精品咖啡豆列表
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出色平衡表现的拉丁美洲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
哥伦比亚(Colombian)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆,从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜,在这么宽广的范围中 ,哥伦比亚豆都会有
2017-04-05 出色 平衡 表现 拉丁美洲 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 -
干净且紧致的拉丁美洲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下豆,这时候香味风味都会兼具,接近第二爆是烘焙最深
2017-04-05 干净 且紧 拉丁美洲 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气 -
风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介
危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City浅焙,city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色,过深则降低水果清香,若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆,但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美
2017-04-05 风味 厚实 拉丁美洲 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简 -
厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆起源发展历史文化简介
萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方,而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆
2017-04-05 甜味 拉丁美洲 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙:Light/Medial/City浅焙至中焙,浅到一爆快结束即可;最深也不要进入二爆,否则会损其亮度干净的特质,复杂度也会降低。 咖啡通路商常开玩笑说:好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆,好的
2017-04-05 甜味 厚的 拉丁美洲 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
贵族文化气息的巴厘岛精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
咖啡主产区 爪哇岛,最古老的产区,爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今,提到爪哇咖啡,仍能令人联想到优质美味,当时最着名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外,爪哇产区还有极富盛名的陈年咖啡Aged coffee,或者称作季风咖啡Monsooned c
2017-04-05 贵族 文化 气息 巴厘 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
优质美味的巴厘岛精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
法国宫廷是法国政治文化生活的中心,上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生活时尚。皇宫贵族轻松优雅、浪漫多彩的生活方式影响了大众的生活情趣。咖啡馆在百姓,尤其是知识分子的社交生活中传承的是贵族沙龙的某些交际功能关于巴里岛咖啡的故事也许是
2017-04-05 优质 美味 巴厘 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 -
香味独特的巴厘岛精品咖啡豆品种种植市场价格简介
巴里岛是世界上最漂亮而有特色的观光胜地之一,凭借其得天独厚的自然景观、古老的文明与独特的地方民俗艺术、绝美的海滩、精致的手工艺术、曼妙的音乐舞蹈,这里几乎是一个人间的香格里拉。 巴里岛最着名的黄金咖啡生长在海拔1500米处,在巴里岛享受黄金咖啡
2017-04-05 香味 独特 巴厘 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
淡淡薄荷清凉感觉的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介
巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉,是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息,更是咖啡爱好者的最爱。 法国宫廷是法国政治文化生活的中心,上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生
2017-04-05 淡淡 薄荷 清凉 感觉 巴厘 精品 咖啡豆 起源 发展 历史 -
香甜口感的巴厘岛精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
巴里岛最着名的黄金咖啡生长在海拔1500米处,在巴里岛享受黄金咖啡文化的熏陶,一边品尝黄金咖啡苦、甘、香却不酸涩的咖啡特色,美妙的热带海岛风情,已在呼唤与您的下次邂逅1866年,阿里大使以自己家乡的名字巴里岛咖啡BLD Coffee为名,在法国巴黎开出了第
2017-04-05 香甜 口感 巴厘 精品 咖啡豆 风味 香气 特征 描述 简介 -
口感佳的尼加拉瓜马拉卡杜拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简
危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色
2017-04-05 口感 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
浓浓香气的尼加拉瓜拉卡杜拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔
和这些植物性特征相比,可能大家更关心卡杜拉的味道。卡杜拉种植的地点,海拔越高品质则越高,但是对应的产量也就更少。卡杜拉轻度烘焙时,酸香气明显,整体明亮,适当处理下甜度可以表现的非常不错,但是咖啡醇度与波本相比相对较低,口感的干净程度有点欠
2017-04-05 浓浓 香气 尼加拉瓜 拉卡 杜拉 精品 咖啡豆 种植 情况 -
浅浅酸味的尼加拉瓜拉卡杜拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介
除了阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外,目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种,均以帝比卡和波本为主体,基因庞杂度远不如埃塞俄比亚,这是埃塞俄比亚以外地区的阿拉比卡体质较弱、抗病力差的主因。 另外,波本与帝比卡最大的共同点是务必有遮荫树
2017-04-05 浅浅 酸味 尼加拉瓜 拉卡 杜拉 精品 咖啡豆 品种 种植 -
香气明显的尼加拉瓜卡杜拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介
而在危地马拉,共有七大咖啡产区,各产区所生产之咖啡风味各有不同,但归纳而言,危地马拉的咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感,有优雅的香气,并带有类似果酸愉悦的酸度,俨然成为咖啡中的贵族,其中安提瓜产区的咖啡(AntiguaClassic)就深获全球咖啡饕餮者
2017-04-05 香气 明显 尼加拉瓜 杜拉 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文 -
酸度适中的尼加拉瓜马拉卡杜拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简
危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色
2017-04-05 酸度 中的 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 精品 咖啡豆 风味 -
日晒西达摩烛芒精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
耶加雪菲大多都采用水洗处理,而少量绝品豆刻意采用日晒处理,这也是一种最为古老的处理法,质馆所贩售的耶加雪菲正是采用日晒方式处理。 Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是Best Approach的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是
2017-04-05 日晒 达摩 烛芒 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
亲民又好喝的90+烛芒精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是Best Approach的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。 同为埃塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤
2017-04-05 亲民 好喝 90+ 烛芒 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
透明纯净的烛芒精品咖啡豆品种种植市场价格简介
同为埃塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的
2017-04-05 透明 纯净 烛芒 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
风味丰富的烛芒精品咖啡豆起源发展历史文化简介
Levelup的埃塞俄比亚日晒西达摩Drima Zede 烛芒 品名:Drima Zede 烛芒 产地:埃塞俄比亚 西达摩 海拔:1750-2000 埃塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为
2017-04-05 风味 丰富 烛芒 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
酸度柔烈兼备的烛芒精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
埃塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜
2017-04-05 酸度 柔烈 兼备 烛芒 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征