咖啡知识列表
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【入门】手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡的特点 如何在家手冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 为什么迷人?一杯好的 手冲咖啡 关键是什么?以下这篇文章我们将介绍 手冲咖啡 的完整知识,让你也能自己在家冲出好咖啡。 入门篇: 手冲咖啡 的基本知识 什么是 手冲咖啡 ? 手冲咖啡 顾
2017-12-19 入门 手冲 咖啡 基本知识 特点 如何 在家 -
三孔的滤杯和单孔的滤杯区别在哪里 多孔滤杯该怎样冲煮咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲是咖啡店等经常使用的咖啡萃取方法。 滤纸的用途是只通过咖啡液,一个Anashiki孔只有一个底部是开放的,多个孔,其中两个三和所述多个孔是打开的,从底部锥形开口的孔过滤纸有一个圆锥型和使用
2017-12-19 三孔 滤杯 单孔 区别 在哪里 多孔 怎样 冲煮 咖啡 专业 -
手网烘焙教程 手网烘焙有什么需要注意的地方 在家自己烘焙准备
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有些人喜欢咖啡买咖啡生豆,自己在家烘焙。 虽然该仪器自己焙烧也有各种各样的东西,手网烘焙其中,也可以用银杏烤网的网格,初始投资可以少一些。 这一次我会告诉你如何烘焙咖啡生豆方便网易准备的
2017-12-19 手网 烘焙 教程 什么 需要 注意 地方 在家 自己 准备 -
粗研磨的咖啡冲煮出来的风味会怎样 咖啡研磨度的重要性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 即使使用一杯咖啡,由于咖啡豆的焙炒程度,咖啡粉的粒度差异以及提取的差异,咖啡的味道也会有很大的变化。 在这里,我们将介绍咖啡豆磨碎时的味道影响。 咖啡粉的粒度和口感差异 咖啡粉的粒度大致
2017-12-19 研磨 咖啡 冲煮 出来 风味 怎样 重要性 专业 交流 -
鬼齿磨豆机的优点在哪里 为什么手摇磨豆机备受欢迎
研磨咖啡豆的工作对咖啡的风味影响很大,实际上是一个非常重要的过程。 这次我们介绍一下磨咖啡豆时咖啡磨牙的差异。 咖啡磨的类型 研磨咖啡的设备被称为研磨机研磨机,有手动和电动的类型。 虽然压碎咖啡豆的部分的名称不统一,但大致分为切型,研磨型,螺
2017-12-19 鬼齿 磨豆机 优点 在哪里 为什么 手摇 受欢迎 研磨 咖啡 -
咖啡研磨器具的不一样对咖啡风味的影响 烘焙中咖啡风味的变化
最近有咖啡机有磨坊的情况,甚至可以容易地享用豆类状态下购买的咖啡。 咖啡是深的,并且一个研磨过程风味变化很大。 在这里,我将介绍关于研磨如何研磨咖啡。 什么是研磨? 研磨烘焙好的咖啡豆被称为研磨。 粉末尺寸(粒度)将极大地影响过滤速度和风味。
2017-12-19 咖啡 研磨 器具 不一样 风味 影响 烘焙 变化 最近 -
咖啡电动磨豆机和手磨的区别 不同的咖啡该用什么研磨度
你有没有使用过磨豆机吗? 我不在乎太多,但我经常在店内弄些什么。 根据您使用的咖啡设备更改切割尺寸或根据品味偏好改变样式,以享受美味的咖啡。 今天我将介绍如何选择一个咖啡研磨度。 关于咖啡磨 咖啡磨豆机是一种磨碎烘焙咖啡豆的工具,也被称为研磨机
2017-12-19 咖啡 电动 磨豆机 手磨 区别 不同 该用 什么 研磨 -
咖啡是否适合常年抽烟的人 有什么咖啡适合搭配香烟
这一次,我们 将 看到这样一个迷人的组合适合烟草的咖啡。 为什么香烟和咖啡兼容? 首先,为什么说烟草和咖啡是相互兼容的? 显然,这似乎是受大脑工作的影响。 尼古丁往往留在体内 当你吸烟和摄取尼古丁据说,它分泌一种愉快的物质称为多巴胺。 据此,通过
2017-12-19 咖啡 是否 适合 常年 抽烟 什么 搭配 香烟 -
如何打出优秀的奶泡,并拉出咖啡味道平衡的卡布奇诺?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打出将咖啡的美味与特征带出的奶泡 萃取出适当的espresso之后,下一步是牛奶的发泡。 经由称为蒸气机的机器将牛奶温热、并作出泡沫,就称为 打奶泡 。 优质的咖啡,与牛奶互相配合之后,能让人感受
2017-12-19 如何 打出 优秀 奶泡 拉出 咖啡 味道 平衡 的卡 布奇诺 -
如何制作“黑色卢西恩”和“白色卢西恩”日式咖啡鸡尾酒配方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑色卢西恩白色卢西恩 - 两者都是鸡尾酒的名字。这是一个很酷的名字,但实际上它是一种用咖啡酒制成的鸡尾酒,比如在居酒屋里熟悉的Kalua。在这里我们将介绍黑色Lucien和相关的鸡尾酒。 什么是黑色
2017-12-19 如何 制作 黑色卢西恩 白色卢西恩 日式 咖啡 鸡尾酒 配方 -
