咖啡知识列表
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云南铁皮卡咖啡豆的口感风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍
云南铁皮卡咖啡豆的口感风味描述研磨刻度庄园产地区品种介绍 铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可
2016-12-24 云南 皮卡 咖啡豆 口感 风味 描述 研磨 刻度 庄园 地区 -
如何品尝意式浓缩咖啡做法品鉴特点研磨刻度处理法介绍
如何品尝意式浓缩咖啡做法品鉴特点研磨刻度处理法介绍 一般被分为：意式咖啡、美式咖啡、单品咖啡 因为我们今天测评的是意式咖啡，我们主要聊一聊意式咖啡，历史上第一台意式咖啡机是在1901年才出现的，由意大利米兰的名叫Luigi Bezzara 设计制作而成，这台
2016-12-24 如何 品尝 意式 浓缩 咖啡 做法 品鉴 特点 研磨 刻度 -
采用滴滤式冲煮法时,对咖啡豆采用- 冰滴咖啡用什么咖啡豆
采用滴滤式冲煮法时,对咖啡豆采用- 冰滴咖啡用什么咖啡豆 浓缩咖啡做出来后到失去咖啡原有的风味只有十秒钟，所以通常点这杯饮品的人会很快就喝完。而前者，风味保持的时间会长很多。很多花式咖啡，比如拿铁，会以浓缩咖啡为核心做出来，但滴滤咖啡就不能了
2016-12-24 采用 滴滤 式冲 煮法时 咖啡豆 冰滴 咖啡 什么 滴 -
手冲咖啡滤纸怎么折教程技巧步骤图解种类介绍
手冲咖啡滤纸怎么折教程技巧步骤图解种类介绍 1、过滤纸的接着部分沿着缝隙部分折叠再放入过滤器。 2、将磨好的咖啡粉放入滤纸内，在轻敲几下让其表面平坦。 3、往其中倒入开水，由中心点轻稳地把开水（水温约95度）注入，缓慢地以螺旋方式将开水渗透所有咖
2016-12-24 手冲 咖啡 滤纸 怎么 教程 技巧 步骤 图解 种类 介绍 -
丹奇梦咖啡的加工处理法合作社种植庄园环境产地区介绍
豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异，而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性，使综合品有其独特的典型风味。你可以尝试追
2016-12-24 丹奇 咖啡 加工 处理 合作社 种植 庄园 环境 地区 介绍 -
意式咖啡机粉碗咖啡粉应该放到什么位子-咖啡机放多少咖啡粉
意式咖啡机粉碗咖啡粉应该放到什么位子-咖啡机放多少咖啡粉 、 彻底清洗咖啡机内部。在重复操作前请先关机。具体详细操作笔者建议参照使用说明书进行操作 咖啡机使用咖啡粉制作咖啡不能流出咖啡的原因基本上就以上几点，当大家在遇到该问题时请一一对应找出
2016-12-24 意式 咖啡机 粉碗 咖啡粉 应该 放到 什么 位子 多少 意 -
咖啡豆生拼与熟拼-咖啡豆怎么拼配才好
咖啡豆生拼与熟拼-咖啡豆怎么拼配才好 1 精品咖啡品鉴、基础口感认知与校正 2 咖啡文化起源，不同产地的风味知识，鉴赏不同产地不同风味的现烘焙精品咖啡豆 3 种子到杯子系统咖啡学入门，咖啡初加工及咖啡烘焙知识 4 咖啡粉的研磨标准、 不同咖啡磨豆机的不
2016-12-24 咖啡豆 生拼 熟拼 怎么 拼配 拼 -
咖啡拉花的牛奶,要多大浓度-咖啡拉花对牛奶的标准
咖啡拉花的牛奶,要多大浓度-咖啡拉花对牛奶的标准 脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多。奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单，但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事
2016-12-24 咖啡 花的 牛奶 多大 浓度 拉花 标准 -
压滤壶咖啡粉和水比例-法式压滤壶使用方法
压滤壶咖啡粉和水比例-法式压滤壶使用方法 所谓成败都要怪萧何。若对金属滤网会让细粉通过的这一特性加以利用，我们的法国压就会变成了一个专业的咖啡压滤壶，达成这一步所需要的仅仅是一个细目的金属筛（细度以Hario的TH系列压滤壶为标准，若买到那种肉眼也
2016-12-24 压滤 咖啡粉 比例 法式 使用方法 -
意式浓缩需要多少咖啡粉-illy浓缩咖啡粉怎么喝
意式浓缩需要多少咖啡粉-illy浓缩咖啡粉怎么喝 1.咖啡因可能会要人命 尽管咖啡已知有许多好处，但它可能致命。不过健康专家说，这种情况十分罕见，除非你一口气喝下80至100杯咖啡。但我们建议你不要轻易尝试。2015年9月，美国食品和药物管理局警告了粉状咖啡
2016-12-24 意式 浓缩 需要 多少 咖啡粉 -illy 怎么 -
水洗咖啡日晒咖啡蜜处理风味描述研磨刻度产地区品种介绍
水洗咖啡日晒咖啡蜜处理风味描述研磨刻度产地区品种介绍 干燥法处理的生豆颜色偏黄，咖啡豆含水量一般在11%-12%左右。优点是日晒豆相对而言拥有更好的甘味和醇厚度，同时酸味也会较少，很多咖啡迷非常喜 欢。缺点是由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以
