咖啡知识列表
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水洗法处理和日晒法处理口感咖啡豆的风味描述研磨刻度品种介绍
水洗法处理和日晒法处理口感咖啡豆的风味描述研磨刻度品种介绍 1， 选豆： 将采收的果实放在装水的水槽里，浸泡约24小时。这时成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实会浮上来，可加以剔除。 2，去除果肉： 使用机器将果皮与果肉除去，只剩下包着内果皮的咖
2016-12-29 洗法 处理 日晒 口感 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
完全同样的咖啡豆用水洗法处理和日晒法处理口感云南日晒咖啡豆
完全同样的咖啡豆用水洗法处理和日晒法处理口感云南日晒咖啡豆 1，选豆： 将采收的果实放到装水的水槽里，成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实则会浮上来，可以加以剔除。 2，干燥： 将筛选的成熟果实放在广场上暴晒5-6日，知道充分干燥为止。这时，果实
2016-12-29 完全 同样 咖啡豆 用水 洗法 处理 日晒 口感 云南 -
60kg烘焙机咖啡豆烘焙程度品牌-星巴克意式烘焙咖啡豆
60kg烘焙机咖啡豆烘焙程度品牌-星巴克意式烘焙咖啡豆 1.热风式 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得
2016-12-29 60kg 烘焙机 咖啡豆 烘焙 程度 品牌 巴克 意式 60 -
咖啡拉花技巧视频教程步骤图片要学多久
咖啡拉花技巧视频教程步骤图片要学多久 牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。 关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要停下来。合适的
2016-12-29 咖啡 拉花 技巧 视频 教程 步骤 图片 多久 -
星巴克首选咖啡豆风味描述产地区研磨刻度处理法品种介绍
星巴克首选咖啡豆风味描述产地区研磨刻度处理法品种介绍 哪一种论是哪一种非洲奇塔姆咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗非洲奇塔姆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示非洲奇塔姆咖啡豆未受潮）、齿荚留香才是上品，但最好还是用手
2016-12-29 巴克 首选 咖啡豆 风味 描述 地区 研磨 刻度 处理 品种 -
花式咖啡叫法模拟人生花式咖啡花式咖啡种类
咖啡就是咖啡，没有什么称呼的区别。只是品种不一样。例如巴西咖啡、肯尼亚咖啡、碳烧咖啡、哥伦比亚咖啡。 咖啡煮出来，再经过添加其他饮料或调味料就成了花式咖啡，就像卡布基诺、摩卡咖啡、康宝蓝。都是在里面加了不同比例的牛奶或奶泡。、爱尔兰咖啡 材
2016-12-29 花式 咖啡 叫法 模拟人生 种类 就是 没有 什么 呼 -
手冲咖啡水粉比例-手冲咖啡水粉比一杯量
手冲咖啡水粉比例-手冲咖啡水粉比一杯量 泡煮比例不会随着杯数增加而下降 很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖
2016-12-29 手冲 咖啡 水粉 比例 -手 一杯 -
咖啡油脂是怎么形成的-手冲咖啡怎么冲出油脂
咖啡油脂是怎么形成的-手冲咖啡怎么冲出油脂 『意式浓缩』是一种多相饮品，只需经烘焙并研磨好的咖啡粉和水就能制作。在浓缩的表面覆盖了一层细小气泡组成的泡沫层并且表面犹如老虎尾巴上的斑纹一样的特别的印迹。在泡沫的下面则是伴有乳化了的微小的油滴的
2016-12-29 咖啡 油脂 怎么 形成 -手 冲出 -
苏拉威西咖啡豆产地区风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍
苏拉威西咖啡豆产地区风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍 苏拉威西岛(Celebe旧释西里伯斯岛)是印度尼西亚东部的一个大岛屿。岛形奇特，由四个半岛向北、东北、东南和南方伸出。多高山深谷，少平原，是印尼山地面积比重最大的岛屿。苏拉威西岛上的特拉雅(Tor
2016-12-29 苏拉 威西 咖啡豆 地区 风味 描述 口感 处理 品种 研磨 -
咖啡打奶泡技巧视频教程技巧图解
咖啡打奶泡技巧视频教程技巧图解 在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(约10摄氏度)。如果时间充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降温，一只冰冷的拉花杯可以给你更充裕的时间准备牛奶，减少牛奶被煮沸的机会。为了做出最好的奶泡，应准备一只便携液体温度计，这能帮你在
