啡的最佳方式; 我应该买什麽机器？ 我应该使用什麽冲泡方法？ 这种和那些豆的理想酿造比是多少？ 有时候，这些问题很容易回答，但有时需要更多的挖掘才能
2018-05-21 咖啡粉 怎么 好喝 研磨 咖啡 整体 风味 体现 不同 专业 -
滤纸到底有没有味道？如果有味道，是否会将滤纸的味道冲到咖啡里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 使用手冲时，有的咖啡师必定先将滤纸用热水冲洗过后，再放入咖啡粉，目的是温热滤杯同时将滤纸的味道先冲掉。但也发现有非常多的咖啡师，尤其是日本咖啡馆里，往往是直接在干的滤
2018-05-21 滤纸 到底 有味道 如果 是否 味道 冲到 咖啡 专业 -
危地马拉咖啡口感特点。危地马拉薇薇特南果产区。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉同时拥有着：热带雨林、火山地质、高原纵谷与多变的微型气候，加上数种降雨模式及肥沃土壤，使得危地马拉咖啡风情万种，调性多元丰富，有纤细、优雅、甜美、果香，也有较
2018-05-21 危地马拉 咖啡 口感 特点 薇薇 特南 产区 专业 知 -
咖啡巧克力酱拉花视频与咖啡巧克力酱拉花图片 提高咖啡拉花技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯口的拉花让咖啡身价倍涨 在欧洲 Latte是牛奶的意思，利用牛奶倒入咖啡后产生艺术般的图案线条就是 Latte Art。由此延伸出更广泛的意义 只要是在冲煮完的咖啡表面，制作艺术化的
2018-05-20 咖啡 巧克力 拉花 视频 图片 提高 技巧 专业 知识