精品咖啡豆列表
-
酸度均衡的加拉帕戈斯精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
该国的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(Instituto del Caf deCosta Rica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(Oficinadel Caf)接管。 ES咖啡是种植在拉丁美洲安第斯山山坡上的一种洁净的有机咖啡。它是百分之百的纯咖啡,通过努力改善种植
2017-04-05 酸度 均衡 拉帕 戈斯 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
淡淡花香果香的加拉帕戈斯精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简
中部山地:安第斯山脉自哥伦比亚入厄瓜多尔尔尔尔尔尔尔尔尔国境后,分为东、西科迪勒拉山脉,两山之间为北高南低的高原,海拔平均在2500米到3000米之间。安第斯山脉纵贯国境中部。山脊纵横交错,把高原分成十多个山间盆地。最重要的是基多盆地和南部的昆卡
2017-04-05 淡淡 花香 香的 拉帕 戈斯 精品 咖啡豆 种植 情况 地理 -
酸中带甜的加拉帕戈斯精品咖啡豆品种种植市场价格简介
阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔尔尔尔尔尔尔,其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔尔尔尔尔尔尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔尔尔尔尔尔尔咖啡按质量可分为一
2017-04-05 酸中 甜的 拉帕 戈斯 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
香气怡人的加拉帕戈斯精品咖啡豆起源发展历史文化简介
值得提及的其他咖啡还有:胡安维那斯(Juan Vinas,PR)、图尔农(H.Tournon)、危德米尔(Windmill,SHB)、蒙迪贝洛(Monte bello)和圣罗莎(Ssnta Rosa)。上等咖啡一般生长在埃雷迪亚(Geredia)和中部峡谷。另一种引人注目的咖啡是萨奇(Sarchi)咖啡(
2017-04-05 香气 人的 拉帕 戈斯 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
纯正芳香的加拉帕戈斯精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
ES咖啡是种植在拉丁美洲安第斯山山坡上的一种洁净的有机咖啡。它是百分之百的纯咖啡,通过努力改善种植园的经济和工作条件,同时通过维持咖啡种植园的小规模和院内生物的多样性,我们的咖啡质量得到了保障和提升。另外,它是咖啡原产地非常重要的经济来源之
2017-04-05 纯正 香的 拉帕 戈斯 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
哈奇拉(Hachira)N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源于九十+2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为Hachira。Hachira咖啡果汁感明显,富有花香气味,通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味,有时候也有罗勒科草本
2017-04-05 强调 甜味 精品 九十 90+ 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处 -
果汁感明显的精品九十90+精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简
产地 九十+埃塞俄比亚,Achira (阿奇拉)产区. 海拔 1750 2000m 处理方式 日晒 风味特征 富有花香气味,果汁感明显,有接骨木果、黑莓果、罗勒科草本植物的风味,也有类似乳糖的味道。 CoffeeReview 分数: 94 年度: 2012 烘焙师: Thirty Thirty Coffee Co.
