咖啡知识列表
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咖啡豆袋小洞的作用？不要再用来闻香了！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你有看过咖啡豆袋，会发现背面有一个像是钮扣的物体，上面可能有些许小洞，称为「气阀」。 这个装置的目的是要让二氧化碳从豆袋排出，因为新鲜烘焙的咖啡豆必须要排气，更贴切
2019-02-15 咖啡豆 小洞 作用 不要 用来 闻香 专业 咖啡 知识 交流 -
速溶咖啡形成的历史过程 速溶咖啡成分有哪些？经常喝速溶危害
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 速溶咖啡 是一种由咖啡豆制造的冲泡饮品。速溶咖啡在1890年由新西兰人 David Strang所发明并登记专利，1901年由一个在美国芝加哥工作的日本科学家加藤サトリ做改良。为了应对咖啡
2019-02-15 速溶 咖啡 形成 历史 过程 成分 哪些 常喝 危害 专业 -
咖啡滤纸要选漂白还是无漂白的？咖啡滤纸漂白的区别！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡滤纸只是一杯好咖啡中小小的元素，但如果你喜欢用需要滤纸的滤器冲咖啡，到底要买漂白还是无漂白的？要如何避免咖啡中煮出的纸味？还是有什麽纸味之外需要顾虑的原因？ 滤纸使
2019-02-15 咖啡 滤纸 漂白 还是 无漂 白的 区别 专业 知识 -
印度靠季风也能处理咖啡！？独特的季风处理法！！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾多数人熟知的亚洲咖啡，应该还是酸质偏低、口感醇厚的苏门答腊、曼特宁或越南咖啡。 但其实印度才是亚洲咖啡产国中历史最悠久的国家。虽然印度咖啡一直到19世纪被英国殖民时才
2019-02-15 印度 季风 也能 处理 咖啡 独特 专业 知识 交流 -
到底该喝即溶还是原豆咖啡？速溶咖啡和现磨咖啡的区别！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据2014全球消费者市场调查，将近50%的消费者比较喜欢喝即溶咖啡，而从2000年到2014年间，即溶咖啡的销量成长了三倍。 因为第三波咖啡风潮的影响，越来越多人选择买原豆，但不可
2019-02-15 到底 该喝 即溶 还是 原豆 咖啡 速溶 现磨 区别 -
不同杯子对咖啡也有影响？选对杯子，让咖啡更好喝！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 没有比一杯美味咖啡更好的东西了，当你拿起咖啡杯或玻璃杯准备饮用时，最先会闻到咖啡香气，接着是令人满足的口感，残留在口腔的余韵 选择马克杯、玻璃杯，不同形状、尺寸、杯口厚
2019-02-15 不同 杯子 咖啡 有影响 好喝 -
如何向朋友介绍咖啡？五步骤让朋友入坑精品咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们总有朋友不解，为何我们可以花十分钟冲一杯咖啡，他们可能表示「我的即溶咖啡就能带给我一样多咖啡因」，也许他们只会在你谈咖啡经的时候，告诉你这不过就只是杯咖啡罢了。 如
2019-02-15 如何 朋友 介绍 咖啡 步骤 入坑 精品 专业 知识 -
如何去除衣物上的咖啡渍？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你可能有咖啡不小心溅到衣服的经验，如果天天都要喝的人可能更容易泼到衣服上，有许多方法可以去除咖啡渍，而本文提供两种最常见的衣料材质，合成纤维及棉质的咖啡渍去除方法。 从
2019-02-15 如何 去除 衣物 咖啡 专业 知识 交流 更多 咖啡豆 -
咖啡拉花必不可少的就是它！不同的牛奶会影响咖啡吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 牛奶由 三个最主要的成分组成：蛋白质，碳水化合物和脂肪。蛋白质占据牛奶的3.3%。蛋白质可以分解成两种元素：酪蛋白和血清蛋白。 血清或叫乳清蛋白，拥有九大必备氨基酸，它们加
2019-02-15 咖啡 拉花 不可 少的 是它 不同 牛奶 影响 专业 -
咖啡树种植！咖啡樹殺手：病蟲害之亂（疾病篇）
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在上集我们知道病虫害会摧毁咖啡的生长，也大致了解咖啡的害虫种类。这一篇我们来看咖啡树的疾
2019-02-15 咖啡 种植 -
咖啡树种植！咖啡树杀手：病虫害之乱（害虫篇）
