咖啡知识列表
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高海拔的咖啡豆有什么好处风味上有什么不同
高海拔的咖啡豆有什么好处风味上有什么不同 3000-6000英尺约1000米至2000米高海拔为咖啡提供了理想的生长条件：全年平均60-70华氏度无霜冻气候，约80英寸的适中降雨量，加上日照丰富。 气温较低的山区的咖啡豆生长较慢，但缓慢的成熟过程使得咖啡豆的含糖量
2016-10-28 高海拔 海拔 咖啡豆 什么 好处 风味 上有 不同 -
美洲哪些主要有哪一些国家主产咖啡哪个做得最好
美洲哪些主要国家主产咖啡 优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅 是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度
2016-10-28 美洲 哪些 要有 一些 国家 主产 咖啡 哪个 做得 最好 -
咖啡豆世界上最大的种植基地巴西种类品牌介绍
咖啡豆世界上最大的种植基地巴西种类品牌介绍 巴西是世界最大的咖啡生产国。但巴西原本不产咖啡，咖啡原产于阿拉伯，18世纪时传入欧洲，广受欢迎。后来法国人特意将咖啡树苗，船运到法属圭亚那，最后才传入巴西，最后竟在巴西发扬光大。千万别忘了巴西有名的
2016-10-28 咖啡豆 世界上 大的 种植 基地 巴西 种类 品牌 介绍 咖 -
卡布奇诺咖啡的特色风味描述口感品质产地区介绍
卡布奇诺的特色 卡布奇诺自然是意大利式咖啡的经典代表，以咖啡和奶泡按完美的比例充分混合在一起。其实卡布奇诺，是一种33制的咖啡勾兑技术，要求1/3的咖啡，1/3的鲜奶，1/3的奶泡。这种奶泡的做法，是通过搅拌的方式，似乎和顺德的双皮奶工艺有些像。搅拌
2016-10-28 卡布 奇诺 咖啡 特色 风味 描述 口感 品质 地区 介绍 -
中国咖啡产业起源历史处理法口感研磨刻度处理法介绍
中国咖啡介绍 各种咖啡机、咖啡自动售饮机、蒸汽咖啡机、蒸馏咖啡机、冰滴咖啡机、咖啡烧烤研磨设备、各种咖啡磨豆机、咖啡专用炉具、各种咖啡壶、各种咖啡器皿、咖啡礼盒、咖啡机前置水质净化装置、制冷机、碎冰机、冰粒机、雪花机、冰淇淋机、雪霜机、冷藏
2016-10-28 中国 咖啡 产业 起源 历史 处理 口感 研磨 刻度 介绍 -
咖啡水洗和日晒处理法西达摩耶加雪菲不同风味介绍
咖啡水洗和日晒处理法西达摩耶加雪菲不同风味介绍 水洗咖啡占出口的35%。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工，采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆，然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后的咖啡豆湿
2016-10-28 咖啡 水洗 日晒 处理 法西 达摩 耶加 雪菲 不同 风味 -
美式咖啡的由来风味口感品质特点研磨刻度处理法介绍
美式咖啡的由来风味口感品质特点研磨刻度处理法介绍 美式咖啡的由来 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美国军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。据说第一次载人登月的阿波罗号宇宙飞船，在归航途中曾经发生生死关头的故障，当时地面人员安慰三位航
2016-10-28 美式 咖啡 由来 风味 口感 品质 特点 研磨 刻度 处理 -
咖啡拿铁卡布奇若拉花奶泡总是先倒下去
1.提供给新手的容易上手的打奶泡方法 装入冷餐牛奶约半个拉花杯；喷掉蒸汽管内余水； 30-40度角插入牛奶，插入位置在中心靠左1/4处（也可以靠右）；打开蒸汽，先使奶充分旋转，慢慢将拉花杯下移，不要让蒸汽嘴离开牛奶太多（容易产生粗泡）； 感觉温热时（或
2016-10-28 咖啡 拿铁 卡布 奇若 拉花 奶泡 总是 先倒 下去 供给 -
咖啡醇度如何形成-醇度是什么意思
咖啡醇度如何形成-醇度是什么意思 这两种物质都可以被热水萃取但是会保留在过滤纸上。这解释了为什么北欧地区的水煮咖啡，土耳其咖啡和法国 咖啡醇 咖啡豆醇图册 压缩咖啡含有相对较高的咖啡醇l和咖啡豆醇（6-12毫克/杯），而过滤咖啡和速溶咖啡则含有少量咖
2016-10-28 咖啡 醇度 如何 形成 是什么 意思 -
咖啡豆烘培后多久食用好最豆时间大概是几天
咖啡豆烘培后多久食用好 烘焙对精品咖啡口感风味的影响特别的重要，棕色的豆子之所以被人喜爱，就是因为遇到高温产生化学反应时形成的香气与口感。 咖啡生豆在烘焙炉里，经过烘干、高温分解、冷却，在两次吸热放热时发生一爆二爆，产生花香果香，丰富口感。
2016-10-28 咖啡豆 烘培 多久 用好 最豆 时间 大概是 几天 -
世界上最贵的两种咖啡豆的风味口感品种介绍