2016-12-29 咖啡 打奶 技巧 视频 教程 图解 -
咖啡拉花打奶泡技巧-手打奶泡技巧视频教程
咖啡拉花打奶泡技巧-手打奶泡技巧视频教程 （1）牛奶温度 牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一半的保存期限，而温度越高，乳脂肪分解越多，发泡程度就越低。当在相同保存温度下，储存的时间越久乳脂肪分解越多
2016-12-29 咖啡 拉花 打奶 技巧 -手 视频 教程 -
德龙咖啡机怎样用咖啡粉制作咖啡-咖啡机放多少咖啡粉
德龙咖啡机怎样用咖啡粉制作咖啡-咖啡机放多少咖啡粉 虽然说全自动咖啡机使用起来非常方便，不过使用前还是得参照说明书学一学，当蓝猫打开说明书的时候就觉得不会再爱了，意大利文、德文、英文、就是木有中文。不是母语看的真是很难受，不过还好，蓝猫找到
2016-12-29 德龙 咖啡机 怎样 咖啡粉 制作 咖啡 多少 -
咖啡奶泡怎么打- 如何打好咖啡奶泡视频
咖啡奶泡怎么打- 如何打好咖啡奶泡视频 第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高打，打到整体有阻力和绵感。提示：注意抽动的高度。 第二步：重复第一步。这样就完成了手动打奶的过程。如果想要你
2016-12-29 咖啡 奶泡 怎么 如何 打好 视频 -
德国的probat咖啡豆烘焙机-probat烘焙机中国代理
德国的probat咖啡豆烘焙机-probat烘焙机中国代理 1、PROBAT SATURN离心式烘焙机系列，单炉烘焙量从32公斤到640公斤； 2、PROBAT JUPITER切线式烘焙机系列，单炉烘焙量50~750公斤； 3、 PROBAT NEPTUNE鼓式烘焙机系列，单炉烘焙量80~640公斤； 4.、PROBAT COL
2016-12-29 德国 probat 咖啡豆 烘焙机 -probat 中国 代 -
美式咖啡滤纸怎么折-咖啡扇形滤纸的折法
美式咖啡滤纸怎么折-咖啡扇形滤纸的折法 加水：打开贮水箱的盖子，注入适量的水（用咖啡壶刻度加入）就可以的了。 放咖啡末：电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器，附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将
2016-12-29 美式 咖啡 滤纸 怎么 扇形 折法 -
奶泡怎么打-手打奶泡要打成什么样
奶泡怎么打-手打奶泡要打成什么样 一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个温度对于初学者来说是非常重要的，这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。先说发泡，牛奶最初是冷的(最好能充分冷藏在5℃)，这可以延长发泡时间，使其能发泡充分泡沫
2016-12-29 奶泡 怎么 -手 打奶 打成 什么样 -
咖啡豆有哪些庄园-巴拿马翡翠庄园咖啡豆品种
咖啡豆有哪些庄园-巴拿马翡翠庄园咖啡豆品种 说起杜兰农庄，对于咖啡喜爱者那一定不会陌生的，杜兰家族在巴拿马西部的高地经营咖啡农庄已有90年得历史。农庄的咖啡豆采取了水洗法，并拥有让人难以想象严格工艺以及挑豆设备，所以生产的咖啡豆品质也是百里挑
2016-12-29 咖啡豆 哪些 庄园 巴拿马 翡翠 品种 -
手冲咖啡浓还是美式咖啡浓-星巴克美式浓缩咖啡
手冲咖啡浓还是美式咖啡浓-星巴克美式浓缩咖啡 以87到92度的热水， 先倒点热水到小洞内，然后慢慢以顺或逆时针扩散到周边的咖啡粉，直到有点滴漏感时收水，闷蒸30秒。(闷蒸可让咖啡粉吸入热水排出二氧化碳，有助于后面芳香物质的萃取 闷蒸时咖啡粉会膨胀鼓起
2016-12-29 手冲 咖啡 还是 美式 巴克 浓缩 -
浅烘焙的咖啡豆用多少度水浅度烘焙的咖啡有哪些
浅烘焙的咖啡豆用多少度水浅度烘焙的咖啡有哪些 1、海绵蛋糕 200℃ 25~30min 2、酥类 210℃ 20min 3、马卡龙 190℃ 16min 4、饼干 200℃ 15min 5、曲奇 190℃ 15~20min 6、芝士蛋糕 190℃ 30~60min 7、牛油蛋糕 180℃ 30~45min PS：每台烤箱的温度都不同，有
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意式浓缩咖啡怎么做-手工意式浓缩咖啡做法
Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别，除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一，马琪朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释
2016-12-29 意式 浓缩 咖啡 怎么 手工 做法 Macchiato es