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 病虫害会摧毁咖啡的生长，严重的疫情可能会让农民在经济上损失惨重，但你知道什麽害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗？如何辨识这些害虫跟疾病？ 什麽会导致咖啡疾病或是吸引害虫？ 咖
2019-02-15 咖啡 种植 杀手 病虫害 之乱 害虫 -
滴滤咖啡是什么咖啡 滴滤咖啡有哪些种类美式咖啡属于滴滤咖啡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义大利人称呼以浓缩咖啡为基底，再加水稀释的咖啡为美式咖啡，但其实真正的美式咖啡，也就是美国人最常喝的咖啡，其实是 滴滤咖啡 。 「Welcome to the US Do you want an America
2019-02-15 滴滤 咖啡 是什么 哪些 种类 美式 属于 专业 知识 -
咖啡豆如此纤细：到底是冷冻了更好喝，亦或是冷冻就变味？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 时不时就会有人问：咖啡豆能够放冰箱里保存吗？一般情况下，我们得到的答案是不建议使用这样的方式来进行保存。然而，这并不代表没有人在研究如何冷冻保存咖啡豆。 咖啡豆真的不建
2019-02-14 咖啡豆 如此 纤细 到底 冻了 好喝 或是 冷冻 变味 专业 -
为什么巴西豆会如此盛产几乎占世界45% 巴西豆特点风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 巴西咖啡泛 指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产
2019-02-14 为什么 巴西 豆会 如此 盛产 几乎 世界 45% 特点 风 -
世界上最贵的咖啡豆子排行 这些咖啡豆价格昂贵的原因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 全球共有70多个国家种植并生产咖啡，喝 咖啡 的人更是遍布世界各地，与咖啡相关的产业链规模大得难以估量。咖啡在不同国家、不同历史阶段扮演者着不同的角色。有人把它视为礼拜时
2019-02-14 世界上 贵的 咖啡 豆子 排行 这些 咖啡豆 价格 原因 专 -
不同国家烘焙咖啡豆方式？咖啡豆烘焙程度分为多少级别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 研判 咖啡豆烘焙程 度时，可藉由声音、色泽、香气判断烘焙进行的程度。其色泽由浅灰至深褐，香气由淡雅渐浓郁；声音则是发出2次爆裂声响，以耐高温的生豆为例，第7分左右开始第一
2019-02-14 不同 国家 烘焙 咖啡豆 方式 程度 分为 多少 级别 专业 -
咖啡蜜处理是什么？蜜处理还包括了哪些处理方式？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 我们知道，咖啡生豆处理方法大致可分为3种。区分每种方法的依据是在咖啡干燥之前，果实中有几层物质被去除。以下是三大处理方法一览表： 1.自然日晒处理法：保留所有物质 2.蜜处
2019-02-14 什么 咖啡 处理 包括了 哪些 方式 专业 知识 交流 -
咖啡里含咖啡因成分有多少？咖啡因摄入量 咖啡因作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 咖啡因 是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅
2019-02-14 咖啡 里含 咖啡因 成分 多少 摄入量 作用 专业 知 -
涨知识啦！各种咖啡用具的使用方式你知道吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 咖啡器具 ，指磨制、煮制、品尝咖啡的器具。较有特色的 咖啡器具 有蒸汽加压咖啡器、虹吸咖啡器具、浓缩咖啡器、直桶形的浓缩咖啡器等。是咖啡文化的重要组成部分。 你知道的各式
2019-02-14 知识 各种 咖啡 用具 使用 方式 知道 专业 -
什么是咖啡萃取？萃取不足 过度萃取 理想萃取
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 萃取（Extraction） ： 指利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的物质提取
2019-02-14 什么 咖啡 萃取 不足 过度 理想 专业 知识 交流