2016-12-24 水洗 咖啡 日晒 处理 风味 描述 研磨 刻度 地区 品种 -
罗布斯塔咖啡豆庄园产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍
罗布斯塔咖啡豆庄园产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍 铁毕卡：铁毕卡是阿拉伯原种咖啡，早期荷兰人携带这种咖啡树，在欧洲的温室里培育，并将它传播到亚洲、中南美洲等地，进而发展出许多品种。因此，精选咖啡大都是它的后裔。铁毕卡的新生嫩叶为黄褐色
2016-12-24 罗布斯 布斯 咖啡豆 庄园 地区 风味 描述 口感 处理 研 -
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度粗细
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度粗细 从用途分类可分为商用机和家用机，商用机无一例外的拥有巨大的锅炉，大多是2冲煮头或3头乃至4头的结构。就算是单头的商用机大多也有6L以上的子母锅炉设计。家用机要么是低端的加热块，要么是2L左右的子母锅炉。锅炉容量很
2016-12-24 瓦萨 意式 特濃 咖啡 研磨 刻度 粗细 -
手冲咖啡粉和水的比例-星巴克手冲咖啡架套装
手冲咖啡粉和水的比例-星巴克手冲咖啡架套装 关于磨豆机：在此建议喜欢喝现磨咖啡的朋友投资一个质量可靠的磨豆机，不论电动还是手摇都要比买咖啡粉出品的质量好很多而且一般家用的价格都不是很高。 关于手冲壶：手冲壶多种多样，不同品牌、不同材质、不同款
2016-12-24 手冲 咖啡粉 比例 巴克 咖啡 套装 巴 -
咖啡拉花需要准备哪些材料?制作过程需要什么工具
咖啡拉花需要准备哪些材料?制作过程需要什么工具 咖啡拉花的技术 咖啡拉花首先需要制作带有咖啡脂的浓缩咖啡和牛奶微泡，然后将二者合成制成拿铁咖啡拉花。 在添加牛奶之前，浓缩咖啡必须在表面上有足够的咖啡脂。当白色的奶泡倾倒入红棕色的咖啡中，鲜明的
2016-12-24 咖啡 拉花 需要 准备 哪些 材料 制作过程 什么 工具 咖 -
咖啡萃取率公式最标准时间计算范围
咖啡萃取率公式最标准时间计算范围 Espresso单份30毫升，双份60毫升的萃取量几乎没有人会去改变，除了少数的意大利会用单份的咖啡粉量却只萃取15毫升的咖啡液 美式咖啡（Americano）。简单说，就是ESPRESSO加热水。一般来说小杯用一份ESPRESSO，中杯用两份，
2016-12-24 咖啡 萃取率 公式 标准时间 计算 范围 -
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花奶泡怎么打
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花奶泡怎么打 首先，解决定义问题，什么是咖啡拉花（Latte Art）？分两种： 一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时 拉 出图案； 一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等
2016-12-24 咖啡 拉花 不适 合用 什么 牛奶 材料 奶泡 怎么 -
意式咖啡机故障是什么原因使用方法意式咖啡机原理
意式咖啡机故障是什么原因使用方法意式咖啡机原理 如果喷嘴蒸汽棒半天都不出气是怎么回事？ coffeedz分析： 这很可能是因为蒸汽棒喷头上的小孔被脏东西给堵住了！也许，您真应该重视下咖啡机的清洁保养工作哦！ coffeedz处理小贴士： 用适用的小扳手将喷嘴蒸
2016-12-24 意式 咖啡机 故障 是什么 原因 使用 方法意 法意 原理 -
做咖啡拉花时会遇到那些专业问题制作过程视频教程介绍
做咖啡拉花时会遇到那些专业问题制作过程视频教程介绍 .1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合
2016-12-24 咖啡 拉花 时会 遇到 那些 专业 问题 制作过程 视频 教 -
巴布亚新几内亚咖啡风味描述研磨刻度口感处理法品种产地区
巴布亚新几内亚咖啡风味描述研磨刻度口感处理法品种产地区 巴布新几内亚有着超然、原始的自然环境，土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰沛的降雨量为咖啡的生长，创造了优良的自然条件。巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆，就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵
2016-12-24 巴布亚新几内亚 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 口感 处理 品