世界上的两种咖啡豆 咖啡的历史最有可能开始于埃塞俄比亚的Caffa地区，一个牧羊人注意到，他的羊群吃了一种不知名植物的叶子和果实之后会产生厅异的躁动情绪。附近修道院的僧侣听说后据此进行多方尝试发现，把这种植物的种子烘焙，磨成粉，然后冲水制成饮料
2016-10-28 世界上 贵的 两种 咖啡豆 风味 口感 品种 介绍 -
咖啡豆半日晒法水洗法蜜处理品质口感介绍
咖啡豆介绍 日晒法日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆，故又称自然干燥法。由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐，卖相较不讨好。1、选豆：将采收的果实放到装水的水槽里，成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟
2016-10-28 咖啡豆 日晒 法水 洗法 处理 品质 口感 介绍 -
烘培后的咖啡豆什么时候可以喝风味描述处理法品质介绍
咖啡烘焙 烘焙对精品咖啡口感风味的影响特别的重要，棕色的豆子之所以被人喜爱，就是因为遇到高温产生化学反应时形成的香气与口感。 咖啡生豆在烘焙炉里，经过烘干、高温分解、冷却，在两次吸热放热时发生一爆二爆，产生花香果香，丰富口感。 当然，烘焙的程
2016-10-28 烘培 后的 咖啡豆 什么时候 可以喝 风味 描述 处理 品质 -
咖啡浆果处理方法过程加工方式介绍
咖啡豆处理法 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。 巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园7
2016-10-28 咖啡 浆果 处理 方法 过程 加工 方式 介绍 咖啡豆 -
阿拉比亚咖啡豆风味描述处理法产地区介绍
阿拉比卡咖啡豆介绍 并且该种咖啡中的咖啡因含量也较低。传统炮制方法为人工采收咖啡浆果，当天去皮，并以人工挑选的咖啡豆，经过烘焙之后，现磨现煮。再搭配鲜奶，不使用一般市面上的奶精，所以咖啡特别的顺口浓郁。具体特征为： 1、香郁的气味较强烈； 2、
2016-10-28 阿拉 比亚 咖啡豆 风味 描述 处理 法产 地区 介绍 拉比 -
咖啡豆日晒法水洗特点风味描述处理法介绍
咖啡豆日晒法 水洗咖啡占出口的35%。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工，采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆，然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后的咖啡豆湿度保持在12%左右。水洗法则有不错的醇
2016-10-28 咖啡豆 日晒 水洗 特点 风味 描述 处理 介绍 日 -
咖啡豆红蜜处理法不同品种的处理方式介绍
咖啡豆处理法介绍 一般而言，水洗咖啡豆偏蓝绿色，由于经过层层筛选，豆相十分美观，具有清澈明亮的果酸味，瓜地马拉、哥伦比亚、蓝山、可那、肯亚、爪哇和巴拿马咖啡豆均属水洗豆。拉丁美洲除了巴西外皆采用水洗法。很多精品咖啡豆都会选择这种处理方式。但
2016-10-28 咖啡豆 红蜜 处理 不同 种的 方式 介绍 介 -
尼加拉瓜马拉卡杜拉精品咖啡豆风味描述处理法品质特点介绍
尼加拉瓜咖啡豆介绍 干香气富有巧克力的风味，并伴有榛子与可可的香味。湿香气同样具有巧克力的味道，并伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下，明亮的柠檬果酸与悠长的可可回味非常美妙。 干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.
2016-10-28 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 精品 咖啡豆 风味 描述 处理 -
怎么手动打奶泡初学者视频教学
第一步 先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步 学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 第三步 认识两个温度。一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完
2016-10-28 怎么 手动 打奶 初学者 视频教学 -
咖啡流行区域里，英国人更爱喝茶？
英国人爱喝茶，但生活在英国周围的人们却热衷于另外一种饮料咖啡。位于英国北面的北欧地区，是世界上对咖啡最为狂热的区域。北欧五国分别占据了人均消费咖啡排名表上第一、第二、第三、第四和第六名的位置，排名第八的比利时则与英国隔海相望。英国人为什么
2016-10-28 咖啡 流行 区域 英国人 更爱 喝茶