精品咖啡豆列表
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稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
浅 烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上
2017-04-04 稀少 贵的 达摩 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
活泼酸味的西达摩精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
生产地区 : 西达摩 主要品种 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others 收 获 期 : 10月2月 种植高度 : 1,400m2,000m 等级 : G1, G2, G3, G4, G5 加工方法 : 日晒式 香味特征：Aroma ,Acidity,Body,Aftertaste 推荐烘培程度:City ,City+ 耶加雪啡（Yirgach
2017-04-04 活泼 酸味 达摩 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 -
细致优雅的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介
耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙
2017-04-04 细致 优雅 达摩 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
清爽特质的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介
西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，这里的产业以农业为主，咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达莫最大的城镇为Hawassa，近年来发展相当迅速，有许多现代餐厅及旅馆成立，
2017-04-04 清爽 质的 达摩 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
甜美可人的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
水果清香气味最为明显，混着淡淡的茶香，味道中找不到任何苦味，另外由于是日晒处理的豆子，还有一种发酵的时候留下的特殊的香气，或者说是酒香气，和巴厘岛有机那只豆子的香气有很类似的地方，只是没有巴厘岛那样明显查了相关资料，了解这只豆子的品质较好
2017-04-04 甜美 人的 达摩 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 -
水果香酸和甜感的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理
Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代，萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年，该产区某农场以Pacamara参赛，获得第二名的好成绩。2007年，同一产区的多家农场以Pacamara参赛，获得第一、第三、第四名Pac
2017-04-04 果香 甜感 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
果香和浓郁并存的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆种植情况地理位置气
萨尔瓦多独特的高级品种大颗粒帕卡马拉(Pacamara)品种，帕卡马拉是帕卡斯Pacas-在萨尔瓦多被发现的波本种的突然变异种，与巨型豆Maragogype-在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。 圣诞农园的咖啡的有趣的地方是：它的精制方法是有秘密的，使用矿物
2017-04-04 果香 浓郁 并存 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 种植 -
口味均衡的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介
Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种，青出于蓝而胜于蓝，完美继承了母株的优点，既有Pacas种出色的口感，生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头，豆体起码有象豆
2017-04-04 口味 均衡 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 品种 种植 -
酸味活泼刁钻的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介
萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500米，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持续
2017-04-04 酸味 活泼 刁钻 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 起源 -
颗粒饱满的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
该品种最大的特色是酸味活泼刁钻，时而有饼干香，时而有水果味，厚度及油脂感极佳。以产自萨尔瓦多和危地马拉的品质最佳 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度
2017-04-04 颗粒 满的 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 风味 口感 -
中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
生豆的处理法为：全水洗法。 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味
2017-04-04 中等 酸度 耶加 雪菲 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
较普通的水洗G2雪菲，它的味道更加清澈无暇，拥有迷人美少女微笑般甜美可人，明亮、细腻的柠檬酸，雅致的口感，清新的柠檬、茉莉花、姜花等花香并带着丝丝的蜂蜜香让人一天都心旷神怡。 高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，造就了皇家特选明亮多汁的口
2017-04-04 明亮 多汁 耶加 雪菲 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
活泼明亮的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介
第二支来自于Yirgacheffe小镇里的阿瑞查 科波尔（Aricha Kebele），当地的咖啡农把从原生林里采摘回来完全成熟的咖啡樱桃送到当地的处理厂，处理厂把果肉和果皮完整地保留起来的咖啡樱桃放到高架棚进行日晒处理，正是这种投入高强度人力劳动的棚晒方式，隔绝
2017-04-04 活泼 亮的 耶加 雪菲 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
水果花香的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介
第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区（Adulina Kochere），咖啡豆品种是Heirloom，是当地原生林的混合品种，虽说产区的自然环境造就了耶加雪菲的味道，但最能体现风味的还是当地的原生品种。 Aricha的处理厂等待咖啡豆风味熟成后，在出货前，再将晒干的樱
2017-04-04 水果 香的 耶加 雪菲 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
Aricha的处理厂等待咖啡豆风味熟成后，在出货前，再将晒干的樱桃果肉和羊皮去除，接着剔除未熟豆、发酵过度的豆，也许正是这样严格的管控使Aricha登顶成为G1的原因。 这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清澈明亮、温柔顺滑的果酸，非常
2017-04-04 干净 优雅 耶加 雪菲 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
香味较浓的巴西喜拉多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖咖啡，咖啡仅占国民生产总值的8%10%。在二战前，巴西咖啡总产量占全世界的50%甚至更多，现在接近30%，但是该国对全世界咖啡的影响，尤其是对咖啡价格的影响，却是举足轻重的，例如1994年的两次霜害就曾引起全球咖啡价
2017-04-04 香味 浓的 巴西 拉多 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
口感均衡的巴西喜拉多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
自1990年以来自由市场开放，原来的巴西咖啡管理局（IBC）被国家的非投资行政机构――国家经济协会取代，该协会奉行不干涉政策，允许生产者与出口商直接洽谈。出口商的经营活动由政府立法监督，有关部门对合法的出口商予以登记 ，我们今天达成。 该Kaseru建立
2017-04-04 口感 均衡 巴西 拉多 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
极为滑顺的巴西喜拉多精品咖啡豆品种种植市场价格简介
称谓塞拉多(塞拉多咖啡)是一种高品质的品牌 2005年，由于原产地认证领域塞拉多咖啡地区指定的第一权利，在这方面的生产，咖啡达到标准，称谓塞拉多，并声称这是公认的。 像酒，咖啡产区只允许有限的质量身份的世界级咖啡地区的成功收购，塞拉多现在的名称是
2017-04-04 极为 滑顺 巴西 拉多 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
浓厚芳香的巴西喜拉多精品咖啡豆起源发展历史文化简介
塞拉多场环境 在塞拉多，除了温带气候，灌溉设施使企业能够始终保持质量稳定的生产供应。 此外，在种植，整个环境的平衡，撒除草剂，滋补足以撒化肥养分的杂草敢填地丰富腐殖质的收获杂草生产咖啡树会有所减少，而大自然的精心运作，走地球友好和安全的方式
2017-04-04 浓厚 香的 巴西 拉多 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
甘苦味的巴西喜拉多精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
巴西有许多大型的农场，经营一望无际的咖啡园，他们使用机器采收，并且使用机器烘干，自动化的效率很高，俨然把咖啡当成一般农业材料，完全弃风味与不顾。因此，很多精选咖啡公司干脆不卖巴西豆，以免自贬身价。在精选咖啡店里，偶尔还是会出现巴西的圣多斯
2017-04-04 苦味 巴西 拉多 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述