咖啡知识列表
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咖啡机打奶泡拉花-教你用热鲜奶制作完美拉花拿铁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你喜欢喝拿铁，大概不会多爱黑咖啡。自己做拿铁便宜不少，也没有想像的困难。这款再简单不过的拿铁，混合了浓缩咖啡和蒸鲜奶，融合出可啜饮的奶泡天堂。 浓缩咖啡也会影响成败，但本文主要教大
2017-12-12 咖啡机 打奶 拉花 你用 鲜奶 制作 完美 拿铁 专业 咖啡 -
咖啡机打奶泡技巧 如何打好一杯奶泡 你准备好了吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何打好一杯 奶泡 吧！ 你、准备好了吗？ 想要成功的做出一杯意式咖啡，除了我们之前已经讲过的espresso的成功萃取，另外一个很重要的必备条件便是奶泡了。 但奶泡具体该怎样打？以及我们 打奶泡
2017-12-12 咖啡机 打奶 技巧 如何 打好 一杯奶 准备 好了 专业 咖 -
咖啡拉花教程 | 咖啡拉花需要注意什么 咖啡拉花技巧及技巧分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 需要注意什么 1、能打发好的奶泡：是否能打出高品质的奶泡，将很大程度上决定了 拉花 的好坏，尤其对于刚开始学习 拉花 的朋友们，奶泡打好了， 拉花 也就成功了一半。拉树叶通常是在拿铁
2017-12-11 咖啡 拉花 教程 需要 注意 什么 技巧 分析 专业 -
咖啡拉花太难学不会怎么办？手残党拉花流派：手绘+模具拉花技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 的主要分类有三种，一种是直接倒入，以晃动 拉花 缸形成图案，是 拉花 中最难技术性最高的方式，从世界赛事中含有单独的 拉花 比赛即可看出；第二种是以动植物外形线条图形；第三种是模具
2017-12-11 咖啡 拉花 难学 不会 怎么办 手残党 流派 手绘 模具 技 -
什么咖啡可以拉花？咖啡拉花的三个练习方案 咖啡拉花步骤小贴士
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 （latte-art）是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于 咖啡拉花 的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家， 咖啡拉花 都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技
2017-12-11 什么 咖啡 可以 拉花 花的 三个 练习 方案 步骤 小贴 -
教你不用蒸汽棒如何制作咖啡拉花 咖啡拉花的准备材料及器具
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、准备全脂牛奶， 咖啡拉花 一定要用全脂牛奶，先不要问为什么，先学会拉花再来问这个问题。 2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不
2017-12-11 教你 不用 蒸汽 如何 制作 咖啡 拉花 花的 准备 材料及 -
咖啡拉花的定义 解答从零开始学做拉花咖啡需要多久学会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当 你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。而现在，你也可以简单在家里制作这样唯美浪漫的 拉花咖啡 ，掌 握着奇妙的手法，经过多次的练习，你
2017-12-11 咖啡 花的 定义 解答 开始 学做 拉花 需要 多久 学会 -
咖啡拉花教程 | 入门级、熟练级、大师级咖啡拉花图案推荐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 ，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 一、入门级：心形 1. 咖啡杯向身体方向倾
2017-12-11 咖啡 拉花 教程 入门 练级 大师级 图案 推荐 专业 -
咖啡拉花的两种工艺：拉花和雕花 相应奶泡的制作与拉花方式区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用 咖啡拉花 针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表
2017-12-11 咖啡 花的 两种 工艺 拉花 雕花 相应 奶泡 制作 方式 -
学习咖啡拉花之前 先来了解奶泡的制作以及拉花奶泡的要求
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奶泡的制作 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的
