精品咖啡豆列表
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活泼酸味的西达摩夏奇索精品咖啡豆品种种植市场价格简介
安提瓜咖啡最早可以追溯到玛雅文明。由于火山的喷发，使得这里的土壤更富有营养，而充足的阳光和水分，也使得出产的咖啡品质绝佳。最重要的是，这里的居民坚持种植阿拉比克波旁种咖啡，虽然产量小，但质地更加优秀。安提瓜岛的居民因为是大面积种植咖啡，所
2017-03-27 活泼 酸味 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
芳香浓郁的西达摩夏奇索精品咖啡豆起源发展历史文化简介
埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中，经过多年在同样生长条件下的种植，目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。 超过60% 咖啡豆为森林产咖啡或者半森林产咖啡。 大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多
2017-03-27 芳香 浓郁 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
柑橘类香气的西达摩夏奇索精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
咖啡风味简介 埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味，为全世界的客户提供了广泛的口味选择。 在埃塞俄比亚的西南部高地，卡法（Kaffa）、谢卡（Sheka）、吉拉（Gera）、里姆（Limu）以及亚宇（Yayu）森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡（Arabica）咖
2017-03-27 橘类 香气 达摩 夏奇索 精品 咖啡豆 风味 口感 特征 描 -
干净且紧致的拉丁美洲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美
2017-03-27 干净 且紧 拉丁美洲 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美
2017-03-27 风味 厚实 拉丁美洲 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气 -
厚甜味的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介
萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话，可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方，而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆
2017-03-27 甜味 拉丁美洲 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
甜味醇厚的拉丁美洲精品咖啡豆起源发展历史文化简介
巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至中焙，浅到一爆快结束即可;最深也不要进入二爆，否则会损其亮度干净的特质，复杂度也会降低。 咖啡通路商常开玩笑说：好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆，好的
2017-03-27 甜味 厚的 拉丁美洲 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
出色平衡表现的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa)，烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非常适合
2017-03-27 出色 平衡 表现 拉丁美洲 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 -
亲民又好喝的90+烛芒精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
90+ Level Up系列的烛芒风味：油桃，热带水果，口感干净明亮，初入口非常惊艳 同为埃塞俄比亚日晒豆，烛芒在经历了严格的监管和挑选之后，规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率，反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味 烛芒迷人的水
2017-03-27 亲民 好喝 90+ 烛芒 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处 -
透明纯净的烛芒精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手，豆子本身风味丰富，无论是清新的滴滤泡法，还是浓厚的意式冲煮，都能很好的展现出本身的气息 日晒
2017-03-27 透明 纯净 烛芒 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 -
风味丰富的烛芒精品咖啡豆品种种植市场价格简介
Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是根据90＋多年经验所发展出的特制化产品系列。 日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是Drima Zede在90+技术支持之下，只手工挑选最成
2017-03-27 风味 丰富 烛芒 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
酸度柔烈兼备的烛芒精品咖啡豆起源发展历史文化简介
Levelup的埃塞俄比亚日晒西达摩Drima Zede 烛芒 品名：Drima Zede 烛芒 产地：埃塞俄比亚 西达摩 海拔：1750-2000 埃塞俄比亚日晒豆，烛芒在经历了严格的监管和挑选之后，规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率，反之更突出了日晒处理法为
2017-03-27 酸度 柔烈 兼备 烛芒 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
日晒西达摩烛芒精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
耶加雪菲大多都采用水洗处理，而少量绝品豆刻意采用日晒处理，这也是一种最为古老的处理法，质馆所贩售的耶加雪菲正是采用日晒方式处理。 Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是
2017-03-27 日晒 达摩 烛芒 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 -
细致优雅的西达摩精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
由于等级较高，瑕疵率本身也不高，中浅焙下香气饱满浓郁，其中以蓝莓、红莓、樱桃和柑橘的香气为主体，发酵果香、酒香做为尾韵，甜感酸质丰富迷人有趣 浅 烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，
2017-03-27 细致 优雅 达摩 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 -
清爽特质的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介
中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常
2017-03-27 清爽 质的 达摩 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
甜美可人的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介
耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙
2017-03-27 甜美 人的 达摩 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
水果清香气味最为明显，混着淡淡的茶香，味道中找不到任何苦味，另外由于是日晒处理的豆子，还有一种发酵的时候留下的特殊的香气，或者说是酒香气，和巴厘岛有机那只豆子的香气有很类似的地方，只是没有巴厘岛那样明显查了相关资料，了解这只豆子的品质较好
2017-03-27 稀少 贵的 达摩 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 -
果香和浓郁并存的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理
Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代，萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年，该产区某农场以Pacamara参赛，获得第二名的好成绩。2007年，同一产区的多家农场以Pacamara参赛，获得第一、第三、第四名Pac
2017-03-27 果香 浓郁 并存 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 研磨 -
口味均衡的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔
圣诞农园的咖啡的有趣的地方是：它的精制方法是有秘密的，使用矿物质非常丰富的温泉水来加工咖啡生豆。这个农园所处位置是肥沃的火山土壤以及拥有丰富的天然温泉水，所以在生豆加工时全部使用了这天然温泉水；世界上种植咖啡的农园很多，但使用这种方法还是
2017-03-27 口味 均衡 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 种植 情况 -
酸味活泼刁钻的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介
Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种，青出于蓝而胜于蓝，完美继承了母株的优点，既有Pacas种出色的口感，生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头，豆体起码有象豆
2017-03-27 酸味 活泼 刁钻 萨尔瓦多 帕卡 马拉 精品 咖啡豆 品种