2017-04-05 果汁 明显 精品 九十 90+ 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
柔和低沉的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介
链接:http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928 Hachira N2 L12 Inspired by the Ninety Plus Aricha selections developed with S.A. Bagersh from 2006-2008, Hachira coffees are juicy and floral, commonly with concentrated elderberry to bla
2017-04-05 柔和 低沉 精品 九十 90+ 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
层次感丰富的精品九十90+精品咖啡豆品起源发展历史文化简介
关于处理方式: W2,H2,N2 W2, H2, N2 : 可以理解成传统生豆处理方式,九十+也把它们作为口味的区分。 Ninety Plus认为咖啡本身就是一种水果, 遂将自己独家的处理方法按照口味定为(W2),(H2),与(N2)。当您了解传统咖啡处理时,会发现小量调整就可以使它们之
2017-04-05 层次感 丰富 精品 九十 90+ 咖啡豆 起源 发展 历史文 -
口感干净的精品九十90+精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
而根据处理过程中水果风味对口感的影响程度可以从低到高依次分为出:W2,H2,N2。这三种风味区分,我们也可以简单理解成处理方法:W2=WASH水洗处理;H2=Honey蜜处理;N2=NATURE日晒处理: W2:较低(Low)的水果调性;强调明亮, 酸度, 与花香。 H2:较温 (Moderat
2017-04-05 口感 干净 精品 九十 90+ 咖啡豆 风味 香气 特征 描 -
芳香浓烈的拉雷斯尧科精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
海岛咖啡-波多黎各 而埃斯科基多尧科(Escogido Yauco)代理行的总裁福尔图诺(Jaime Fortuno)每年也都会默默地关注着这一切工作,甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家,毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市
2017-04-05 芳香 浓烈 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
风味俱全的拉雷斯尧科精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
1869年9月23日波多黎各人民在R.埃梅特里奥贝当塞斯领导下,在拉雷斯镇举行起义(史称拉雷斯呼声),24日宣布成立共和国,后被西班牙殖民军镇压。经过长期斗争,波多黎各终于被西班牙赋于地方自治的权力。不过,从这时算起到美西战争后该岛变为美国殖民地,当
2017-04-05 风味 俱全 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
口味芳香的拉雷斯尧科精品咖啡豆品种种植市场价格简介
20世纪波多黎各的国民经济得到迅速的发展,在政府的大力支持和本土市场需求不断扩大的刺激下,波国咖啡逐渐恢复了往日的风采。Yauco地区因其饱满的Body、富有奶油味和红酒质感的回味及巧克力坚果的尾韵而蜚声国际波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔
2017-04-05 口味 香的 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
回味悠长的拉雷斯尧科精品咖啡豆起源发展历史文化简介
海岛咖啡-波多黎各 其实任何一种咖啡都会因产地而被赋予独特的风味,就像不同的音乐风格总会给你不同的感受。波多黎各的尧科咖啡有着精品咖啡所该具备的特点,它的酸性非常稳定,颗粒饱满、风味俱全、芳香浓郁。尧科特选咖啡豆比本岛其他产区优异的原因在于
2017-04-05 回味 长的 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
风味独特的拉雷斯尧科精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
波多黎各的咖啡豆精心种植,味纯、芳香、颗粒重,其中最上乘的咖啡是尧科特选(Yauco Selecto),Selecto即挑选之意。尧科特选咖啡仅在该岛西南部的三个农场San Pedro、Caracolillo和La Juanita种植,其口味芳香浓烈,回味悠长,是真正的优质咖啡。波多黎各
2017-04-05 风味 独特 雷斯 尧科 精品 咖啡豆 口感 香气 特征 描述 -
柑橘类香气的西达摩夏奇索精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
产区: 西达摩 品种:Native Arabica 处理法:水洗 烘焙度:中焙产区: 西达摩 品种:Native Arabica 处理法:水洗 埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中,经过多年在同样生长条件下的种植,目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。 超过60% 咖
2017-04-05 橘类 香气 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处 -
回味无穷的西达摩夏奇索精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中,经过多年在同样生长条件下的种植,目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。 超过60% 咖啡豆为森林产咖啡或者半森林产咖啡。 大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多
2017-04-05 回味 无穷的 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位 -
蓝莓茶花香的西达摩夏奇索精品咖啡豆品种种植市场价格简介
埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味,为全世界的客户提供了广泛的口味选择。 在埃塞俄比亚的西南部高地,卡法(Kaffa)、谢卡(Sheka)、吉拉(Gera)、里姆(Limu)以及亚宇(Yayu)森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡(Arabica)咖啡的故乡。这
2017-04-05 蓝莓 茶花 香的 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 品种 种植 市 -
活泼酸味的西达摩夏奇索精品咖啡豆起源发展历史文化简介
夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区,是在西达摩产区中非常有地域特点的微产区之一。本区域的咖啡具有相当的独特性,生产的咖啡也屡屡获得市场的关注,Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索的花蜜(Nectar from shakisso),它的产区
2017-04-05 活泼 酸味 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
芳香浓郁的西达摩夏奇索精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
风味:中度酸甜震感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感:舒适有趣的果酸,甜感佳、厚实感较低。 埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中,经过多年在同样生长条件下的种植,目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。 超过
2017-04-05 芳香 浓郁 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特