在家打出好奶泡的先决条件 如何判断奶泡的好坏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 均匀而细致的奶泡是成就一份完美拿铁咖啡(Cafe latte)的第一步, 一杯拿铁(latte)或是卡布其诺(cappuccino)若是少了均匀而细致的奶泡, 喝起来的味道就会比有细致奶泡的咖啡差别甚远. 若是 espresso
2017-12-19 在家 打出 好奶 先决条件 如何 断奶 好坏 专业 咖啡 交 -
肯尼亚咖啡烘焙笔记 中浅烘焙的肯尼亚咖啡风味如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味:柑橘、葡萄、莱姆 烘焙度:中浅烘焙 原产地:肯尼亚 烘豆师笔记: 肯尼亚咖啡 以优质活泼的酸质著称 有丰富的莓果调性与水果风味 也是全世界数一数二咖啡豆产区 大部份的人较难以接受他奔放的
2017-12-19 肯尼亚 咖啡 烘焙 笔记 中浅 风味 如何 专业 交流 -
咖啡拉花前的准备-打奶泡对牛奶的选择与运用 牛奶发泡的原理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时,牛奶选择与运用的重要性,其中对于牛奶发泡的原理进行了深入的阐述,图文并茂地完成了牛奶制作奶泡的课程讲解! 1、拉花缸杯奶泡形成旋窝技巧 2
2017-12-19 咖啡 拉花 准备 打奶 牛奶 选择 运用 发泡 原理 专业 -
3D咖啡拉花工作坊:制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 俗称咖啡拉花的Latte Art,意指在传统意大利拿铁咖啡上,以奶泡出咖啡冲出来时制作的艺术图案,心形、花形、天鹅形,直到今日更发展成3D立体拉花,将栩栩如生的小动物活现于咖啡杯上,令咖啡更赏心
2017-12-18 咖啡 花工 作坊 制作 花的 奶泡 要求 打奶 技巧 专业 -
手打奶泡拉花心得:没有咖啡机只用手动奶泡缸如何在家打奶泡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各位好,本文是我到目前为止的手 打奶泡 拉花心得 希望将这篇做成完整教学的形式,有遗漏还请帮板友帮忙补充,有误也请帮忙指证 以下本文: 首先,拉花有各种不同方式的拉花,要先说明清楚本篇讲的
2017-12-18 手打 奶泡 拉花 心得 没有 咖啡机 只用 手动 奶泡缸 如 -
咖啡打奶泡技巧是什么?手动打奶泡技巧视频图解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多朋友平时都喜欢用咖啡来 打奶泡 ,只要选择正确的方法挑选全脂牛奶打出来的奶泡鲜度以及口感都是很不错的,并且适当的吃一些咖啡对于人体的健康也是有一定的好处的,下面我们一起来了解关于咖啡
2017-12-18 咖啡 打奶 技巧 是什么 手动 视频 图解 专业 交流 -
家用咖啡机蒸汽打奶泡 意式咖啡机打奶泡技巧 在家用什么打奶泡好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 步骤: 1.将蒸气阀打开,先让蒸气管理的水排出来。(此时请小心高温,切勿将喷口朝向他人) 2.将蒸气管斜插入牛奶里,再将蒸气阀打开。 3.将蒸气喷嘴慢慢接近到牛奶表面的地方,让牛奶表面的空气能
2017-12-18 家用 咖啡机 蒸汽 打奶 意式 技巧 什么 泡好 专业 咖啡 -
咖啡拉花制作方法 咖啡拉花的步骤 咖啡拉花如何打奶泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花制作方法 1 打奶 :最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。 2 打奶 的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细
2017-12-18 咖啡 拉花 制作方法 花的 步骤 如何 打奶 专业 交 -
咖啡拉花技巧之打奶泡 打奶泡需要拉花杯、牛奶以及…不断的练习
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您是否曾喝到过这样的咖啡?它看上去像杯艺术品,而喝起来感觉如丝般顺滑? 是什么东西使得一杯咖啡这么美味呢?当然是技巧。 打奶泡 的技巧不是那么容易的,您需要的是一些好的建议,加上不断的练
2017-12-18 咖啡 拉花 技巧 之打 奶泡 打奶 需要 牛奶 以及 不断 -
咖啡拉花之奶泡技巧 咖啡打奶泡的正确方法 蒸汽打奶泡技巧视频
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牛奶 牛奶是调制多种多样的意式浓缩咖啡所必不可少的辅助材料。因此,为了提高一杯饮料的完成度,不单是咖啡的萃取,蒸汽牛奶(Steamed、Milk)的制作过程也要多加练习才行。只有这样才能保证一杯咖
2017-12-18 咖啡 拉花 之奶 技巧 打奶 正确 方法 蒸汽 视频 专业