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【达人专访】台湾产地咖啡专卖森高砂咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，随著精品咖啡热潮的逐渐升温，咖啡爱好者对于咖啡豆的产地、风土、处理法、烘焙程度以及品种来源也都越来越重视与挑剔。不过对于绝大多数的人来说，一般在咖啡厅里面比较常喝到的咖啡豆来源
2017-09-07 达人专访台湾产地咖啡专卖森高咖啡馆专业
[开箱]Nespresso Prodigio 智能遥控咖啡机试用评测报告

当胶囊咖啡机首度问世的那一刻，我想对于许多咖啡爱好者来说，这绝对是一项令人非常兴奋的好消息吧！毕竟只要按下一个按键，就可以在家轻松品饮到每日所需的咖啡，对于追求便利性以及嗜咖啡成瘾的人来说，光是拥有操作容易又方便的这项优势，就足以让这些人
2017-09-07 开箱 Nespresso Prodigio 智能遥控咖啡
[开箱]Delonghi EC860M 旗舰级帮浦式浓缩咖啡机使用评测报告

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随著咖啡文化的普及，越来越多人会选择自己在家冲煮一杯咖啡来过过瘾。虽然居家冲煮咖啡的方式有很多种，但还是会根据所选择的方式而必须使用不一样的器具设备来冲煮。不过对于喜欢品饮义式咖啡的人
2017-09-07 开箱 Delonghi EC860M 旗舰级帮浦式浓缩
【开箱】质感加分 NESCAFé Dolce Gusto Eclipse使用评测报告

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在今年的七月份，小编曾经为大家开箱介绍过Nespresso所推出的全新智能遥控咖啡机（开箱介绍），不过该款胶囊咖啡机只搭载有冲煮咖啡的单一功能而已。而这次将要开箱介绍的-NESCAF Dolce Gusto 雀巢
2017-09-07 开箱质感 NESCAF Dolce Gusto Eclip
磨豆冲泡一次完成 Panasonic全自动研磨咖啡机开箱试用评测报告

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近几年以来，喜爱品饮咖啡的人有越来越多的趋势，随著咖啡知识的推广与普及化，也陆续培养出许多品饮咖啡的重度爱好者。我想，在这些咖啡重度爱好者当中，最庞大的族群应该就是上班族了吧！不论是美
2017-09-07 磨豆冲泡一次完成 Panasonic 全自动研磨咖
自己的咖啡豆，自己烘！烘豆机Vic800开箱评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用手网烘豆自用已有一段时间，去年咖啡展前后就在搜集资料，准备入手一台烘豆机来弄个工作室含情选择烘豆机时，我大概考虑的有三个方向：一、风味茶直火强烈、热风干净，半热风介于中间，既然
2017-09-07 自己的咖啡豆自己烘豆机 Vic800 开箱评测专业
Driver 设计师冰滴咖啡壶：绝美冰滴壶平价再现

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Driver 为国内知名器材开发商品牌，推出一系列杯子、保温壶、运动水壶、以及咖啡用品，新推出的《设计师冰滴600ml》是一款打破传统冰滴壶造型的产品，以全透明、无支架的设计概念，搭配可放进冰箱的
2017-09-07 Driver 设计师冰滴咖啡壶绝美冰滴壶平价再现
活用咖啡渣，冰箱的异味也可以去除，还可以去油腻去味道

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）可能你不知道，咖啡渣是居家常备的好宝宝。锅用久了有味道，洗完锅不擦就盖上，打开一大股霉味扑面而来，怎么办？加点咖啡渣，去油腻去味道，还不伤手。鞋柜味道很重，但是好不容易脱单了，这周
2017-09-07 活用咖啡冰箱异味也可以去除还可以油腻味道专
贫血的人，要少喝咖啡，最好不要喝咖啡，还要少喝茶，少喝牛奶

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）贫血不要喝咖啡我们大家都知道，大部分贫血患者，都是因为血液中的铁元素缺乏导致的。另外一方面，我们要知道，咖啡中含有多酚类物质，多酚类物质容易跟铁元素结合，并且生成一种难以分解的盐类。
2017-09-07 贫血少喝咖啡最好不要还要喝茶牛奶专业
喝咖啡的好处除了提神醒脑，饮四杯咖啡有助降低早死风险