2017-12-11 学习 咖啡 拉花 之前 先来 了解 奶泡 制作 以及 要求 -
咖啡拉花教程 | 十分钟学会咖啡拉花 送给身边爱咖啡的Ta
一杯咖啡的制作时间是10分钟，用这10分钟想一个你关心的人，用10分钟联系一个你在意的人。不多不少的恰好，就像一杯咖啡，从几颗豆到一杯香醇，一份精致，只用10分钟，得到的却远不止这10分钟。自制一杯咖啡，送给身边爱咖啡的Ta，送给那个让你愿意花10分钟
2017-12-11 咖啡 拉花 教程 十分钟 学会 一杯 制作 时间 10 -
超详细咖啡拉花步骤的做法步骤 从零开始学做拉花咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 泡好一杯咖啡做为基础 超详细 咖啡拉花 步骤的做法步骤 超详细 咖啡拉花 步骤【GIF动态图】1 1. 1/3处选点注入，咖啡杯倾斜10-15度，先提高拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂。 2. 降低拉花缸可把
2017-12-11 详细 咖啡 拉花 步骤 做法 开始 学做 专业 交流 -
家里制作简单的拉花咖啡 咖啡拉花的详细步骤教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 拉花咖啡 ，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰
2017-12-11 家里 制作 简单 拉花 咖啡 花的 详细 步骤 教程 专业 -
【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花制作方法 1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。
2017-12-10 拉花 视频 欣赏 咖啡 花的 技巧 操作 順序 介紹 专业 -
咖啡瘾犯了，又怕睡不着！有没有什么咖啡，咖啡因很低的?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你是不是也曾有过，下了班却还是想来杯咖啡，不为提神而只是想让一整天紧绷的神经得以放松下来，但却又怕晚上睡不着，而让隔天精神更差呢？这次小编要告诉你，哪种咖啡的咖啡因含量低，让你夜晚享用
2017-12-10 咖啡 犯了 又怕 不着 有没有 什么 咖啡因 很低 -
危地马拉完美咖啡产区-科班雨林 水洗卡杜拉咖啡风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 瓦尔玛庄园坐落在科班地区，一个有着峻峭山群、翠绿雨林以及迷人花香的完美产区，包括未遭受破坏的自然环境以及独特的微型气候。高海拔山群与高湿度热带雨林的对比，让此地总缭绕着由浓密云
2017-12-10 危地马拉 完美 咖啡 产区 科班 雨林 水洗 杜拉 风味 介 -
危地马拉安提瓜产区微气候资讯 安提瓜独特的微型气候是怎样的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安提瓜咖啡 危地马拉 安提瓜山谷一直以来都是 危地马拉 最著名的咖啡产区，安提瓜山谷的微型气候对于栽种咖啡提供绝佳条件，这样的独特性全球皆知。这个产区的成名之路始于数十年前被某些日本咖啡贸易
2017-12-10 危地马拉 安提 产区 气候 资讯 独特 微型 怎样 -
如何品味一杯真正的意式咖啡 怎样的意式咖啡好喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挑对了他的口味，找到了他的点，此时此刻，如何渐入佳境、确保你能抓住他的心？ 当然要用与众不同的气质谈吐，快狠准地告诉他，这杯意式咖啡，到底好喝在哪里！ 我们先来看看，意式咖啡组成的三个重要
2017-12-10 如何 品味 一杯 真正 意式 咖啡 怎样 好喝 -
意式浓缩、手冲、虹吸壶、摩卡壶？搞懂千变万化的咖啡冲煮法！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 之前关于各类咖啡冲煮器具的文章都受到很多粉丝的关注，所以今天小编特地整理了市面上常见的各种不同的咖啡冲煮方法：意式浓缩、手冲单品、虹吸壶、摩卡壶？今天让你一次搞懂！ 意式浓缩咖啡 意式浓
2017-12-10 意式 浓缩 手冲 虹吸 摩卡壶 搞懂 千变万化 咖啡 冲煮 -
烘焙程度对咖啡风味有什么影响 咖啡选择浅烘焙好还是深烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇，有些好咖啡又强调酸才是棒，到底是有什么区分呢 以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束后1分钟称为浅烘焙 这个时候以品尝咖啡豆的 品种、生长海拔、生长
2017-12-09 烘焙 程度 咖啡 风味 什么 影响 选择 还是 专业