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）适量喝咖啡除了提神醒脑，还有助降低早死风险。西班牙研究人员发现，每天喝四杯咖啡，可将早死风险降低多至2/3。研究人员在欧洲心脏病学会大会上报告说，他们用10年时间跟踪研究2万名年龄介于25至6
2017-09-07 咖啡好处除了提神醒脑四杯有助降低早死风险
61号交响乐--不锈钢手摇咖啡磨豆机及不锈钢双层滤网手冲滤杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PART I 可调粗细--义式/手冲/法压都ok 台湾品牌--61号交响乐 Symphony No. 61 不锈钢手摇磨豆机喜欢手冲的人，一定会希望豆子越新鲜越好。加持在家里有小飞马可以享受新鲜现磨的豆子，出外旅行如
2017-09-07 61号交响乐不锈钢手摇咖啡磨豆机双层滤网手冲
科普低因咖啡！低因咖啡简直就是不能摄入咖啡因人群的福音啊！

所谓低咖啡因咖啡就是只有微量咖啡因的咖啡。冲煮出的咖啡中咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡中的咖啡因不得超过5mg(一般一杯236mI 的咖啡含有50mg 到200mg 的咖啡因)。而根据美国食品及药品管理署FDA的标准，脱因咖啡的咖啡因去除率不低于97%
2017-09-07 科普低因咖啡简直就是不能摄入咖啡因人群福音
Rosco 手摇磨豆机——澳大利亚手工磨豆机使用评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rosco 手摇磨豆机，是一台从澳大利亚来的手工磨豆机外表蛮高贵华丽的 img_1694 img_1692 img_1691 img_1696 试试牙买加蓝山金杯琥珀庄园 No1 配上rosco 味道根本是引擎缸内直喷加挂turbo，整个爆
2017-09-06 Rosco 手摇磨豆机澳大利亚手工使用评测专业
THE GABI – Master A 没有技巧的手冲滤杯组使用评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近在玩一个新玩具 THE GABI Master A 手冲滤杯组试用了一阵子，用法非常简单，更让人无法置信的是，口感还真不错，想方便冲煮但想喝丰富层次，这款真的考虑考虑。不过比起手冲，手冲的层次及变
2017-09-06 THE GABI Master 没有技巧手冲滤杯组使
肯尼亚72小时处理法哟什么特点 K72是什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚72小时处理法：简称为 K72 选择咖啡果实甜度21的熟成度时采收当日后制，筛选最优果实进行去皮、发酵，发酵时间总计24小时，水槽内使用干净的河水，24小时后洗净，再度以干净河水发酵24小时
2017-09-06 肯尼亚 72小时处理法哟什么特点 K72 是什么专
烘焙师咖啡笔记 – 咖啡豆烘培的重要

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好的咖啡豆都就像好的食材一样，在厨艺精湛的厨师的厨艺下可以让食材的美味更加上乘咖啡豆也是如此，好的烘豆技巧能使咖啡更展现他的风韵内涵近年来精品咖啡越来越盛行，竞标豆的行情水涨船高
2017-09-06 烘焙咖啡笔记咖啡豆烘培重要专业交流关注
【新手入门必看】两分钟视频，教会你打奶泡拉花

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）骗你的啦！！根本不可能有什么视频，能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是！！（哎哎哎，先别走
2017-09-06 新手入门必看两分钟视频教会你打奶泡拉花
科普下关于咖啡你必须知道的8件事，一分钟提升你的咖啡品味

科普下关于咖啡你必须知道的8件事，一分钟提升你的咖啡品味。 1.浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast) 按照美式分级，咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度，一般烘焙程度越深苦味越浓，烘焙程度越低，酸味就越高。烘焙
2017-09-06 科普关于咖啡必须知道 8件事一分钟提升你的品
科普下关于咖啡你必须知道的8件事，一分钟提升你的咖啡品味

科普下关于咖啡你必须知道的8件事，一分钟提升你的咖啡品味。 1.浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast) 按照美式分级，咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度，一般烘焙程度越深苦味越浓，烘焙程度越低，酸味就越高。烘焙
2017-09-06 科普关于咖啡必须知道 8件事一分钟提升你的品
爱吃甜品没有错，都是咖啡惹的祸！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一直以来，小编都搞不明白，为什么喝完咖啡之后，嘴里感觉淡淡的，就特别想吃些甜品
2017-09-06 爱吃甜品有错都是咖啡